Ang salitang pinsala sa utak, o pinsala sa utak, ay tumutukoy sa pagkasira o pagkabulok ng mga selula ng utak. Masyadong 1.7 milyong tao sa Estados Unidos ang nagpapanatili ng isang pinsala sa traumatic na utak bawat taon, ayon sa Centers for Control Disease at Prevention, na maaaring magresulta mula sa isang pag-jolt o pumutok sa ulo. Bagaman ang mga pagkain ay hindi kilala upang pagalingin o tanging gamutin ang pinsala sa utak, ang isang nakapagpapalusog na diyeta ay maaaring mapahusay ang pagpapagaling at suportahan ang pangangalagang medikal sa pamamahala ng iyong mga sintomas.
Mga Nuts, Seeds at Gulay na Gulay
Ang Vitamin E ay isang makapangyarihang antioxidant, nangangahulugang sinusuportahan nito ang kakayahan ng iyong katawan na pigilan at pagalingin mula sa mga impeksyon at sakit. Sa isang pag-aaral na nai-publish sa "Neurorehabilitation at Neurological Repair" noong 2011, sinuri ng mga mananaliksik ang papel na bitamina E na maaaring maglaro sa paglaban sa oxidative stress, na madalas na nagmumula sa mga pinsala sa traumatic na utak. Ang feed ay pinapakain ng isang karaniwang diyeta na dinagdagan ng 500 IU / kg ng bitamina E o walang bitamina E sa loob ng apat na linggo bago makaranas ng isang pinsala sa utak. Ang Rats na natupok ang bitamina E ay nagpakita ng mas kaunting oxidative stress kumpara sa mga daga na hindi. Ang mga nangungunang mapagkukunan ng bitamina E ay may kasamang langis ng mikrobyo ng trigo, mga almendras, mantikilya ng almond, mga buto ng mirasol, langis ng mirasol at langis ng saflower. Para sa mga karagdagang benepisyo ng kapakanan, palitan ang mga puspos na mga mapagkukunan ng taba sa iyong diyeta, tulad ng mantikilya at keso na may mataas na taba, na may mga mani, buto at langis ng gulay.
Prutas at gulay
Ang mga prutas at gulay ay pangunahing mga mapagkukunan ng antioxidant, kabilang ang bitamina C, beta-karotina at lycopene. Ang mga pagkaing mataas sa antioxidant ay naglilinis ng iyong utak mula sa mga sangkap na kilala bilang mga libreng radikal, na nagdudulot ng pagkasira, ayon sa YourFamilyClinic.com. Maaari din silang makatulong sa pag-reverse pagkawala ng memorya at ibalik ang balanse at koordinasyon. Ang mga prutas at gulay partikular na mayaman sa antioxidant ay kinabibilangan ng mga berry, seresa, pasas, ubas, prun, kamatis, malabay na gulay, kampanilya, brokuli at kalabasa.
Buong butil
Ang buong butil ay naglalaman ng lahat ng mga nakapagpapalusog na bahagi ng butil. Bilang isang resulta, nagbibigay sila ng higit pang mga antioxidant, hibla at protina kumpara sa pino na mga butil. Ang pagkain ng napakaraming simpleng karbohidrat, tulad ng puting harina at asukal, ay maaaring makapinsala sa pag-andar ng utak at katawan sa pamamagitan ng pagdudulot ng matalim na asukal sa dugo. Upang bantayan ang mga panganib na ito, ubusin ang buong pagkain ng butil, na nakakaapekto sa iyong asukal sa dugo nang banayad. Kabilang sa mga halimbawa ng nutrisyunal na 100 porsyento ang buong butil ng butil at butil, buong pasta ng trigo, brown rice, wild rice, peras na barley at air-popped popcorn.
Cold-Water Fish
Ang langis sa isda na malamig na tubig ay mayaman sa mga fatty acid na omega-3 - malusog na taba na may mahalagang papel sa kakayahan ng iyong utak na maalala ang impormasyon at gumana nang normal, ayon sa University of Maryland Medical Center. Maaari rin silang makatulong na mabawasan ang pamamaga. Ang mga isda lalo na mataas sa omega-3 fats ay kinabibilangan ng salmon, mackerel, halibut, flounder, lake trout, sardinas at herring.
