Ang asin at kolesterol ay magkasama sa pagdaragdag ng iyong panganib sa sakit sa puso. Bagaman kailangan mo ng kaunting sodium at kolesterol sa iyong katawan, ang labis ay maaaring humantong sa sakit na cardiovascular. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumonsumo ng hindi hihigit sa 1500 milligrams ng sodium bawat araw at hindi hihigit sa 300 milligrams ng kolesterol bawat araw.
Asin at Sodium
Ang asin ay napakataas sa sodium, dahil ang isang kutsarita ng asin ay naglalaman ng 2300 milligrams ng sodium, na kung saan ay higit sa halaga ng sodium. Ang sobrang sodium sa katawan ay nakakaakit ng tubig, na humahantong sa pagpapanatili ng tubig at mataas na presyon ng dugo, na nagdaragdag ng iyong panganib para sa stroke. Kahit na ang presyon ng iyong dugo ay nananatiling normal, ang sobrang sodium ay nagsasagawa ng karagdagang presyon sa iyong mga organo - kabilang ang iyong puso - upang panatilihing normal ang iyong presyon ng dugo.
Saan Nagmula ang Kolesterol?
Ang iyong atay ay gumagawa ng halos 75 porsyento ng kolesterol sa iyong katawan at ang iba pang 25 porsyento ay nagmula sa iyong kinakain, sa anyo ng kolesterol sa pag-dietary. Ang sabaw na taba at trans fats ay nagdaragdag din ng kolesterol. Ang pandiyeta kolesterol at saturated fat ay matatagpuan sa itlog yolks, pagawaan ng gatas, shellfish, ang taba sa karne at manok, at ang taba sa balat ng manok. Ang taba ng trans ay nasa mga pagkaing naglalaman ng hydrogenated o bahagyang hydrogenated na langis tulad ng french fries, donuts at inihurnong kalakal. Ang sobrang kolesterol sa dugo ay maaaring humantong sa mga blockage sa iyong mga arterya, na maaaring magresulta sa isang stroke o atake sa puso.
Koneksyon ng Asin at Kolesterol
Masyadong maraming sosa sa iyong diyeta - karaniwang mula sa pagkain ng napakaraming naproseso na pagkain - ay maaaring mabatak ang iyong mga vessel at arterya, at magdulot ng maliit na luha sa mga dingding ng mga vessel at arterya kung saan ang kolesterol ay maaaring makabuo ng mas madali kaysa kung walang mga luha. Samakatuwid, ang isang diyeta na may mataas na sodium ay hindi lamang nagdaragdag ng iyong panganib para sa mataas na presyon ng dugo, pinatataas din nito ang panganib para sa pagbuo ng kolesterol sa iyong mga arterya. Ang build up na ito ay humahantong sa mas kaunting puwang para sa iyong dugo na dumaloy, at sa gayon ang paglalagay ng presyon sa iyong mga pader ng arterya at mga daluyan ng dugo, pinatataas ang iyong presyon ng dugo.
Dalawang Maliit na Pagbabago - Isang Malaking Pakinabang
Iwasan ang mga trans fats at bawasan ang iyong paggamit ng sodium, dietary cholesterol at saturated fat. Bawasan ang iyong paggamit ng asin o iwasan ang pagdaragdag ng asin sa iyong pagkain - subukan ang mga halamang gamot at iba pang mga pampalasa sa halip. Alisin ang taba at balat mula sa karne at manok at huwag magprito ng mga pagkain; sa halip, ihaw o ihurno ang mga ito. Gayundin, basahin ang mga label ng pagkain at hanapin ang nabawasan na sodium, puspos at trans fats at kolesterol, at dagdagan ang iyong paggamit ng mga prutas at gulay, dahil mayroon silang maraming mga kapaki-pakinabang na nutrisyon para sa kalusugan ng iyong puso.
