Howard Hay pinayuhan ang konsepto ng pagsasama-sama ng pagkain, ayon sa may-akdang nutritional na si Jackie Habgood.His Hay Diet ay nagmula sa prinsipyo na ang mga digestive enzymes at ang proseso ng pagtunaw ay nag-iiba-iba depende sa uri ng pagkain na kinokonsumo mo. Iginiit ni Hay na ang sistema ng pagtunaw ay hindi dapat hawakan ang mga pagkaing kakaiba sa proseso ng iyong katawan sa parehong pagkain. Ang mga tagasunod ng diyeta ay dapat malaman kung paano pagsamahin ang mga pagkain gamit ang mga plano sa pagkain at menu.
Paghiwalayin ang Mga Bituin, Mga Protina
Ang isa sa mga pangunahing prinsipyo ng Hay Diet ay ang mga tao ay hindi dapat kumonsumo ng mga protina at starches sa parehong pagkain, ayon kay Peter Thomson ng Peter's Food Combining Shop. Ang panuntunang ito ay umaabot sa mataas na mga gulay na starchy, tulad ng patatas, pati na rin. Bilang karagdagan, ang mga mataas na naproseso na pagkain na may kasamang puting harina ay walang lugar sa plano ng pagkain. Ang isang mainam na pagkain na nakabase sa protina ay maaaring magsama ng isang sopas na batay sa kamatis - na naglalaman ng mga beans, hipon, salmon o mga parisukat ng tofu. Subukan ang isang sawsawan ng mani sa ibabaw ng hinalo-pritong brokoli o isang salad na binuburan ng mga mani at buto. Ang isang pagkain na nakabase sa almirol ay maaaring isentro sa isang sopas ng gulay na may stock ng gulay, na pinaglingkuran ng buong butil ng crackers o brown rice.
Pagsasama-sama ng Mga Prutas
Ang Hay Diet ay may mga partikular na patnubay pagdating sa prutas. Inirerekomenda ng mga alituntunin ang pagsasama ng mga prutas ng acid, tulad ng sitrus, granada o kamatis, na may mga prutas na sub-acid na kasama ang mga berry, mansanas, ubas, peras, plum, aprikot, kiwi, papaya, nectarine o mga milokoton. Gumawa ng salad ng prutas at magdagdag ng isang garnish ng mga mani o buto para sa isang putok ng protina, ngunit iwanan ang mga karbohidrat, tulad ng granola o muesli.
Mga taba, Gulay
Ang Mas lumang Brooke Healing Arts ay naglalathala ng tsart na naglalarawan ng mahusay na pagsasama-sama ng mga menu. Ang isa sa mga nangungunang kumbinasyon ng pagkain ay naghahalo ng isang mapagkukunan ng taba, tulad ng abukado o langis ng oliba, na may gulay na nilalaman ng tubig na may mataas na tubig. Subukan ang isang bagong uri ng taco, na kumakalat ng mga dahon ng litsugas o dahon ng spinach na may guacamole. Pagmamaneho ng langis ng oliba sa hiwa ng kamatis na kamatis at pipino. Igisa ang talong, repolyo, matamis na paminta, zucchini at sprouts sa linga ng langis para sa isang sariwang pukaw na gumalaw. Maaari ka ring pumili upang magdagdag ng isang karbohidrat o isang protina sa halo, ngunit hindi pareho. Gumawa ng isang yogurt dip spiked na may bawang at isawsaw sa mga gulay na kasama ang pipino, kintsay at matamis na paminta.
