Hindi tulad ng mga labis na dosis ng maraming mga sangkap, ang asukal na "overdoses" ay hindi humantong sa mga reaksyon ng toxicity - kahit na sa matinding kaso, maaari silang maging sanhi ng pag-aalis ng tubig, na may sariling hanay ng mga epekto. Sa halip, ang isang overdose ng asukal ay humahantong sa dalawang magkakahiwalay na mga problema: mataas na asukal sa dugo, at labis na pagkonsumo ng mga calorie. Ang bawat isa sa mga ito ay nauugnay sa mga epekto.
Mataas na Asukal
Ang isa sa mga unang epekto na napapansin ng karamihan sa mga tao sa pag-ubos ng sobrang asukal ay ang pakiramdam ng isang asukal na "mataas, " na nagsasangkot ng isang paghuhumay, caffeinated na pakiramdam na sinamahan ng pag-ilog ng mga kamay o panginginig sa ilang mga indibidwal. Ang asukal na mataas ay ang resulta ng napakataas na antas ng asukal sa dugo, sabi ni Dr. Lauralee Sherwood sa kanyang libro, "Human Physiology." Ang asukal sa dugo, habang kinakailangan sa ilang mga konsentrasyon upang mapanatili ang normal na pagpapaandar ng cellular, ay isang parameter na ang katawan ay gumagana nang husto upang mapanatili sa loob ng mahigpit na saklaw. Tulad nito, ang katawan ay tumugon sa napakataas na asukal sa dugo bilang isang emerhensiyang sitwasyon, na bahagyang nag-aambag sa buzz o mataas na pakiramdam ng isang overdose ng asukal.
Pag-crash ng Sugar
Ang pangalawang sintomas, na sa pangkalahatan ay sumusunod sa isang asukal na mataas sa loob ng isang oras o mas kaunti, ay isang "pag-crash ng asukal." Ito ay isang resulta ng mga mekanismo ng compensatory ng katawan na nagtatrabaho upang bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo sa loob ng normal na mga limitasyon ng physiological, ipaliwanag ni Drs. Reginald Garrett at Charles Grisham sa kanilang libro na "Biochemistry." Ang pancreas ay tumugon sa mataas na antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpapakawala ng hormon ng hormone, na nagpapahiwatig ng mga cell na kumuha ng asukal mula sa dugo. Ang mga sobrang asukal sa asukal ay humantong sa labis na pagkilos ng pancreatic, na nagiging sanhi ng mga selula na umabot sa sobrang dami ng asukal sa dugo. Tulad nito, ang isang labis na dosis ng asukal ay nagreresulta sa napakataas na asukal sa dugo, ilang sandali na sinusundan ng napakababang asukal sa dugo, na nagiging sanhi ng pagkapagod, pagduduwal, kahinaan at pagkagutom.
Pag-iimbak ng Fat
Kapag nakuha ng mga cell ang labis na asukal mula sa agos ng dugo, magagamit nila ang asukal upang matupad ang kanilang sariling mga pangangailangan sa enerhiya. Gayunman, ang isang asukal sa labis na dosis, gayunpaman, ay nagreresulta sa mga cell na kumukuha ng higit na asukal kaysa sa talagang kailangan nila para sa kanilang sariling mga layunin. Tulad ng mga ito, ang mga cell cells ay libre upang mai-convert ang labis na asukal sa taba, na siyang pangunahing daluyan ng imbakan ng enerhiya ng katawan. Ang dahilan ng pag-convert ng katawan ng asukal sa taba, tandaan Drs. Sina Mary Campbell at Shawn Farrell sa kanilang aklat na "Biochemistry, " ay ang taba ay tumatagal ng mas kaunting silid sa katawan at mas magaan ang timbang kaysa sa asukal. Ang isang labis na dosis ng asukal sa pangkalahatan ay humahantong sa makabuluhang pag-iimbak ng taba ng katawan.
