Maliban kung ito ay isa sa iilan na kumikilos nang hindi patas, ang bawat pagkain ay alinman sa acid- o alkaline na bumubuo sa katawan. Sa pangkalahatan, ang mga prutas at gulay ay alkalizing, habang ang karne, karamihan sa pagawaan ng gatas at lahat ng mga pagkaing may asukal ay nakaka-acidify. Ang isang mataas na alkalina na diyeta ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga nagdurusa sa bato, anuman ang uri ng mga bato na ginagawa ng kanilang mga katawan, sapagkat binibigyang diin nito ang mga prutas, gulay at buong butil sa mga protina ng hayop. Para sa mga nagdurusa mula sa mga bato na naglalaman ng oxalate, mahalaga din na bigyang-diin ang mga pagkaing mababa sa oxalate. Ang Oxalate ay natural na nangyayari sa halos lahat ng mga prutas at gulay sa ilang antas.
Mga Avocados
Ang mga abukado ay naglalaman ng isang mababang halaga ng oxalate at mataas na alkaline na bumubuo sa katawan. Bukod sa pagbibigay ng lahat ng mahahalagang amino acid, ang mga avocados ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, magnesium, potassium, dietary fiber, bitamina E, B bitamina at heart-healthy essential fatty acid. Bagaman ang kanilang mataas na nilalaman ng taba ay sumasalin sa isang mas mataas na nilalaman ng calorie, ang kanilang nutritional content ay tumataas nang proporsyonal - ang isang abukado ay naglalaman ng mas maraming potasa bilang tatlong saging.
Mga limon
Ang mga limon at lime ay dalawa sa mga nangungunang pinaka-alkalizing na pagkain, sa kabila ng kanilang mataas na nilalaman ng sitriko acid. Parehong mayroon ding mababang nilalaman ng oxalate, kaya ang mga madaling kapitan ng pagbuo ng oxalate na naglalaman ng mga bato ng bato ay maaaring isama ang mga ito sa kanilang mga diyeta nang walang paghihigpit. Ang mga limon ay mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, at mahusay na mapagkukunan ng potasa, folic acid at antioxidant flavonoids.
Cantaloupe
Ang Cantaloupe ay isa pang highly alkaline-form, low-oxalate, low-calorie, nutrient-siksik na pagkain - 1 tasa ay naglalaman ng 56 calories, 90 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina C at 129 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina B6. Ang Cantaloupe ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng mga carotenes at potassium. Ang mga profile ng nutritional, mababang antas ng oxalate, at alkalizing effects ng honeydew melon at pakwan ay maihahambing sa cantaloupe.
Mga pasas
Ang lahat ng mga klase ng sariwang, hinog na mga ubas ay katamtaman na bumubuo ng alkalina, ayon sa "Ang Gabay sa Pagkain ng Alidina ng Acid." Habang ang mga berdeng ubas ay mababa sa oxalate, ang pula at lilang ubas ay may mataas na antas ng oxalate. Ang mga pasas mula sa anumang uri ng ubas, gayunpaman, ay may mababang mga antas ng oxalate at isa sa mga pinaka mataas na alkaline na bumubuo ng mga pagkain. Ang mga pasas ay napakahusay din na mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta, antioxidant at bitamina B1 at B6.
Mga pipino
Ang likas na katangian ng alkalina na bumubuo ng pipino ay dahil sa bahagi sa mataas na nilalaman ng tubig nito. Ang gulay ay nauugnay sa pakwan, kalabasa at zucchini, at tulad ng mga kamag-anak nito, ito ay isang mababang-oxalate na pagkain. Ang mga pipino ay isang mahusay na mapagkukunan ng silica, isang mineral na bakas na nagtataguyod ng malusog na balat at malakas na nag-uugnay na tisyu. Pumili ng mga organikong pipino hangga't maaari - binabawasan ng mga pestisidyo ang epekto ng alkalizing ng gulay.
Mga labanos
Ang labanos, na kung saan ay isang puting-fleshed ugat, ay dumating sa iba't ibang mga kulay, mga hugis at sukat mula sa hugis-itlog at pula hanggang sa puti at mahaba o lila at bilog. Ang lahat ng mga labanos ay naglalaman ng mga mababang antas ng oxalate, at ang lahat ay mataas na alkaline na bumubuo sa katawan. Ang mga labanos ay mababa sa calories, mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at mahusay na mapagkukunan ng calcium. Ang mga Daikon labanos, sa partikular, ay mahusay na mapagkukunan ng potasa at tanso.
