Kaltsyum karbonat sa mga pagkain at allergy sa gatas

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Ang calcium carbonate ay madalas na matatagpuan sa mga pandagdag sa pandiyeta. Sa katunayan, ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang anyo ng supplemental calcium na nakuha ngayon. Ngunit ang calcium carbonate ay ginagamit din bilang isang additive ng pagkain sa maraming mga komersyal na kalakal. Tumutulong ito na mabawasan ang kaasiman ng ilang mga pagkain at maaaring kumilos bilang isang anticaking ahente sa iba. Mahahanap mo ito sa mga item mula sa mga mix ng cake, de-latang sopas at soymilk sa pinatibay na mga cereal, pre-lutong pasta at condiments, tulad ng mustasa o toyo. Kahit na ang ilang mga alak, beer at distilled espiritu ay inihanda sa form na ito ng calcium.

Hindi dapat abala ng kaltsyum carbonate ang mga taong may mga alerdyi sa gatas. Credit: HandmadePicture / iStock / Getty Mga imahe

Mga Allergy sa Milk

Ang malawak na hanay ng mga pagkain at inuming ginawa na may calcium carbonate ay hindi dapat negatibong nakakaapekto sa mga may alerdyi ng gatas, sapagkat ang karamihan sa mga alerdyi ng gatas ay walang kinalaman sa calcium. Sa halip, ang isang allergy sa gatas ay nagsasangkot ng isang hindi normal na pagtugon sa dalawa sa mga protina na matatagpuan sa gatas: kasein at whey. Tulad ng iba pang mga alerdyi, ang iyong immune system ay nakilala ang mga protina na ito bilang mga nakakapinsalang sangkap, na nagiging sanhi ng pagpapalabas ng mga antibodies upang maprotektahan ang katawan mula sa pinsala. Ang mga antibodies ay nag-trigger din sa pagpapalabas ng mga kemikal, na nag-udyok sa mga sintomas na madalas na nauugnay sa isang reaksiyong alerdyi.

Sintomas

Paggamot

Tulad ng anumang allergy, ang pinakamahusay na anyo ng paggamot ay upang maiwasan ang mga produkto na naglalaman ng gatas. Malinaw, ang gatas, mantikilya, yogurt, ice cream at keso ay nasa menu, ngunit maraming iba pang mga pagkain ang maaaring maglaman ng pagawaan ng gatas, kaya bigyang pansin ang mga sangkap. Bukod sa casein at whey, iwasan ang mga pagkaing gawa sa prefix na nagsisimula sa "lact, " inirerekumenda ang mga eksperto sa MayoClinic.com. Maaari ka ring magkaroon ng mga problema sa artipisyal na lasa ng mantikilya, artipisyal na lasa ng keso at kahit na mga pulbos ng protina. Makipag-usap sa isang doktor o dietitian upang maitaguyod ang pinakamahusay na diyeta para sa iyo.

Pag-iingat

Bagaman ang mga taong may alerdyi ng gatas ay hindi karaniwang may mga isyu sa mga pagkaing gawa sa calcium carbonate, hindi ito nangangahulugang hindi ka makakaranas ng masamang reaksyon sa tambalang ito. Kapag kinuha bilang isang pandagdag sa pandiyeta, ang mga tao ay naiulat ng gas, bloating at tibi. Ang ilang mga tao ay maaari ring maging alerdyi sa isang sangkap sa calcium carbonate, na pinipigilan ang mga ito mula sa pagkuha ng form na ito ng supplement ng calcium.

Kaltsyum karbonat sa mga pagkain at allergy sa gatas