Para sa mga bodybuilder, lalong mahalaga na ubusin ang isang diyeta na may sapat na halaga ng protina upang payagan ang muling pagtatayo at pagkumpuni ng mga tisyu ng kalamnan. Ang gatas ay natatangi dahil naglalaman ito ng dalawang uri ng mataas na kalidad na protina, na bawat isa ay nagtataglay ng iba't ibang mga katangian. Ang pinagsamang protina sa gatas ay ginagawang isang mainam na inumin para sa mga bodybuilder, lalo na kapag ginamit pagkatapos ng pag-eehersisyo.
Gatas: Dalawang Uri ng Protina
Ang protina sa gatas ay 20 porsiyento na whey at 80 porsyento na kasein. Ang Whey protein ay isang mabilis na kumikilos na form ng protina na ginamit bilang pangunahing sangkap sa maraming mga inuming gawa sa kalamnan at pulbos. Ang protina ng Casein ay isang mas mabagal na digesting protein na ginagamit din sa mga supplement ng kalamnan. Ayon sa sertipikadong dietitian ng sports na si Debra Wein at nakarehistrong dietitian na si Megan Miraglia, ang pagsasama ng protina ng whey at casein na naroroon sa gatas ng baka ay maaaring makatulong na maibalik ang mga reserbang enerhiya ng katawan, na kilala bilang mga tindahan ng glycogen, habang nag-a-trigger din ng paglaki ng mga bagong kalamnan at pag-aayos ng nasira kalamnan tissue.
Ang Milote Proteins ay Umaabot sa Iba
Kung ihahambing sa maraming iba pang mga protina, ang mga protina sa gatas ay higit na mataas para sa mga layunin ng pagbuo ng kalamnan. Ayon sa isang 2009 na papel na inilathala sa "Journal of the American College of Nutrisyon, " kung ang magkakaibang uri ng protina, tulad ng kasein at whey, ay pinagsama, ang kanilang mga epekto sa synthesis ng protina ng kalamnan ay maaaring palakasin. Kung ihahambing sa iba pang mga de-kalidad na protina, tulad ng toyo, mayroon silang mas higit na kakayahang suportahan ang mga nadagdag sa mass ng kalamnan, lalo na kung sinamahan ng mga pagsasanay sa paglaban, tulad ng mga nakumpleto sa isang pag-eehersisiyo ng bodybuilding.
Gatas Pagkatapos ng Pag-eehersisyo
Ang gatas, at buong gatas sa partikular, ay isang mainam na inumin para sa nutrisyon ng pag-eehersisyo sa post-resistensya. Ang isang pag-aaral na nai-publish noong 2006 sa "Medicine at Science sa Sports at Ehersisyo" pinangangasiwaan ang libreng taba o buong gatas sa mga boluntaryo isang oras pagkatapos ng ehersisyo sa paglaban. Napagpasyahan ng mga may-akda na ang mga amino acid sa buong gatas ay maaaring magamit nang mas mahusay ng katawan, na maaaring payagan para sa isang mas mataas na rate ng synt synthesis.
Gatas na tsokolate
Para sa mga bodybuilder na may matamis na ngipin, mayroong mas maraming balita tungkol sa gatas. Ayon sa isang artikulo na inilathala sa website ng Departamento ng Agrikultura ng US ni Henry C. Lukaski, Ph.D., ang mababang-taba na gatas na tsokolate ay nag-aalok ng karagdagang mga benepisyo dahil mas mataas ito sa karbohidrat kaysa sa regular na gatas, na may mas malaki kaysa sa 3-1 carb-to -protein ratio - na kung saan ay ang mainam na ratio para sa refueling na kalamnan pagkatapos ng mabibigat na ehersisyo, ayon kay Lukaski.
