Ang American Heart Association ay nag-ulat na 35.7 milyong mga may sapat na gulang sa Estados Unidos ay nagdurusa mula sa mataas na antas ng kolesterol, na tinukoy bilang isang kabuuang suwero na kolesterol na 240 mg / dL o mas malaki. Dahil ang mga antas ng kolesterol sa mataas na dugo ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa sakit sa puso, dapat mong maunawaan ang mga kadahilanan na nag-aambag sa mataas na kolesterol upang gumawa ng malusog na mga pagpipilian sa pamumuhay upang mapanatiling mababa ang mga antas ng kolesterol. Ang mga cell ng hayop ay gumagawa ng kolesterol, na nangangahulugang ang mga pagkaing nagmula lamang sa mga hayop ay naglalaman ng kolesterol sa pagdidiyeta. Ang mga mani, kabilang ang mga cashew nuts, ay hindi naglalaman ng kolesterol.
Mga mani ng Cashew
Ang nut carhew ay lumalaki sa mga puno na umunlad sa mga rehiyon sa paligid ng ekwador kasama ang Brazil, Mozambique at Vietnam ang pangunahing mga bansa na gumagawa. Ang prutas ng punong cashew ay kahawig ng isang mansanas na may maliwanag na dilaw hanggang pulang balat. Ang cashew, isang kulay ng kidney, ay nakabitin mula sa mansanas na protektado ng isang matigas na shell. Bagaman naglalaman ang mga cashews ng isang makabuluhang halaga ng taba, gumawa sila ng isang mahusay na pagpipilian ng meryenda para sa kanilang mataas na nilalaman ng protina, 4 g bawat 1 oz na paghahatid, nilalaman ng bitamina at mineral at walang katayuan sa kolesterol. Sapagkat ang karamihan sa mga taba ay "malusog" na taba, ang pagkain ng mga mani ng puno tulad ng cashews ay maaaring makatulong sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol sa dugo.
Ano ang Cholesterol?
Ang kolesterol ay isang waxy, tulad ng taba na kinakailangan upang magbigay ng istraktura sa mga lamad ng cell, makagawa ng mga hormone at gumawa ng mga acid ng bile na kinakailangan upang masira ang mga taba sa panahon ng panunaw. Ang Cholesterol ay naglalakbay sa pamamagitan ng daloy ng dugo na nakabalot sa dalubhasang mga protina na kilala bilang lipoproteins. Ang low-density lipoprotein, na kilala bilang LDL, ay nagdadala ng karamihan ng kolesterol sa katawan at pinapanatili ang kolesterol na ito upang manatili ito sa mga daluyan ng dugo. Ang lipoprotein na may mataas na density, na nagbubuklod lamang sa 1/4 hanggang 1/3 ng kolesterol sa katawan, ay nagdadala ng kolesterol sa atay, na pinupuksa ito at tinatanggal ito sa katawan. Ang mataas na antas ng kolesterol ng dugo, dahil sa pagtaas ng produksyon sa loob ng atay o pagtaas ng paggamit ng kolesterol sa pagdidiyeta, ay nagtataguyod ng akumulasyon ng kolesterol sa kahabaan ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, na pinipigilan ang daloy ng dugo at humahantong sa sakit sa puso.
Mga taba at Cholesterol
Nag-aambag ang mga pagkain ng 25 porsyento ng kabuuang kolesterol sa katawan, kasama ang iba pang 75 porsyento na ginawa sa loob ng katawan. Bagaman ang pag-ubos ng kolesterol sa pagdiyeta ay nag-aambag sa pagtaas ng mga antas ng kolesterol sa dugo, ang pagkain ng mataas na antas ng ilang mga uri ng taba ay talagang nakakaapekto sa mga antas ng kolesterol. Ang sabaw na taba, ang uri ng taba na nananatiling solid sa temperatura ng silid, ay nagdaragdag ng mga antas ng kolesterol ng LDL. Ang taba ng Trans, tulad ng mga taba na nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hydrogen, dagdagan ang antas ng LDL kolesterol at bumababa rin ang mga antas ng kolesterol ng HDL. Ang mga Cashew ay naglalaman ng walang taba ng trans at napakaliit na saturated fat, na may 3 g bawat 1 oz na naglilingkod, kaya't hindi sila nakakagawa ng negatibong impluwensya sa mga antas ng kolesterol.
Healthy Fats
Ang hindi puspos na taba, na kinabibilangan ng polyunsaturated at monounsaturated fat, ay maaaring makatulong sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol ng dugo na nagbibigay sa kanila ng pagkakaiba ng "malusog" na taba. Ang mga mani sa pangkalahatan ay isang mahusay na mapagkukunan ng hindi puspos na mga taba. Ang isang 1 oz na paghahatid ng mga cashew nuts ay naglalaman ng 8 g ng monounsaturated fat at 2 g ng mga polyunsaturated fats. Ang pagkain ng cashews bilang isang bahagi ng isang mababang-taba, mababang-kolesterol na pagkain ay makakatulong upang bawasan ang panganib para sa sakit sa puso.
