Sa pagitan ng 2007 at 2010, iniulat ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na isa sa walong tao ang kumonsumo ng pizza sa anumang partikular na araw. Ang isang takeout pizza ay gumagawa ng isang maginhawang pagkain sa panahon ng isang napakagandang araw, ngunit dapat isaalang-alang ng mga taong may diyabetis ang mga karbohidrat, sodium, puspos na taba at laki ng bahagi bago mabilis na pagdayal sa kanilang paboritong pizza parlor.
Ang Diabetic Diet
Ang pizza ay naglalaman ng mga karbohidrat, nutrisyon na nagbibigay ng enerhiya at nakakaimpluwensya sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Para sa pinakamainam na kontrol ng asukal sa dugo, inirerekomenda ng American Diabetes Association na limitahan ang iyong paggamit ng karbohidrat sa 45 hanggang 60 gramo bawat pagkain. Ang diyabetis ay naglalagay ng labis na pilay sa cardiovascular system, pagtaas ng panganib sa sakit sa puso. Ang keso at mataas na taba ng mga toppings ng pizza, tulad ng pepperoni, bacon, ham at sausage, ay naglalaman ng mataas na antas ng puspos na taba at sodium, na kailangang limitado sa isang diyeta na malusog sa puso. Inirerekomenda ng American Diabetes Association ang isang maximum na paggamit ng 2, 300 milligrams ng sodium sa isang araw, o 1, 500 milligrams kung mayroon kang hypertension. Ang tinadtad na taba ay dapat na bumubuo ng hindi hihigit sa 10 porsyento ng iyong pang-araw-araw na kaloriya.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Pizza
Ang isang slice ng pizza ng keso mula sa isang fast-food restaurant ay naglalaman ng 285 calories, 5 gramo ng saturated fat at 36 gramo ng carbohydrates. Ito ay kumakatawan sa 60 porsyento hanggang 80 porsyento ng mga inirekumendang carbohydrates para sa isang buong pagkain. Ang isang slice ay nagbibigay din ng 640 milligrams ng sodium, 28 porsyento ng pang-araw-araw na pinapayong maximum. Ang pagdaragdag ng pepperoni sa iyong pizza ay nagdaragdag ng iyong slice sa 339 calories, 6 gramo ng puspos na taba, 37 gramo ng karbohidrat at 807 milligrams ng sodium. Ang mga katotohanan ng nutrisyon ng takeout pizza ay magkakaiba-iba, kaya't maghanap ng impormasyon sa nutrisyon sa iyong paboritong lugar ng pizza bago mag-order.
Pagputol ng Karbohidratong Pag-inom
Ang isang slice ng plain cheese pizza sa isang regular na crust ay may glycemic index rating na 80, ginagawa itong isang high-glycemic na pagkain. Ang mga pagkaing high-glycemic ay mabilis na nakataas ang asukal sa dugo, kaya dapat limitahan ng mga taong may diyabetis ang mga pagkaing ito sa kanilang diyeta. Karaniwang naglalaman ang adobo ng pizza na harina ng buong-layunin, isang naproseso, butil na may mababang hibla. Binabawasan ng hibla ang glycemic index ng mga pagkain, kaya pumili ng isang mataas na hibla, buong butil na tinapay para sa iyong pizza. Kung ang isang pagpipilian ng buong butil ay hindi magagamit, mag-order ng isang manipis na crust sa halip na isang makapal na tinapay. Nagbibigay din ang mga sariwang toppings ng gulay at naglalaman ng halos walang taba at sodium. Ang naproseso na sarsa ng kamatis ay isang mataas na glycemic na pagkain, kaya humingi ng kaunting sarsa o mag-order ng mga sariwang kamatis sa iyong pizza sa halip.
Mga tip para sa Pagpaplano ng Pagkain
Dahil ang isang slice ng takeout pizza ay naglalaman ng halos lahat ng iyong karbohidrat na paggamit para sa isang pagkain at maraming saturated fat at sodium, iwasan ang iba pang hindi masustansiya na mga pinggan sa tabi ng iyong pizza. Ang pinirito na pakpak ng manok ay naglalaman ng 7 gramo ng karbohidrat at 4 gramo ng puspos na taba bawat pakpak. Iniulat ng Colorado State University na ang isang tinapay ng tinapay ay nagbibigay ng 100 hanggang 140 calories, at ang karamihan sa mga varieties ay ginawa gamit ang pino na harina. Kung nais mo ang isang side dish kasama ang iyong pizza slice, mag-order ng isang side salad na may mababang-taba na sarsa o inihaw na halo-halong gulay. Laktawan ang soda o matamis na inumin at tamasahin ang tubig o unsweetened iced tea gamit ang iyong pizza.
