Kung nahihirapan ka kung paano makontrol ang iyong kolesterol, ang pag-alam kung ano ang hindi kumain ay isang magandang lugar upang magsimula. Maaari kang magulat na malaman na hindi ito kolesterol sa diyeta na pangunahing pangunahing nag-aambag sa mga antas ng kolesterol sa dugo - taba ito.
Mag-ingat sa Mga Pinaka-Fat na Mga Karne
Kung nais mong babaan ang iyong kolesterol sa dugo, kailangan mong limitahan ang iyong paggamit ng kabuuang taba at puspos na taba, dahil ang kabuuang taba at puspos na taba ay kilala upang itaas ang mga antas ng dugo-kolesterol. Para sa kalusugan ng puso, limitahan ang iyong paggamit ng kabuuang taba sa 20 hanggang 35 porsyento ng mga calorie at ang iyong paggamit ng saturated fat sa mas mababa sa 7 porsiyento ng iyong mga calorie, tulad ng pinapayuhan ng US National Library of Medicine.
Bilang isang mapagkukunan ng parehong taba at puspos na taba, iwasan ang mga karne na may mataas na taba kapag sinusubukan mong bawasan ang iyong mga antas ng dugo-kolesterol. Ang mga karne na may mataas na taba upang maiwasan ang isama ang mga buto-buto, sausage, bacon, salami, bologna, mainit na aso at mga karne ng organ tulad ng atay.
Iwasan ang Lahat ng Mga Pagkain na Gatas na Gatas
Ang bilang isang mapagkukunan ng puspos na taba sa diyeta ng US ay pizza at keso, ayon sa Harvard School of Public Health. Tulad ng karne, ang buong-fat na keso at mga produkto ng gatas ay mataas sa kabuuan at puspos na taba. Upang makatulong na mapabuti ang iyong mga numero ng kolesterol, hindi ka dapat kumain ng buong-fat na keso o yogurt, o uminom ng buong gatas. Ang iba pang mga pagkaing may mataas na taba na dapat mong iwasan ay isama ang ice cream, cream cheese, mabigat na cream, kalahati at kalahati, kulay-gatas at mantikilya.
Panoorin ang mga Fried and Baked Goods
Ang tinadtad na taba ay hindi lamang ang taba na kailangan mong maiwasan kapag mayroon kang mataas na kolesterol; kailangan mo ring maiwasan ang mga trans fats. Ang mga ganitong uri ng taba ay nilikha kapag ang mga tagagawa ay likido ang mga likidong langis sa mga solido. Ang mga taba ng trans ay nagtataas ng LDL kolesterol - ang masamang kolesterol - at mas mababa ang HDL kolesterol - ang mabuting kolesterol, ayon sa American Heart Association.
Ang mga trans fats ay matatagpuan sa pinirito na pagkain at inihurnong kalakal. Nangangahulugan ito na hindi ka dapat kumain ng komersyal na gawa sa pranses na french, donuts, pastry, pie crust, biscuits, pizza crust at cookies kapag mayroon kang mataas na kolesterol. Ang anumang bagay na ginawa gamit ang stick margarine o pinaikling din ay isang mapagkukunan ng trans fat at dapat iwasan.
Suriin ang Iyong Mga sangkap
Kahit na naisip na minsan na ang pag-ubos ng mga pagkain na may kolesterol ay maaaring dagdagan ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo, ang paniniwalang ito ay hindi na suportado. Ayon sa American Heart Association, walang sapat na pananaliksik upang patunayan na ang pagkain ng kolesterol ay tataas ang iyong mga antas ng masamang kolesterol; samakatuwid, ang organisasyon ay hindi naglalagay ng mga paghihigpit sa paggamit ng pagkain ng kolesterol.
Gayunpaman, itinuturo din ng AHA ang mga pagkain na may kolesterol ay madalas na mataas sa saturated at trans fats, na dapat na limitado o maiiwasan.
