Ang pagkain sa Cheesecake Factory ay maaaring pahirapan kung ikaw ay nagdiyeta, ngunit kung lumayo ka sa bahagi ng dessert ng menu, maaari kang makahanap ng malusog, mababa-calorie na mga pagpipilian. Halimbawa, ang mabangong sopas ng kabute, ay tumitimbang nang mas kaunti sa 200 calories at may kasamang mga sangkap na maaaring mapabuti ang panunaw, babaan ang iyong kolesterol, kontrolin ang iyong mga antas ng asukal sa dugo at protektahan laban sa ilang mga anyo ng kanser.
Wild Mushroom Nutrisyon
Ang Cheesecake Factory wild na kabute ng kabute ay naglalaman ng portabello, shiitake at chanterelle fungus. Ang mga portabello na kabute ay karne, ang shiitake mushroom ay may matinding lasa at ang mga chanterelle na kabute ay mataba at mabango. Ang mga Portabello na kabute, mababa sa taba at mataas ang hibla, ay nagbibigay ng B bitamina, potasa at seleniyum. Dalawang mga pag-aari sa portabello kabute-polysaccharide at beta glucan - nagpapakita rin ng ilang mga katangian ng anti-cancer, ayon sa HealthCastle.com. Ang Shiitake mushroom, sa pinatuyong form, ay naglalaman ng halos maraming protina bilang veal at nagbibigay din ng niacin at riboflavin. Ang mga ito ay mababa sa calories - isang buong libong ng mga sariwang shiitake mushroom ay naglalaman ng 125 calories, ayon sa GMushrooms.com. Ang mga bubong ng Chanterelle, mababa rin sa mga calorie, ay nagbibigay ng protina at hibla, ayon sa Puritan.com.
Nutrisyon ng manok ng manok
Ang stock ng manok sa Cheesecake Factory wild na sopas ng kabute ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang isang tasa ng stock ng manok ay naglalaman ng 86 calories at 6 g protina, 2.9 g fat at 8.5 g karbohidrat, ayon sa National Department of Health Nutrient Database ng US. Ang stock ng manok ay naglalaman ng magnesiyo, kaltsyum, posporus, collagen, gelatin at glycine. Ang stock ng manok, dahil naglalaman ito ng gulaman mula sa mga buto ng manok, ay maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na digest ang ilang mga pagkain, kabilang ang gatas, beans, karne, barley, oats at gluten.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng sibuyas
Ang mga sibuyas sa Cheesecake Factory wild mushroom sopas ay naglalaman ng isang asupre na compound na tinatawag na allyl propyl disulfide, na responsable para sa pagtaas ng resistensya ng insulin at pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang kromo at bitamina B6 sa mga sibuyas ay nagpapababa ng masamang kolesterol, na nagpoprotekta laban sa atake sa stroke at puso. Ang mga sibuyas ay maaari ring protektahan laban sa dibdib, prosteyt at ovarian cancer. Ang isang antioxidant sa mga sibuyas-quercitin-ay maaaring maprotektahan ang iyong colon laban sa mga sangkap na nagdudulot ng cancer at protektahan ang iyong mga buto laban sa osteoporosis, ayon sa isang artikulo ng The New Zealand Herald.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Bawang
Ang bawang sa Cheesecake Factory wild na kabute ng kabute ay naglalaman ng tatlong asupre na compound-sulfoxides, dithianes at thiosulfinates-na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Si Louis Pasteur, na kilalang kilala sa pagbibigay ng ligtas na paraan upang maproseso ang gatas, nakilala ang mga antiseptiko na katangian ng bawang sa 1858. Ginamit ng sinaunang Roma ang bawang upang bigyan sila ng lakas ng loob, at ginamit ito ni Hippocrates upang gamutin ang cancer. Ang modernong pananaliksik ay nagmumungkahi ng selenium sa bawang ay maaaring mas mababa ang panganib ng pagbuo ng ilang mga uri ng kanser, at ang bawang ay maaari ring mabawasan ang presyon ng dugo at kolesterol.
Iba pang mga sangkap
Ang iba pang mga sangkap sa Cheesecake Factory wild mushroom sopas ay kinabibilangan ng kintsay, isang mapagkukunan ng apiin, isang "super-nutrient" na maaaring sugpuin ang iyong gana; patatas, isang mas mahusay na mapagkukunan kaysa sa saging para sa potasa at isang mahusay na mapagkukunan ng B bitamina, at apat na karagdagang mga lasa: asin, paminta, sherry at Worcestershire sauce. Ang alkohol sa sherry ay aalisin sa pagluluto. Kung ikaw ay alerdyi o sensitibo sa gatas, ang isang paghahatid ng ligaw na sopas ng kabute ay naglalaman ng mga 1/2 onsa ng light cream.
