Ang Bacon at mga itlog ay isang klasikong old-school breakfast - at sa mabuting dahilan. Ang pagsisimula ng iyong araw na may protina ay nakakatulong na maayos ang iyong asukal sa dugo pagkatapos ng mabilis ng iyong mahabang gabi at pinapanatili kang buo nang mas mahaba, habang ang protina ay tumutulong sa pagpapakain at mapanatili ang iyong sandalan ng kalamnan na kalamnan. Ang mga calorie at puspos na taba sa bacon ay maaaring magbigay sa iyo ng i-pause, ngunit ang indulging sa bacon at mga itlog para sa agahan nang ilang beses sa isang linggo ay maaaring maging bahagi ng isang malusog, nakabubusog na diyeta. Alamin ang higit pa tungkol sa pagsira ng nutrisyon ng bacon at mga itlog sa isang calorie counter.
Ang Pangunahing kabutihan ng Bacon
Ang Bacon ay karaniwang gawa sa baboy na hiniwa sa mga guhitan, na binabad sa isang solusyon na naglalaman ng asin, nitrates, at kung minsan ay asukal o sirang maple, at pagkatapos ay pinausukan. Ang prosesong ito ay nagbibigay sa bacon ng natatanging lasa at kulay nito. Ang ilang mga tagagawa ay gumagamit ng mga additives tulad ng nitrites at artipisyal na mga kulay at lasa upang mapabilis ang proseso, ngunit marami ang hindi.
Ang Bacon ay may mataas na nilalaman ng taba, ngunit ang ilan sa mga taba ay talagang malusog na uri, ayon kay Chris Gunnars, BSc, pagsulat para sa Healthline. Ang Bacon ay naglalaman ng oleic acid, na kung saan ay ang parehong uri ng puso-malusog na mahahalagang fatty acid na matatagpuan sa mga avocado. Naglalaman din ito ng puspos na taba at mataas na halaga ng sodium, gayunpaman, panatilihin ang mga sukat ng iyong bahagi ng hindi hihigit sa dalawang piraso bawat pagkain at tamasahin ito nang hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong beses bawat linggo kaysa sa pagkain ng bacon araw-araw.
Ang Hindi kapani-paniwalang, nakakain ng Talong
Ang mga itlog ay hindi murang, maraming nagagawa, na puno ng nutrisyon at dumating sa pinakamabuting likas na pakete na mayroon. Ang mga alalahanin tungkol sa kolesterol sa mga itlog ay napatunayan na medyo overstated, ayon sa mga eksperto sa kalusugan sa Mayo Clinic. Ang diyeta ng kolesterol ay may mas kaunting epekto sa antas ng kolesterol sa iyong dugo kaysa sa puspos na taba, trans fats at asin sa mga pagkaing karaniwang sinasamahan o ginagamit upang magluto ng mga itlog.
Ang mga itlog ay mataas sa protina, na tumutulong sa pagbuo at pagpapanatili ng tisyu ng kalamnan. Ayon sa mga mananaliksik sa Tufts University, ang isang diyeta na kinabibilangan ng agahan ng bacon at itlog at sandalan ng protina sa tanghalian at hapunan ay makakatulong na maiwasan ang pagkawala ng tisyu ng kalamnan, lalo na sa mga matatandang tao.
Bilang karagdagan sa protina, ayon sa mga eksperto sa University of California-Davis, ang mga itlog ay naglalaman ng mga bitamina B at bitamina A, D, E at K. Naglalaman din sila ng mga halagang may posporus at bakas ng iba pang mga mineral - lahat para sa halos 80 calories bawat isa. Karamihan sa mga tao ay maaaring kumain ng hanggang sa pitong itlog bawat linggo na walang masamang epekto, ngunit ang pagluluto sa kanila ng kaunting walang dagdag na taba at pagpapares sa kanila ng mga malusog na pagkain ay maaaring mapanatili ang iyong mga antas ng protina at ang iyong taba, asin at calorie ay mabibilang.
Malusog na Paraan sa Cook Bacon at Egg
Ang nutrisyon na ibinibigay ng mga itlog at bacon ay medyo tunog kapag handa silang handa, ngunit kung saan ang karamihan sa mga tao ay nagkakaproblema ay sa pamamagitan ng alinman sa mga pamamaraan ng pagluluto o mga idinagdag na sangkap. Ang mga bucket ng mantikilya, flurries ng shredded cheese at mga ulap ng kulay-gatas ay nagdaragdag ng higit na taba at asin kaysa sa aktwal na lasa.
Hindi mo na kailangang gumugol ng maraming oras sa pagluluto sa kanila, dahil, dahil paalalahanan ka ng mga mahilig sa pagkain sa MyFitnessPal, ang bacon at mga itlog ay maaaring ihanda sa microwave.
Maaari mo ring maiwasan ang pagdaragdag ng taba sa mga itlog sa pamamagitan ng poaching, malambot na kumukulo o mahirap pagluluto sa kanila sa tubig o pag-scrambling ng mga ito sa isang nonstick pan o isang microwave egg cooker. Ang Bacon ay dapat lutuin sa mababang init upang maiwasan ang paglikha ng mga nitrosamin, na naka-link sa ilang mga cancer. Maraming mga tagagawa ang nagdaragdag ng bitamina C sa kanilang bacon upang maiwasan ito, ngunit ang bacon na napuslit sa mababang, ang mabagal na init ay nagdudulot ng mas kaunting peligro kaysa sa pagprito mo ito nang mabilis at palamigin ito.
