Ang organikong pagkain ay lumalaki sa katanyagan, ngunit ito ay mas magastos at mahirap mahahanap kaysa sa pagkain na gawa sa kombensyon. Ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga organikong ani - lalo na bilang isang kapalit para sa mga produktong may kombensyon na may mas mataas na antas ng nalalabi sa pestisidyo - ay isang magandang ideya. Ngunit ang isang mahusay na bilog na diyeta ng mga di-organikong prutas, gulay at mababang mapagkukunan ng protina ay isang matipid at malusog na pagpipilian para sa karamihan ng mga mamimili.
Gastos sa pag-save
Ang mga di-organikong mga item sa pagkain ay karaniwang mas mura kaysa sa organikong katapat dahil ang pagsasaka at lumalagong pamamaraan ay nagbubunga ng mas maraming pagkain sa bawat acre. May kaunting pagkawala dahil sa pinsala sa insekto at ang buhay ng istante ay madalas na mas mahaba. Karamihan sa mga pagkain na makukuha sa mga supermarket ay hindi sertipikadong organikong at ang mga mamimili ay pamilyar sa mga tatak na ito. Dahil ang mga di-organikong tatak ay maaasahan na naaayon sa panlasa, texture at kalidad, alam ng mga mamimili kung ano ang aasahan mula sa kanilang mga pagbili at maaaring may mas kaunting basura.
Pagbili ng Lokal
Bumili ng lokal na pagkain. Ang pagkain na gawa malapit sa bahay ay nakakatipid ng gas at sumusuporta sa maliit na negosyo. Ang mga merkado sa sakahan at mga co-op na suportado ng komunidad ay isang mahusay na mapagkukunan para sa mga mamimili. Ang pagkain na magagamit ay sariwa at iba-iba. Kadalasan, ang karne at ani ay itinaas na organiko ngunit kulang ang mamahaling sertipikasyon. Dahil hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon, ang mga ani na lumago para sa lokal na merkado ay maaaring hindi tratuhin ng mataas na antas ng mga pestisidyo at fungicides.
Mga Gawi sa Pagsasaka
Ang mga organikong pamamaraan sa pagsasaka ay maaaring hindi gaanong mapinsala sa kapaligiran, ngunit ang maginoo na pagsasaka ay nag-aalok ng higit na ani bawat ektarya, binabawasan ang dami ng lupa na kinakailangan upang mapalago ang pagkain. Ang paggamit ng pestisidyo sa mga bukid ay kinokontrol ng Environmental Protection Agency. Habang tumaas ang pag-aalala sa paggamit ng pestisidyo, sinabi ng EPA na ang pokus nito ay "nagsimulang lumipat patungo sa pagtaguyod ng mga sistema ng pamamahala ng peste na mas mahusay na maprotektahan ang kalusugan at ang kapaligiran habang pinapaganda ang kalidad ng ating buhay."
Kaligtasan sa nutrisyon at Pagkain
Ang ilan sa ani ay may mas kaunting nalalabi sa pestisidyo kaysa sa iba. Naglathala ang Environmental Working Group ng isang listahan ng mga prutas at gulay na may pinakamataas at pinakamababang halaga ng nalalabi. Inirerekumenda nila na ang mga mamimili na may kamalayan ay bumili ng mga hindi organikong mga item mula sa listahan na "Malinis 15" na kinabibilangan ng prutas at gulay na may makapal na mga balat, tulad ng pinya, abukado, at suha. Ang pagbili ng organikong pagkain ay maaaring hindi palaging magiging mas ligtas na pagpipilian; ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay may multa ng isang kumpanya ng Tsino para sa paggawa ng pekeng mga organikong label ng sertipikasyon at isang nakamamatay na pagsiklab ng E. coli ay naiugnay sa mga organikong bean sprout.
