Ang mga petsa ng pag-expire ay naselyohan sa mga pakete ng pagkain bilang isang paraan upang mapanatiling ligtas ang mga mamimili. Maaari kang magkasakit kung kumonsumo ka ng ilang mga pagkain, tulad ng mga produktong karne o pagawaan ng gatas, nakalipas na ang kanilang mga petsa ng pag-expire, kaya mahalaga na bigyang-pansin ang mga petsa na naselyohan sa mga pagkain. Ang mga de-latang kalakal ay hindi gaanong naiiba, gayunpaman, dahil ang petsa sa maaari ay technically isang "pinakamahusay sa pamamagitan ng" petsa sa halip na isang hard-at-mabilis na petsa ng pag-expire.
Mga Panuntunan at Mga Regulasyon sa Petsa ng Pag-expire
Maliban sa formula ng sanggol, hindi ito pederal na batas na ang mga tagagawa ay naglagay ng isang pag-expire ng petsa sa kanilang packaging ng pagkain, kahit na ang 20 estado ay may sariling mga regulasyon, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Kung, gayunpaman, ang isang tagagawa ay naglalagay ng isang petsa sa packaging nito, dapat itong isama ang isang buwan at taon, pati na rin ang mga salita upang ilarawan kung iyon ang petsa ng pag-expire, nagbebenta-sa-araw, o ang petsa kung saan magsisimulang mawala ang produkto pagiging bago. Ang mga tagagawa ng pagkain ay dapat sundin ang mga pederal na batas na nangangailangan ng pagkain upang maging maayos at angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang US Food and Drug Administration ay maaaring mag-imbestiga sa anumang tagagawa ng pagkain na hindi sumusunod sa patnubay na ito.
Tulad ng Nalaman nila sa Mga Canned Goods
Ang mga petsa ng pag-expire ay hindi matatagpuan sa mga de-latang kalakal maliban sa mga bihirang kaso, ayon sa website ng Colorado State University Cooperative Extension. Sa halip, ang karamihan sa mga de-latang kalakal ay may isang petsa na nagmumungkahi na ubusin ito ng mga mamimili bago ang isang petsa para sa pinakamahusay na kalidad. Ang petsang ito ay karaniwang sa loob ng dalawang taon ng pagkain na naka-kahong. Maraming mga de-latang pagkain ay ligtas pa rin at nakakain pagkatapos ng dalawang taon, ngunit maaaring magkaroon sila ng isang masamang hitsura at panlasa. Ang isang pagbubukod ay ang acidic na pagkain, tulad ng mga de-latang mga kamatis na produkto at mga de-latang prutas na sitrus, na nananatili lamang sa halos isang taon at kalahati, ayon sa USDA. Ang isa pang pagbubukod ay ang formula ng sanggol, na hindi mo dapat gamitin pagkatapos ng "paggamit sa pamamagitan ng" petsa.
Kailan Natitiklop ang mga Kanilang Mga Ibon
Habang ang mga de-latang kalakal ay may mahabang buhay sa istante, may mga oras na dapat mong ihagis ang mga lata kahit na ang petsa ay naselyohang sa ilalim ay hindi pa naganap. Dapat mong ihagis ang mga lata na may mga nakaumbok na dulo o ibabalik ang mga ito, hindi binuksan, sa tindahan kung saan mo ito binili, ayon sa website ng Colorado State University Cooperative Extension. Bagaman bihira, ang mga nakaumbok na lata ay maaaring mahawahan ng mga bakterya ng botulismo. Ang mga tinatanggal na lata na tumutulo o na spurt liquid kapag binuksan mo ang mga ito. Ito ay mga karagdagang palatandaan na ang pagkain sa loob ay nasira. Kung binuksan mo ang isang lata ng pagkain at nalaman na ang pagkain ay may kakaibang amoy o hitsura, magkamali sa gilid ng pag-iingat at itapon din ito.
Karagdagang Mga Tip
Upang mapanatili ang mga lata bilang ligtas hangga't maaari, itabi ang mga ito sa isang madilim, tuyo na lugar tulad ng isang gabinete o pantry. Kung may posibilidad kang magtago ng mga lata ng mahabang panahon, maaari mong tandaan ang petsa na binili mo ang mga lata sa pamamagitan ng pagsulat nito sa lata ng isang permanenteng marker, lalo na kung walang petsa na naselyohan sa lata. Narito ang consumer upang suriin ang mga petsa sa mga de-latang kalakal, o anumang iba pang pagkain, gayunpaman. Maaaring ibenta ng mga tindahan ang mga pagkaing nakaraan sa petsa na naselyohan sa labas ng pakete, binabalaan ang FDA. Kung dahil ito sa kapabayaan o simpleng pagkakamali ng tao, posible na ang nag-expire na pagkain ay nakaupo sa mga istante ng tindahan, kaya palaging suriin ang mga petsa bago bumili ng mga item.
