Ang mga pine nuts ay matagal nang bumubuo ng isang bahagi ng Amerikano na diyeta; sila ay mga pagkaing staple sa maraming kulturang Katutubong Amerikano. Kinain sila hanggang sa 10, 000 taon na ang nakalilipas, ayon kay Michelle Hansen sa Unibersidad ng Oregon. Sa 191 calories bawat onsa, ang mga pine nuts ay nag-pack ng isang medyo mabigat na caloric na suntok. Gayunpaman, gumawa pa rin sila ng kapaki-pakinabang na mga karagdagan sa iyong diyeta dahil ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.
Mga bitamina E at K
Ang mga pine nuts ay nagbibigay ng mapagbigay na halaga ng mga mahahalagang bitamina E at K. Parehong mga nutrisyon na ito ay may epekto sa iyong cardiovascular system - Pinapayagan ka ng bitamina K na mabuo ang mga clots upang maiwasan ang pagdurugo pagkatapos ng pinsala, habang tinutulungan ka ng bitamina E na gumawa ng mga pulang selula ng dugo na mahalaga para sa transportasyon ng oxygen. Ang bawat onsa ng mga pine nuts ay naglalaman ng 2.7 milligrams ng bitamina E, o 18 porsiyento ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit, na itinatag ng Institute of Medicine. Nagbibigay din ang mga pine nuts ng 15 micrograms ng bitamina K bawat onsa - 12 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kalalakihan at 17 porsiyento para sa mga kababaihan.
Manganese at Zinc
Isama ang mga pine nuts sa iyong diyeta upang anihin ang mga pakinabang ng kanilang nilalaman ng manganese at zinc. Tumutulong ang mga mangangan na mapanatili ang balanse ng hormon ng iyong katawan at lakas ng nag-uugnay na tisyu, habang sinusuportahan ng zinc ang iyong immune system at pantulong sa pagpapagaling ng sugat. Ang bawat onsa ng mga pine nuts ay nagbibigay ng 2.5 milligrams ng mangganeso - ang iyong buong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit - at naglalaman din ng 16 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng zinc para sa mga kalalakihan at 23 porsiyento para sa mga kababaihan, tulad ng tinukoy ng Institute of Medicine.
Bakal at Magnesiyo
Nag-aalok din ang mga benepisyo ng iron at magnesium na mga nilalaman ng benepisyo sa kalusugan. Ang bakal ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagtulong sa iyong katawan sa transportasyon at mag-imbak ng oxygen, at makakatulong din ito sa iyong mga cell na makagawa ng magagamit na enerhiya. Nag-aambag din ang Magnesium sa paggawa ng enerhiya, at binubuo nito ang isang bahagi ng iyong mga ngipin at buto. Ang pagkonsumo ng isang onsa ng mga pine nuts ay nagpapalaki ng iyong iron at magnesium intakes ng 1.6 at 71 milligrams, ayon sa pagkakabanggit. Para sa mga kababaihan, ang halagang ito sa 9 porsyento ng pang-araw-araw na bakal at 22 porsiyento ng pang-araw-araw na paggamit ng magnesium, inirerekumenda ng Institute of Medicine. Para sa mga kalalakihan, ang bawat onsa ng mga pine nuts ay nagbibigay din ng 20 at 17 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na mga pag-intake ng bakal at magnesiyo, ayon sa pagkakabanggit.
Pagkonsumo ng Marami pang Mga Puting Pine
Gumamit ng mga pine nuts upang maghanda ng homemade pesto. Timpla lamang ang mga mani na may parmesan at sariwang basil sa isang processor ng pagkain, at pagkatapos ay ihalo sa dagdag na birhen na langis ng oliba hanggang maabot ang halo sa nais na pagkakapareho. Ang gaanong toast pine nuts upang madagdagan ang kanilang lasa, at magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga mani sa iyong paboritong salad, sopas o pambalot. Bilang kahalili, ubusin ang mga pine nuts sa kanilang sarili bilang isang meryenda. Subukang paghaluin ang mga ito sa mga pampalusog na panimpla, tulad ng paprika o cayenne pepper, upang magdagdag ng labis na lasa.
