Langis
Ang langis ng Peppermint ay ang dalisay, puro langis - na kilala bilang isang mahalagang langis - na nagmula sa mga tangkay at dahon ng halaman ng paminta. Ang mga tagagawa ng langis ng Peppermint ay nakakakuha nito sa pamamagitan ng pag-agaw ng singaw, kung saan inilalantad nila ang halaman sa mataas na temperatura, singaw na may mataas na presyon. Ang init at singaw ay nagiging sanhi ng pag-agaw ng langis sa labas ng halaman. Kapag ang nagresultang singaw - isang pinaghalong singaw at langis - pinalamig at condens, ang purong langis ay maaaring ihiwalay at makolekta. Ang langis ng Peppermint ay nakakakuha ng zip nito mula sa menthol.
I-extract
Ang isang katas ay isang halo ng isang mahahalagang langis at isang daluyan - karaniwang alkohol - na tumutulong sa pagdala ng lasa. Maaari kang gumawa ng langis ng paminta alinman sa pamamagitan ng pagbabad ng mga dahon ng peppermint at mga tangkay sa alkohol at pinahihintulutan ang alkohol na sumipsip ng langis - "pagkuha" ng lasa mula sa halaman - o sa pamamagitan ng pag-dilute ng langis ng paminta na may alkohol. Alinmang paraan, ang natapos na produkto ay karamihan ng alkohol na may lasa ng peppermint.
Konsentrasyon
Ang lasa ng langis ng peppermint ay mas matindi at puro kaysa sa katas. Ayon sa The Cook's Thesaurus, kakailanganin mong gumamit ng apat na beses na mas maraming katas bilang langis ng paminta upang makakuha ng parehong epekto sa isang recipe. Ang purong langis ng paminta ay sobrang puro, sa katunayan, na ang menthol ay maaaring maging sanhi ng isang pantal kung naiwan sa balat.
Gumagamit
Ang langis ng Peppermint at katas ng peppermint ay parehong ginagamit sa pagluluto. Ang bentahe ng paggamit ng langis sa katas ay ang alkohol ay mabilis na lumalamig kapag pinainit. Kapag ang alkohol sa katas ay sumunog, gayon din ang maraming lasa ng paminta. Ang langis ng Peppermint ay mananatiling buo sa init. Ang langis ng Peppermint ay mas mahal, gayunpaman.
Ang langis ng Peppermint ay mayroon ding mga gamot na ginagamit. Ayon sa University of Maryland Medical Center, o UMMC, maaari itong maging isang epektibong paggamot para sa hindi pagkatunaw, pagkaubos at pagkabagot ng bituka sindrom. Ang mga cream o ointment na kinabibilangan ng langis ng paminta - na may konsentrasyon ng menthol na hindi hihigit sa 16 porsyento - ay maaaring maging epektibo na pangkasalukuyan na analgesics, na nagbibigay ng kaluwagan sa pangangati at nakapapawi na mga iritasyon tulad ng pantal at lason.
Babala
Huwag kailanman ingest dalisay na langis ng paminta, na maaaring maging nakakalason sa malalaking dosis. Sinabi ng UMMC na ang pinaka-epektibong paraan upang kumuha ng langis ng paminta para sa mga gastrointestinal na problema ay nasa anyo ng mga capsule na may pinahiran na enteric-coated. Huwag kailanman magbigay ng langis ng paminta sa anumang halaga sa maliliit na bata. Sinabi din ng UMMC na dapat iwasan ito ng mga buntis at nars.
