Bircher-Benner, isang nutrisyunistang Swiss, ay lumikha ng muesli, isang kombinasyon ng cereal, nuts, bran, germ ng trigo, pinatuyong prutas, asukal at gatas na solido, sa huling bahagi ng ika-19 na siglo bilang isang pagkaing pangkalusugan. Bagaman ang muesli ay calorically siksik at mataas sa taba, ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, bitamina at mineral.
Pagkalugi sa Calorie
Ang isang tasa ng fruit muesli ay naglalaman ng 289 calories, 66.13 g ng karbohidrat, 8.24 g ng protina, 6.2 g ng hibla, 4.17 g ng taba, 0.68 g ng saturated fat at 196 mg ng sodium, ayon sa National Nutrient Database ng USDA. Ang mga account ng karbohidrat para sa halos 76 porsyento ng mga caloridad, taba para sa 13 porsyento at protina para sa 11 porsyento.
Bitamina at mineral
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng fruit muesli ay nag-aalok ng 129 porsyento ng bitamina B-12, 78.2 porsyento ng pantothenic acid, 67.3 porsyento ng riboflavin, 64.6 porsyento ng niacin, 64.5 porsyento ng thiamine, 61 porsyento ng bitamina B- 6, 47.5 porsiyento ng folate, 41 porsyento ng bakal at 40.8 porsyento ng bitamina E na pinapayuhan ng Institute of Medicine na matanda ang pang-araw-araw. Naglalaman din ito ng mas maliit na halaga ng iba pang mga bitamina at mineral.
Paghahatid ng mga Mungkahi
Ang isang tasa ng fruit muesli na idinagdag sa isang tasa ng skim milk ay tungkol sa 375 calories. Maaari mo ring iwiwisik ito sa sobrang taba ng yogurt para sa isang malusog na agahan. Idagdag ito sa frozen na yogurt o ice cream para sa dessert.
