Ang isang tortilla wrap sandwich na puno ng isang masarap na sangkap ay isang pagbabago ng tulin mula sa tradisyonal na sandwich ng tinapay. Depende sa pagpuno, ang maraming nalalaman sandwich ay angkop para sa agahan, tanghalian o hapunan. Gayunpaman, ang pambalot ng tortilla sa isang maayos na hugis ay nakakalito, at ang pagpuno ay madalas na nakatakas, na nagtatapos sa plato o kahit na mas masahol pa, ang iyong kandungan. Kung pinagkadalubhasaan mo ang simpleng proseso ng paglikha ng ligtas, maayos na nakatiklop na balot, mananatili ang iyong pagpuno kung saan ito kasali.
Hakbang 1
I-stack ang mga tortillas sa pagitan ng mga mamasa-masa na mga tuwalya ng papel at painitin ang mga ito sa microwave nang mga 20 segundo. Ang mga maiinit na tortillas ay mas masasaktan, mas madaling magulong at hindi gaanong mapunit.
Hakbang 2
Takpan ang tortilla na may isang manipis na layer na pinili mong pagkalat, tulad ng mayonesa, sarsa ng salad o hummus. Palawakin ang pagkalat nang pantay-pantay sa mga 1 pulgada mula sa mga gilid ng tortilla. Bagaman opsyonal ang pagkalat, gumagana ito bilang isang malagkit at tumutulong na hawakan nang magkasama ang pambalot.
Hakbang 3
Kutsara ang iyong pagpipilian ng pagpuno sa gitna ng tortilla, ngunit huwag mag-overfill. Ang isa hanggang dalawang tablespoons ay karaniwang sapat, depende sa laki ng tortilla.
Hakbang 4
Tiklupin ang isang bahagi ng pambalot sa pagpuno at patungo sa gitna kung nais mo ang isang pambalot na may isang dulo buksan. Tiklupin ang magkabilang panig sa ibabaw ng pagpuno at patungo sa gitna kung mas gusto mo ang isang pambalot na may parehong mga dulo na sarado. Gaano kalayo ang tiklop ang mga gilid patungo sa gitna ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan, ang laki ng tortilla at ang halaga ng pagpuno. Bilang isang pangkalahatang panuntunan, tiklupin nang sapat ang mga panig upang hawakan ang pagpuno sa lugar, ngunit hindi gaanong ang dalawang gilid ay magkakapatong sa gitna.
Hakbang 5
Pagulungin ang tortilla, na nagsisimula sa ilalim ng tortilla at maingat na lumiligid sa tuktok. Itago ang nakatiklop na mga gilid ng pambalot sa lugar gamit ang iyong mga daliri habang gumulong ka.
Hakbang 6
Ilagay ang pambalot na sandwich sa isang plato na may tahi na nakaharap sa ibaba.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Papel na tuwalya
Kumalat
Pagpuno
Plato
Ang aluminyo foil o plastic wrap
Tip
Kainin kaagad ang pambalot o balutin ito sa aluminyo na foil o plastic wrap at ilagay ito sa ref para sa isa hanggang dalawang oras bago maghatid.
Ang mga Flour tortillas ay pinakamahusay para sa mga balot ng sandwich. Ang mga corn tortillas ay may posibilidad na mapunit at maghiwalay dahil mas malambot.
