Ang kasanayan sa pag-inom ng suka ng cider ng apple at tubig upang makatulong na mawalan ng timbang o para sa iba pang ipinangako na mga benepisyo sa kalusugan ay halos nasa paligid dahil natutunan ng mga tao kung paano mag-ferment ng mga bagay. Ang cider na suka at tubig ng Apple ay pinaniniwalaan na mas hydrating kaysa sa simpleng tubig.
Pati na rin ang pagdaragdag ng kaunting lasa ng tart sa plain water, ang apple cider suka ay pinaniniwalaan na may mga kapaki-pakinabang na katangian, lalo na sa sediment na bumubuo sa ilalim, na kilala bilang "ina." Ngunit hindi ito talaga napatunayan sa pamamagitan ng pang-agham na pagsubok.
Tulad ng anumang lunas sa kalusugan ng bahay, ang pagdaragdag ng apple cider suka sa iyong pang-araw-araw na gawain ay dapat na lapitan nang may pag-iingat. Walang bagay tulad ng isang magic elixir, ngunit ginamit nang maluwag bilang bahagi ng isang pangkalahatang plano ng malusog na pagkain at pare-pareho ang ehersisyo, ang apple cider suka ay makakatulong na mapalakas ang iyong paggamit ng bitamina C.
Mga Myths Cuka ng Apple Cider
Tulad ng iba pang mga tinatawag na himala sa pagkain at inumin, ang mga pakinabang ng apple cider suka ay sinasabing marami at iba-iba. Ang ilan sa mga ito ay walang batayan sa katotohanan; ang iba ay mula sa posibleng totoo, binigyan ng ebidensiya ng anecdotal, upang marahil totoo batay sa mga pag-aaral sa siyentipikong peer.
Kabilang sa mga paghahabol na ginawa para sa suka ng apple cider ay ang pag-inom nito araw-araw ay:
- Baliktarin o mabagal ang pagtanda
- Dali ang mga sintomas ng sakit sa buto
- I-clear ang eksema
- Maiwasan ang mga cramp ng paa
- Ayusin ang mga problema sa sinus
- Mga dulo ng pag-aayos ng split
- Isulong ang pagbaba ng timbang
Ayon sa katulong na propesor na si Melissa Wdowik, Ph.D., RDN, FAND, sa Colorado State University, walang siyensya sa likod ng alinman sa mga habol na ito. Mayroong katibayan ng anecdotal na ang pagkuha ng 2 kutsara ng suka ng apple cider bago kumain ay maaaring makatulong na bawasan ang iyong paggamit ng pagkain, ngunit dahil lamang ito ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal. Ang pagluluto na may suka ng apple cider ay talagang makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ang tala ni Dr. Wdowik, sapagkat nagdaragdag ito ng lasa ngunit hindi isang pulutong ng mga calories.
Apple Cider Cuka Katotohanan
Ginamit ang apple cider suka para sa mga layuning pangkalusugan at nakapagpapagaling mula pa noong sinaunang panahon, ayon sa mga eksperto sa Texas A&M University, na nagpaliwanag na ginamit ito sa loob bilang isang inuming pangkalusugan at panlabas din bilang isang antibacterial at antifungal agent. Ang mga sundalong Romano ay nasisiyahan sa inuming suka ng apple cider, at ganoon din ang maraming mga modernong atleta, sabi ng Texas A&M.
Tulad ng para sa anumang mga nakapagpapagaling na katangian ng apple cider suka ay maaaring maglaman, ang hurado ay wala pa. Ayon sa Texas A&M, ipinakita ng isang pag-aaral na ang pagkuha ng halos isang kutsarita ng suka ng apple cider ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo ng mga kalahok sa loob ng halos 30 hanggang 60 minuto pagkatapos kumain. Sa kasamaang palad, ipinakita ng Texas A&M, ang pag-aaral na ito ay kasama lamang ng 11 katao, kaya hindi ito mabibilang na makabuluhan.
Ang iba pang posibleng mga benepisyo sa kalusugan na napag-aralan ay kasama ang epekto ng apple cider suka sa timbang at sa mga antas ng kolesterol. Ang Texas A&M ay nagtapos na habang mayroong ilang mga promising na resulta, maraming mga pag-aaral ang kinakailangan bago ang isang pangwakas na desisyon tungkol sa anumang mga benepisyo sa kalusugan. Isang bagay na napatunayan na ang ACV ay mataas sa bitamina C, na isang malakas na antioxidant at isang mapagkukunan ng suporta para sa iyong immune system.
Mga Pakinabang ng Inuming Tubig
Ang pag-inom ng tubig ay mahalaga sa buhay, tala ng website ng National National of Medicine ng US na MedlinePlus. Ang lumang adage tungkol sa pag-inom ng hindi bababa sa 64 na onsa ng tubig bawat araw ay pinalitan ng mas modernong paniwala na ang pagkalkula kung magkano ang tubig na kailangan mong uminom ay depende sa iyong edad, timbang, kasarian, antas ng aktibidad at kung saan ka nakatira.
Ayon sa American College of Healthcare Sciences, ang pinakamahusay na paraan upang matiyak na ikaw ay ganap na na-hydrated ay upang bigyang-pansin ang iyong katawan. Kung ang iyong ihi ay madilim na dilaw at ikaw ay constipated, sakit ng ulo-y at malabo sa pag-iisip, marahil ikaw ay dehydrated. Uminom lang ng mas maraming tubig, sabi ng ACoHS, at kumain ng mga pagkain na naglalaman ng maraming tubig tulad ng mga prutas at gulay.
Ang lutong bahay na Apple Cider Cuka
Ang pinakamahusay na paraan upang makontrol ang kalidad ng iyong inuming cider ng suka ng mansanas ay upang gawin ang iyong sariling ACV mula sa simula. Hindi ito mahirap, ayon sa mga eksperto sa Pennsylvania State University. Ang dalawang pangunahing mga susi ay upang mapanatili ang pinaghalong oxygen at mahigpit na kontrolin ang temperatura nito. Ang tatlong mga hakbang na dapat sundin ay ang lebadura na pagbuburo, pagbuburo ng acetic acid at paglilinaw, paliwanag ng Penn State.
Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng hinog, pulang mansanas na taglamig, sabi ni Penn State. Pindutin ang mga ito at pilitin ang lahat ng juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Magdagdag ng isang cake ng nilinang alak na gumagawa ng lebadura sa bawat 1 galon ng cider upang mapabilis ang pagbuburo. Punan ang mga bukas na lalagyan na humigit-kumulang sa tatlong-kapat na puno at hindi na lumalagpas sa sikat ng araw sa temperatura sa pagitan ng 60 at 80 F. Gumalaw sa kanila araw-araw upang mapanatili itong oxygen. Aabutin ng tatlo hanggang apat na linggo para sa iyong ACV na ganap na pagbasura, sabi ni Penn State.
Pilitin ang iyong pinaghalong sa pamamagitan ng isang dobleng layer ng cheesecloth o isang filter na kape ng papel upang alisin ang ina. Ito ay panatilihin ang iyong suka ng cider ng mansanas mula sa patuloy na pagbuburo, ipinaliwanag ng PennState. Idikit ang iyong ACV sa pamamagitan ng pagpainit nito sa 140 F at ilagay ito sa mga isterilisadong bote.
Ilagay ang mga selyadong bote sa isang mainit na paliguan ng tubig, ngunit huwag hayaang lumampas ang suka sa 160 F, ang mga pag-iingat ng estado ng Penn. Hayaan ang mga bote na cool at itabi ang mga ito sa isang madilim na lugar upang magamit mo ang mga ito para sa iyong pang-araw-araw na apple cider suka at inumin ng tubig.
Apple Cider Cuka at Tubig
Ang pag-inom ng suka ng cider ng mansanas at tubig para sa iyong kalusugan ay hindi gagana kung hindi mo mapigilan ang panlasa. Ang isang paraan upang ayusin ang problemang ito ay ang paggawa ng inumin na tinatawag na switch , ay nagpapayo sa University of Wisconsin Madison. Ang inumin na ito ay pinaka-malamang na dinala mula sa Caribbean, at isang kombinasyon ng apple cider suka, tubig at mga sweetener tulad ng honey, maple syrup o molasses, bilang karagdagan sa luya at fruit juice.
North Carolina State University concurs, karagdagang paliwanag na ang switch ay tinatawag din na Haymaker 's Punch dahil ayon sa kaugalian ay nagsilbi ito sa mga magsasaka sa pag-aani ng hay. Ang switchchel ay kilala na labis na nakakapreskong, at ito ay malusog kaysa sa tubig sapagkat hindi nito mailalabas ang iyong mga electrolyte.
Mga Tip at Babala
Ang apple cider suka ay maaaring magamit sa iba pang mga paraan, sa halip na halo-halong sa tubig bilang isang apple cider suka at inuming tubig. Gamitin ito sa halip na puti o balsamic na suka sa mga salad ng salad at bilang acid sa mga marinade. Magdagdag ng isang maliit na kutsarita sa matamis na agua frescas tulad ng ginawa sa pakwan, mga milokoton, mga plum o berry upang magdagdag ng isang nakakapreskong lasa.
Huwag kailanman uminom ng suka ng apple cider na hindi nabubura, ang mga pag-iingat kay Katherine Zeratsky, RD, LD, sa Mayo Clinic. Ang apple cider suka ay sapat na mataas sa acid upang makapinsala sa iyong lalamunan. Kahit na mas mahalaga, ang ACV ay maaaring makagambala sa ilang mga gamot, nagbabala si Zeratsky. Kabilang dito ang diuretics at insulin.
Ayon sa mga eksperto sa Harvard Health Publishing, ang hindi natukoy na apple cider suka ay maaaring makapinsala sa iyong enamel ng ngipin, at ang pag-inom ng sobrang ACV ay maaaring mapababa ang iyong mga antas ng potasa. Kung umiinom ka ng diuretics upang bawasan ang iyong presyon ng dugo, dapat mong iwasan ang suka ng apple cider, dahil ang diuretics ay nagpapababa rin ng iyong mga antas ng potasa.
