Ang pagpili ng isang vegetarian o vegan diet ay maaaring magbigay ng maraming mga benepisyo, kapwa para sa iyong kalusugan at para sa iyong pitaka. Ang isang diyeta na nakabase sa halaman ay nagbibigay sa iyo ng isang tonelada ng mga nutrisyon para sa napakakaunting mga calories - at depende sa kung saan ka nakatira, maaari ring gastos ng mas mababa kaysa sa pagbili ng karne. Nang simple at biglang sumuko ng ilan o lahat ng mga produkto ng hayop ay maaaring magkaroon ng hindi inaasahang epekto, kaya siguraduhin na nakatuon ka sa mga pangunahing kaalaman sa malusog na pagpaplano ng vegetarian na pagkain upang matiyak na ang iyong paglipat ay masaya at malusog na epektibo.
Mga Pakinabang ng Going Vegetarian
Maraming magagandang dahilan upang maging isang vegetarian, ayon sa mga eksperto sa Harvard Medical School. Kabilang sa mga ito ay isang nabawasan na peligro ng sakit sa puso, ilang mga cancer at type 2 diabetes. Ito ay depende, siyempre, kung kumakain ka ng isang malambot, masustansya na pagkain o simpleng pagsuko ng karne sa pabor ng pizza, meryenda at pasta na may mga matamis na sarsa. Sumang-ayon ang nakarehistrong dietitian na si Carrie Woodruff ng Utah University Health Care, na nagpapahiwatig na ang mga vegetarian na kumakain ng maayos na pinlano na diyeta ay mayroon ding mas mababang panganib ng sakit sa bato at may posibilidad na magkaroon ng isang mas mababang index ng mass ng katawan, kahit na ang porsyento ng taba ay isang mas mahusay na gabay sa iyong malusog na timbang. Bago ka magpasya sa isang detox ng karne, siguraduhin na alam mo kung ano ang aasahan at kung paano pamahalaan ang anumang mga sintomas na maaaring mangyari.
Karaniwang Mga Sintomas sa Pag-aalis ng Meat
Ang pinaka-karaniwang sintomas ng diet detox na nakabatay sa halaman ay sanhi ng kakulangan ng bitamina B-12, ayon sa mga propesyonal sa pangangalaga sa kalusugan sa Rush University Medical Center. Tinutulungan ng Vitamin B-12 ang iyong katawan na makagawa ng hemoglobin, isang mahalagang bahagi ng mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa pamamagitan ng iyong baga at sa iyong daluyan ng dugo, kung saan ginagamit ang oxygen sa bawat bahagi ng iyong katawan. Ang ilang mga palatandaan ng hindi gaanong kakulangan sa bitamina B-12 ay isang nasusunog na pandamdam sa iyong dila o paa, nagbibigay-malay na pag-cognitive, tibi at mga isyu na may balanse.
Maaari ring maganap ang mga mababang antas ng bakal kapag una mong sinimulan ang isang pagkaing vegetarian o vegan. Ang unang pag-sign ng isang matinding kakulangan sa bakal ay bigla at napansin ang pagkawala ng buhok. Ang iba pang mga palatandaan ay kinabibilangan ng pagkahilo, pananakit ng ulo at pakiramdam ng malamig sa walang maliwanag na dahilan.
Ang protina - lalo na mula sa karne, manok at isda - ay mas matagal upang matunaw kaysa sa iba pang mga nutrisyon, kaya't pinapagaan mo ng buo ang mas mahaba pagkatapos ng pagkain. Ang paggupit nito ay maaaring nangangahulugang mas madalas kang nagugutom sa iyong sarili. Magdagdag ng protina sa iyong mga pagkain sa anyo ng mga mani at buto, at magplano nang maaga para sa sandalan at malusog na meryenda.
Pagkuha ng Kumpletong Nutrisyon nang Walang Karne
Ang protina ay ang pinakamahalagang bahagi ng iyong diyeta, ayon sa Metro. Ito ay dahil ang protina ay binubuo ng mga amino acid, na mga bloke ng gusali para sa mga cell. Ang mga protina ng hayop ay naglalaman ng lahat ng 10 mga amino acid na hindi maaaring gawa ng iyong katawan, habang ang iba pang mga pagkain ay naglalaman lamang ng isang bahagyang listahan. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga ng pagsasama-sama ng pagkain, kahit na hindi mo kailangang makuha ang lahat ng 10 mahahalagang amino acid sa bawat pagkain. Ang pagtiyak na ubusin mo ang kumpletong hanay sa isang araw ay gumagana lamang.
Ang pinakamahalagang mga nutrisyon na nakatuon kapag sinusubukan ang isang vegan detox, ayon sa mga mahilig sa kalusugan sa Women Working, ay bitamina B-12, bitamina D, kaltsyum, bakal at sink. Ang iyong pinakamahusay na mapagkukunan ng walang karne para sa bitamina B-12 ay gatas ng almond, coconut milk, toyo, nutritional yeast at supplement. Ang Vitamin D ay matatagpuan sa karamihan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagkaing-dagat tulad ng herring, talaba, salmon, sardinas at tuna, na hindi makakatulong sa iyo kung ikaw ay vegan. Sa kasong iyon, kumain ng maraming pinatibay na butil, kabute, otmil, soy milk at orange juice. Ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng mas maraming bakal sa iyong diyeta ay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong paggamit ng parehong spinach at beans. Tinutulungan ng Vitamin C ang iyong katawan na sumipsip ng bakal, kaya magdagdag ng mga piraso ng orange sa iyong salad ng spinach, o lutuin ang iyong mga beans na may mga sibuyas at kamatis.
