Ang pagluluto ng karne ng baka sa ground sa isang kawali sa tuktok ng kalan ay mahusay na gumagana. Ang pamamaraang ito ay medyo mabilis at nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol kung paano mo ginusto ang karne. Ang ground beef ay tapos na kapag ang lahat ng mga piraso ay browned, ngunit maaari mong magpatuloy browning ang karne upang makakuha ng isang crispy sa labas kung ninanais. Ang ground beef na niluto sa isang kawali ay angkop para sa paggamit sa mga sandwich ng karne, tacos, casseroles at iba pang mga resipe na tumawag para dito.
Hakbang 1
Init ang isang malaking kawali sa tuktok ng kalan sa medium-high heat.
Hakbang 2
Ang mga kumpol ng scoop ng karne ng lupa sa mainit na kasanayan. Gamitin ang spatula upang masira ang mga kumpol sa mas maliit na piraso.
Hakbang 3
Season ang ground beef na may asin at paminta. Pagwiwisik sa mga karagdagang mga panimpla hangga't gusto, tulad ng pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, cayenne paminta o oregano.
Hakbang 4
Pukawin ang ground beef tuwing tatlo hanggang limang minuto habang nagluluto ito sa kawali. Hiwalay ang pagluluto ng karne sa spatula upang mas maliit ang mga chunks kung ninanais. Lutuin ang ground beef para sa walong hanggang 10 minuto o hanggang sa walang rosas na nananatili sa gitna ng mga piraso. Inirerekomenda ng USDA ang pagluluto ng karne ng baka sa lupa hanggang sa umabot sa isang panloob na temperatura na 160 degree Fahrenheit.
Hakbang 5
Tip sa maliit na kasanayan upang ang grasa ay tumatakbo sa isang panig ng kawali. Gumamit ng isang slotted na kutsara upang ma-scoop ang ground beef mula sa iba pang bahagi ng kawali, na pinapayagan ang grasa na maubos habang ikaw ay nag-scoop.
Hakbang 6
Ilagay ang lutong karne ng lupa sa mga tuwalya ng papel upang ibabad ang natitirang taba. Patayin ang karne ng baka ng marahan gamit ang isa pang papel ng tuwalya upang pisilin ang mas maraming grasa. Patuloy na gamitin ang ground beef bilang itinuturo ng resipe.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Skillet
Spatula
Asin
Pepper
Ang pulbos na bawang
Pulbos ng sibuyas
Cayenne paminta
Oregano
Ang kutsarang nakatiklop
Papel na tuwalya
Tip
Magsimula sa isang lean ground beef para sa isang mas mababang taba na ulam. Para sa higit pang pag-alis ng taba, ilagay ang lutong karne ng lupa sa isang colander o salaan. Ibuhos ang mainit ngunit hindi kumukulo ng tubig sa ibabaw ng lutong karne upang hugasan ang natitirang taba. Hayaang alisan ng tubig ang karne ng halos limang minuto. Magdagdag ng mas maraming mga panimpla kung kinakailangan. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang sa kawali habang niluluto mo ang karne para sa karagdagang lasa.
