Sa isang pagtatangka na maging mas malusog at mawalan ng timbang, maraming mga dieter ang sumusubok na limitahan ang kanilang paggamit ng mga taba. Habang ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang, kailangan mo ng ilang mga taba sa iyong diyeta. Ang langis ng niyog at ghee ay parehong mga mapagkukunan ng taba na maaaring hindi tradisyonal na naisip bilang malusog, ngunit maaari silang mag-alok ng ilang mga pakinabang.
Labanan sa Kaloriya
Bilang mga uri ng taba, ang parehong langis ng niyog at ghee ay calorie-siksik: Ang taba ay may 9 na calories bawat gramo. Ang isang kutsara ng ghee ay naglalaman ng paligid ng 112 calories at 12.7 gramo ng taba, kung saan 7.9 gramo ay puspos. Ang isang kutsara ng langis ng niyog ay may 117 calories at 13.6 gramo ng taba, 11.8 sa kanila ay puspos. Habang nagbibigay ito ng ghee ng isang bahagyang gilid, hindi sapat na gumawa ng isang malaking pagkakaiba sa iyong diyeta sa kabuuan.
Tukoy na Mga Pakinabang ng Coconut Oil
Ang mga taba sa langis ng niyog ay pangunahing saturated fats, ngunit ang mga ito ay naiiba na uri, na tinukoy bilang medium chain triglycerides. Maaari itong itaas ang iyong mga antas ng mahusay na kolesterol at hindi digested sa parehong paraan tulad ng iba pang mga taba, ibig sabihin ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang langis ng niyog ay may mataas na usok ng usok, na ginagawang kapaki-pakinabang kapag nagluluto sa isang mataas na init.
Tukoy na Pakinabang ng Ghee
Ang isa sa mga pinakamalaking pakinabang ng ghee ay ang nutritional profile nito. Mayaman ito sa mga bitamina A at E, at ang puspos na taba ng ghee ay mas madaling masira kaysa sa mga puspos na taba sa karne, sabi ng dietitian na si Sanjana Shenoy. Ang isang paghahatid ng ghee ay naglalaman ng 1, 418 International Units ng bitamina A at 1.3 milligrams ng bitamina E, o 28 porsyento at 7 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit, ayon sa pagkakabanggit. Tulad ng langis ng niyog, ang ghee ay may mataas na usok ng usok, kaya pinakamahusay na ginagamit para sa pagluluto.
Mukha na
Sa kabila ng ilang maliit na pagkakaiba, ang langis ng niyog at ghee ay medyo katulad, lalo na sa mga tuntunin ng nilalaman ng taba at calorie, kahit na ang ghee's ay bahagyang mas mababa. Maaaring magkaroon sila ng mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ngunit hindi pa sapat na pinag-aralan upang magarantiyahan ng anumang malakas na mga rekomendasyon sa pag-ubos ng higit sa mga ito. Ang pangkalahatang pinagkasunduan ay upang limitahan ang saturated fat intake, kaya ang parehong langis ng niyog at ghee ay dapat na natupok sa pagmo-moderate.
