Sushi na may bigas na suka at gastritis

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Ang gastritis ay tumutukoy sa iba't ibang mga kondisyon na nagdudulot ng pamamaga ng lining ng tiyan. Habang ang ilang mga kaso ng gastritis ay maaaring ipahiwatig ng mas malubhang kondisyon - tulad ng kanser sa tiyan - ang iba ay maaaring magresulta sa mas banayad na mga sintomas ng sakit o kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Dahil ang bigas na suka ay naglalaman ng isang mataas na antas ng kaasiman, maaaring magkaroon ito ng isang lumala epekto sa iyong mga sintomas ng pamamaga. Para sa pinakamahusay na mga resulta, dumikit sa maliit na bahagi ng sariwang, hilaw na sushi na tinimplahan ng toyo o iba pang mga kapalit ng suka.

Sariwang sushi sa isang plato na may toyo. Credit: pietrozampellajr / iStock / Getty Mga imahe

Kahulugan

Ang gastritis ay karaniwang nasuri bilang isa sa dalawang pangunahing uri: talamak at talamak. Hindi tulad ng talamak na iba't, ang talamak na gastritis ay may posibilidad na lumitaw nang bigla at may kaunting babala. Kasama sa mga ulser sa tiyan at kanser, ang gastritis ay maaaring sanhi ng iba't ibang mga kadahilanan kabilang ang pinsala, impeksyon sa bakterya, stress, sakit sa reflux ng bile, impeksyon sa parasito, sakit ng Crohn, HIV, at labis na pag-inom ng alkohol o sakit sa reliever. Habang ang salitang gastritis ay maaaring magamit upang ilarawan ang isang pangkat ng mga kondisyon, ang bawat tiyak na kondisyon ay may isang bagay sa karaniwan: pamamaga ng lining ng tiyan.

Sushi at Gastritis

Dahil ang karamihan sa mga pasyente ng gastritis ay pinapayuhan na kumain ng mas maliit na mga bahagi sa panahon ng pagkain, ang sushi ay tila isang mainam na pagpipilian sa pagkain. Hindi tulad ng mga malalaking bahagi ng pagkain, ang mas maliit na pagkain, tulad ng sushi, ay nangangailangan ng mas kaunting acid acid sa tiyan upang ganap na matunaw. Sa kasamaang palad, ang ilang mga sushi roll ay maaaring maging mas may problema kaysa sa iba. Halimbawa, ang mga rolyo na gumagamit ng mga pampalasa, tulad ng wasabi o maanghang na mayonesa, ay maaaring mapalala ang iyong mga sintomas ng pamamaga, habang ang mga malalim na pritong, o tempura roll, ay maaaring humantong sa nakakainis na tiyan o hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang mga idinagdag na mga panimpla, tulad ng sarsa ng sili, ay maaari ring mang-inis sa lining ng iyong tiyan. Upang limitahan ang mga negatibong epekto ng iyong ulam na sushi, pumili ng isang roll na naglalaman ng sariwang pagkaing-dagat at gulay nang walang maanghang na mga panimpla.

Rice Cuka

Ayon sa website ng Vinegar Institute, ang lahat ng mga produkto ng suka na ibinebenta sa Estados Unidos ay hinihiling ng FDA na magkaroon ng antas ng kaasiman na 4 porsiyento o mas mataas. Nangangahulugan ito na ang karamihan sa mga uri ng suka ng bigas na ginagamit para sa panimpla ng sushi ay naglalaman ng medyo mataas na antas ng acetic acid kumpara sa iba pang mga uri ng panimpla. Habang ang puting distilled na suka ay may posibilidad na magkaroon ng antas ng kaasiman sa pagitan ng 4 at 7 porsyento, ang alak, bigas at cider vinegars ay maaaring magkaroon ng 5 porsyento o mas mataas na porsyento ng kaasiman. Nangangahulugan ito na ang karamihan sa mga produkto ng suka ay nasa mga limitasyon para sa mga pasyente na naghahanap upang pamahalaan ang kanilang mga sintomas ng gastritis.

Mga Alalahanin sa Kaligtasan

Sa pangkalahatan, mas mahusay na maiwasan ang anumang pagkain na magiging sanhi ng iyong tiyan na makagawa ng labis na gastric acid. Ayon sa Drugs.com, kasama dito ang mga paminta, bata, caffeine, teas, cola, kamatis, paminta, sitrus, sibuyas, bawang, kanela at cloves. Dahil sa mataas na nilalaman ng acetic acid, ang suka ay dapat iwasan sa pabor ng toyo o iba pang mga panimpla na may kaunting epekto sa iyong gastritis. Kung wala ka, makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa iyong kondisyon upang subukan at matukoy ang eksaktong mga sanhi ng iyong gastritis.

Sushi na may bigas na suka at gastritis