Pagdating sa iba't ibang uri ng pinirito na itlog, karamihan sa mga tao ay medyo partikular tungkol sa kung paano nila gusto ang mga ito. Kung mas gusto mo ang labis na matigas na mga itlog, narito kung paano mo magagawa ang mga ito sa bahay. Ang mga piniritong ideya sa recipe ng itlog ay maaari ring madaling magamit.
Ano ang Over-Hard Egg?
Ang mga sobrang itlog ay hindi malito sa mga pinakuluang itlog. Ipinaliwanag ng American Egg Board (AEB) na ang labis na matigas na itlog ay isa sa mga uri ng pritong itlog. Sa katunayan, ang AEB ay naglilista ng maraming uri ng pinirito na itlog, kabilang ang mga maaraw na upong itlog, sa madaling mga itlog, mga sobrang itlog, mga itlog na may itlog at mga itlog na pinatuyo ng singaw.
Habang ang mga maaraw-up na mga itlog ay luto lamang sa isang tabi, sa madaling at sobrang matigas na mga itlog ay luto sa magkabilang panig. Sa madaling mga itlog ay luto para sa isang mas maikling tagal at magkaroon ng isang runny yolk habang ang mga sobrang matigas na itlog ay luto para sa isang karagdagang minuto o dalawa hanggang matatag ang yolk
Kung sakaling nagtataka ka, ang mga bastos na itlog ay mga itlog na binuong may mantikilya mula sa kawali habang ang itlog ay nagprito, at ang mga itlog na pinatuyo ng singaw ay mga itlog na sinusunog ng singaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarang tubig sa kawali habang ang nagprito ang itlog.
Pagluluto ng Mahusay na Itlog
Sundin ang mga hakbang na ito upang magluto ng sobrang mga matigas na itlog. Kakailanganin mo ang mga itlog at isang maliit na mantikilya. Sa mga tuntunin ng kagamitan, kakailanganin mo ng isang di-stick na kawali, isang mangkok at isang spatula.
- Ihanda ang kawali: Maglagay ng isang maliit na mantikilya sa hindi nakadikit na kawali at painitin ito sa medium-high heat hanggang sa maging mainit.
- Idagdag ang mga itlog: Hatiin ang isang itlog sa mangkok at ihulog ito sa kawali. Kung nagluluto ka ng maraming mga itlog, ulitin ang prosesong ito para sa bawat itlog. I-down ang init hanggang mababa sa sandaling ilagay mo ang mga itlog sa kawali. Huwag takpan ang kawali.
- I-flip ang mga itlog: Maghintay hanggang ang mga itlog ng puti ay ganap na tapos at ang mga yolks ay nagsimulang magpalapot ngunit hindi tumigas. Tinatantya ng AEB na dapat itong tumagal ng lima hanggang anim na minuto. Madulas ang iyong spatula sa ilalim ng bawat itlog at malumanay na i-flip ito. Subukang i-flip ang mga itlog sa pagkakasunud-sunod na idinagdag mo ang mga ito sa kawali, upang pantay silang maluto. Lutuin ang mga itlog para sa isa pang 30 segundo hanggang isang minuto, hanggang sa maabot nila ang iyong nais na antas ng pag-ibig.
Mga ideya sa Fry Egg Recipe
Maaari mong tamasahin ang iyong labis na matigas na mga itlog tulad ng ay o gamitin ang mga ito sa mga recipe na nangangailangan ng pinirito na itlog. Inirerekumenda ng USDA na ihatid ang mga itlog kaagad pagkatapos lutuin ang mga ito, o palamigin agad ang mga ito sa mababaw na mga lalagyan upang mabilis silang palamig. Dapat mong gamitin ang mga pinalamig na itlog sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Kung hindi mo nais na kumain ng egg plain, narito ang isang pares ng mga ideya ng pritong recipe ng itlog na maaari mong matamasa:
- Fried rice: Ang resipe na LIVESTRONG.com na ito ay nagmumungkahi ng pangunguna na gulay na bigas na may isang pritong itlog at isang pagdidilig ng mga linga.
- Pang-ihaw na toast na may pritong itlog: Subukan ang aming malusog at masarap na recipe para sa Mushroom Toast With Fried Egg Ikalat ang ricotta cheese sa toast, magdagdag ng sauteed na halo-halong mga kabute sa itaas, ilagay ang pritong itlog sa ibabaw ng mga kabute at palamutihan ng mga sariwang damo.
- Oatmeal na may pinirito na itlog: Kung gusto mo ng masarap na otmil, subukan ang aming Savory Oatmeal na tinapos Sa isang Pinirito na Egg. Lutuin ang otmil sa sibuyas, bacon at keso at ihain ito ng isang pinirito na itlog sa itaas.
Ayon sa USDA, ang isang pritong itlog ay nag-aalok ng 90.2 calories, 6.26 gramo ng protina, 6.83 gramo ng taba at 0.38 gramo ng mga carbs. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa journal Nutrients noong Marso 2019 ang tala na ang mga itlog ay naglalaman din ng mga bitamina tulad ng bitamina A, B, D, E at K at mineral tulad ng potasa, kaltsyum at posporus. Ang nutritive quient ng iyong pagkain ay maaaring mag-iba depende sa kung paano mo pinili upang maghatid ng iyong itlog.
