Ang mga pinto beans ay nakapagpapalusog-siksik at gumagawa para sa isang kamangha-manghang bahagi na ulam para sa isang kusinilya o Taco Martes. Ngunit nang walang tamang pag-seasoning, ang iyong mga beans ng pintuan ay maaaring makatikim ng bland, na nagiging sanhi sa iyo at ng iyong mga bisita na makaligtaan ang lahat ng satiating fiber!
Sa kabutihang palad, ang Tracy Lockwood Beckerman, RD sa Tracy Nutrisyon, ay may tatlong malusog na panimpla para masubukan mo. Hindi lamang ang mga opsyon na ito ang magbibigay sa iyong mga lasa ng buds ng iba't ibang ngunit mayroon silang ilang mga karagdagang benepisyo sa kalusugan, din!
Mga Pagpipilian sa Pinto Bean Seasoning
- Mga Scallions: Ibinibigay ng mga scallions ang iyong beans ng pinto ng ilang mga crunch kumpara sa mas malambot na texture ng bean, sabi ni Beckerman. Hindi man banggitin, ang mga scallion ay magbibigay sa katawan ng isang dosis ng antioxidant.
Paano isama ang mga ito: Matapos na putulin ang tatlong scallion, na itapon ang mga puting tangkay, inirerekumenda ni Beckerman. Paghaluin ang mga scallion na may lutong beans beans 5 hanggang 10 minuto bago ihain.
- Sariwang Lemon Zest: Ang pagpipiliang ito ay nagdaragdag ng isang sitrus lasa sa iyong beans beans. Lang iwiwisik ang ilang lemon zest upang mapagaan ang mga beans ng pinto at pisilin ang ilang mga sariwang lemon juice sa tuktok para sa isang idinagdag na bonus ng immune boosting bitamina C, sabi ni Beckerman.
Paano isasama ito: Pag-ihaw ng isang kutsara ng lemon zest mula sa isang sariwang lemon. Hiwain ang dalawang kutsara ng lemon juice at ihalo sa inihanda na beans ng pinto ng hindi bababa sa 30 minuto bago ihain.
- Turmerik: Paghaluin ang iyong beans ng pinto ng ilang mga dash ng turmerik, pinapayuhan si Beckerman. Hindi lamang ito mag-aambag ng isang natatanging lasa ngunit magpapahiram din sa mga beans ng ilang mga anti-namumula na katangian.
Paano isasama ito: Magdagdag lamang ng dalawang kutsara ng ground turmeric sa iyong handa na beans beans 5 hanggang 10 minuto bago ka maglingkod.
Paglilingkod sa Iyong Pinto Beans
Ang mga pinto beans ay gumawa ng isang mahusay na side dish sa anumang cookout o barbecue. Pinapayuhan ni Beckerman na ipares ang iyong mga beans na may mga pagkaing mayaman sa bitamina C upang mapahusay ang pagsipsip ng bakal mula sa beans. Pumunta para sa mga pagkain tulad ng brokuli, kamatis o sili, inirerekomenda niya.
Maaari mo ring gawing pangunahing atraksyon ang iyong pintuan ng pinto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang protina sa ulam. Iminumungkahi ni Beckerman na ang pagdaragdag ng ilang hinila na baboy, tinadtad na manok, quinoa o edamame para sa isang balanseng pagkain.
