Ang isang staple sa maraming mga menu ng pampagana, calamari, na ginawa sa pamamagitan ng pagprito ng hiwa o buong pusit na na-tinapay, ay maaaring magkasya sa isang balanseng at malusog na diyeta. Nag-aalok ito ng ilang nutritional halaga, pagpapalakas ng iyong paggamit ng mga mineral at bitamina, pati na rin ang macronutrients na kinakailangan para sa enerhiya. Gayunpaman, ang calamari ay naglalaman din ng medyo malaking halaga ng sodium at kolesterol, kaya dapat mong subaybayan ang laki ng iyong bahagi at ubusin lamang ito bilang isang paminsan-minsang paggamot.
Kaloriya at Macronutrients
Naglalaman ang Calamari ng isang katamtamang bilang ng mga kaloriya - bawat bawat 6-onsa na bahagi ay nag-aalok ng 298 calories, na 15 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit sa isang 2, 000-calorie na diyeta. Ang mga caloryang ito ay nagmula sa isang halo ng 30.5 gramo ng protina, 12.7 gramo ng taba at 13.2 gramo ng carbohydrates. Gumagamit ang iyong katawan ng mga carbs at taba para sa enerhiya sa pamamagitan ng pag-convert sa mga ito upang magamit na gasolina upang suportahan ang iyong metabolismo ng cellular. Ang protina sa calamari ay nagpapalusog ng ilang mga tisyu, kabilang ang iyong buhok, balat at kalamnan.
Selenium at Copper
Magdagdag ng calamari sa iyong diyeta bilang isang mapagkukunan ng tanso at seleniyum, dalawang mahahalagang mineral. Ang selenium at tanso ay parehong kumikilos bilang antioxidant, na nangangahulugang lumalaban sila sa mga nakakalason na free radical bago nila masira ang iyong mga tisyu, at gumaganap sila ng isang pangunahing papel sa pagpapaandar ng immune system. Tumutulong din ang Copper sa iyong katawan na gumamit ng iron, at nakikinabang ang selenium sa iyong teroydeo. Ang isang paghahatid ng calamari ay nagbibigay ng 3.6 milligrams ng tanso at 88 micrograms ng selenium, higit pa sa buong pang-araw-araw na kinakailangan sa paggamit para sa parehong mineral.
Niacin at Vitamin B-12
Isipin ang calamari bilang isang mapagkukunan ng niacin, na tinatawag ding bitamina B-3, pati na rin ang bitamina B-12. Ang Niacin at bitamina B-12 ay parehong tumutulong na mapanatiling malusog ang iyong DNA sa pamamagitan ng pagpigil sa pagbasag sa DNA, na isang proseso na kung hindi man bibigyan ka ng peligro ng kawalang-tatag na genome. Ang Niacin ay nagtataguyod din ng malusog na metabolismo ng cell, habang ang B-12 ay sumusuporta sa nerve function at pantulong sa paglaki ng pulang selula ng dugo. Ang paghahatid ng calamari ay ipinagmamalaki ng 4.4 milligrams ng niacin, na 31 at 28 porsyento, ayon sa pagkakabanggit, ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng niacin para sa mga kababaihan at kalalakihan. Ang paglilingkod na ito ay mayroon ding 2.09 micrograms ng bitamina B-12, o 87 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit.
Sodium at Cholesterol
Habang ang mga kalamari ay may mga pakinabang, napakataas din sa sodium, lalo na kung ipares mo ito sa sarsa ng marinara. Ang isang paghahatid ng pritong calamari sa sarili nito ay may 520 milligrams ng sodium, na 35 porsyento ng pang-araw-araw na 1, 500-milligram na limitasyon na inirerekomenda ng American Heart Association. Ang isang paghahatid ng calamari na may isang quarter-tasa ng sarsa ng marinara ay naglalaman ng 797 milligrams ng sodium, na 53 porsyento ng iyong pang-araw-araw na limitasyon. Ang mga pagkaing may mataas na sodium, kabilang ang calamari, ay pinakamahusay na natupok sa pagmo-moderate, dahil ang pagkuha ng sobrang sodium sa isang regular na batayan ay nagdaragdag ng iyong presyon ng dugo, pinapataas ang iyong panganib ng sakit na cardiovascular at pinapahamak ang iyong mga bato. Ang Calamari ay mataas din sa kolesterol - naglalaman ito ng 442 milligrams bawat paghahatid, na lumampas sa 300-milligram na limitasyon na itinakda ng AHA. Ang paggawa ng calamari bilang isang regular na bahagi ng iyong diyeta ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa iyong mga antas ng kolesterol sa dugo, dahil sa bahagi sa nilalaman ng kolesterol nito.
