Ang Meatloaf ay nakakakuha ng isang masamang rap sa kulturang Amerikano, ngunit hindi ito palaging ganoon. Sa sandalan ng mahigit na Digmaang Pandaigdig II, ang karne ng lupa ay medyo mura at mga tinapay at mga itlog na nakaunat ng kaunting karne kasama. Kilalang tinawag ni Pangulong Harry Truman ang meatloaf at tomato sauce na kanyang paboritong pagkain, tala ng magasin na "Cooking Light". Ang pag-init ng tira ng meatloaf ay maaaring maging isang hamon, dahil may kaugaliang matuyo ito. Ang pinatuyong karne ay hindi mahirap ayusin, gayunpaman. Mayroong maraming mga paraan upang magbasa-basa ang pinatuyong meatloaf, kaya piliin ang isa na pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
Oven
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 325 degrees F.
Hakbang 2
Pagwilig spray ng nonstick cooking spray papunta sa ilalim ng isang baking dish.
Hakbang 3
Ibuhos ang isang manipis na layer ng tomato sauce o gravy sa ilalim ng ulam.
Hakbang 4
Ayusin ang mga hiwa ng iyong pinatuyong meatloaf sa baking dish.
Hakbang 5
Ibuhos ang isa pang manipis na layer ng tomato sauce o gravy sa tuktok ng mga hiwa ng meatloaf.
Hakbang 6
Takpan ang baking dish na may aluminyo na foil at lutuin ang meatloaf sa loob ng 20 hanggang 30 minuto o hanggang sa ito ay mainit sa lahat ng paraan.
Stove Top
Hakbang 1
Maglagay ng isang kawali sa kalan at painitin ito sa medium-high heat.
Hakbang 2
Punan ang pinakadulo ng kawali na may sarsa ng kamatis, sarsa o tubig at dalhin ito sa isang simmer.
Hakbang 3
Ilagay ang hiniwang meatloaf sa simmering liquid, takpan ang kawali at i-down ang init.
Hakbang 4
Payatin ang meatloaf para sa dalawa hanggang tatlong minuto at i-on ito ng isang spatula.
Hakbang 5
Pagmulo ang meatloaf para sa isa pang dalawa hanggang tatlong minuto o hanggang sa ito ay pinainit.
Microwave
Hakbang 1
Punan ang pinaka-ilalim ng isang ulam na ligtas na microwave na may sapat na tubig upang matakpan ito.
Hakbang 2
Ilagay ang meatloaf sa tubig at iwisik ang higit pang tubig sa ibabaw nito.
Hakbang 3
Takpan ang ulam nang maluwag gamit ang plastic wrap.
Hakbang 4
Microwave para sa isa hanggang dalawang minuto sa taas at suriin upang makita kung tapos na ang meatloaf. Ipagpatuloy ang pagluluto ng isang minuto sa isang oras hanggang sa ang meatloaf ay pinainit.
Fry
Hakbang 1
Maglagay ng isang kawali sa kalan at hayaang maiinit ito ng limang hanggang 10 segundo sa ibabaw ng medium-high heat.
Hakbang 2
Ilagay ang 1 hanggang 2 tbsp. ng unsalted butter sa mainit na kawali at hayaang matunaw ito hanggang sa ito ay bubbly.
Hakbang 3
Ilagay ang mga hiwa ng meatloaf sa mainit na mantikilya at iprito ang mga ito nang isa hanggang dalawang minuto. Lumiko ang mga hiwa na may isang spatula at iprito ang mga ito sa kabilang panig para sa isa pa hanggang dalawang minuto o hanggang sa sila ay medyo malutong. Sa halip na labanan ang pagkatuyo nito, pinapabuti ito ng pamamaraang ito.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Paghahurno ng ulam
Nonstick cooking spray
Tomato sauce o gravy
Aluminyo foil
Skillet na may takip
Tubig
Spatula
Ligtas na ligtas sa microwave
Tubig
Plastik na pambalot
Di-wastong mantikilya
Tip
Dugmok ang pinatuyong meatloaf at idagdag ito sa sarsa ng spaghetti kung hindi ito magbasa-basa sa iba pang paraan.
Babala
Huwag hayaang maupo ang tira na meatloaf sa counter o sa hurnong magdamag.
