Ang asukal, ang pinakasimpleng anyo ng karbohidrat, ay isang pangkaraniwang pagdaragdag sa pandiyeta sa anyo ng asukal sa puting mesa, asukal na asukal, molasses, honey, maple syrup, mais syrup at high-fructose corn syrup. Ang mga produktong prutas at pagawaan ng gatas ay naglalaman ng natural na nagaganap na mga asukal. Sa loob ng maraming taon, ang mga mamimili ay may maling pagkakaugnay sa pagkain ng asukal na may hyperactivity, lalo na sa mga bata. Habang kumakain ng labis na dami ng asukal ay may isang bilang ng mga negatibong epekto sa kalusugan, hindi ka magiging hyper sa iyo.
Pag-unawa
Ang pang-unawa na ang asukal ay nagdudulot ng hyperactivity sa mga bata ay maaaring produkto ng mga preconceptions ng mga magulang tungkol sa asukal, ayon kay Associate Propesor Barbara J. Strupp sa Cornell University Division of Nutritional Sciences at Kagawaran ng Sikolohiya. Ang mga bata, pati na rin ang mga matatanda, ay madalas na kumokonsumo ng mga produktong asukal tulad ng cake at kendi sa mga partido at iba pang mga kaganapan sa lipunan na nauugnay sa kaguluhan at aktibidad. Ang kapaligiran ng partido, sa halip na asukal, ay nagiging sanhi ng mga partido na maging hyper. Ang mga kontrol na pag-aaral sa patlang ay hindi sumusuporta sa isang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng asukal at pag-uugali ng hyperactive, ayon sa nakarehistrong dietitian na si Janice Hermann sa Alabama Cooperative Extension Service.
Mga Epekto ng Utak
Ang Glucose, o asukal, ay pagkain ng utak, ayon sa Franklin Institute. Ang pagkain ng mga simpleng asukal na dumiretso sa dugo ay maaaring magbigay ng isang maikling pagsabog ng gasolina ng glucose sa utak, na lumilikha ng pandamdam ng isang alertness boost. Gayunpaman, ang insulin na inilabas upang kontrahin ang pag-agos ng asukal ay mabilis na binabawasan ang asukal sa dugo, na nagdudulot ng kahinaan at pagkalito, sa halip na hyperactivity. Ang mga neuron ng utak ay hindi maaaring mag-imbak ng asukal para magamit sa ibang pagkakataon, at nangangailangan ng isang mabagal, matatag na mapagkukunan ng glucose mula sa mabagal na hinukay na kumplikadong mga karbohidrat kaysa sa isang mabilis, hindi malusog na pagsabog mula sa pagkonsumo ng asukal.
Mga Epekto ng Cardiovascular
Ang pagkain ng isang diyeta na mataas sa asukal ay maaaring magbaba ng HDL, o "mahusay, " na antas ng kolesterol, itaas ang mga antas ng serum triglyceride, at kung hindi man ay madaragdagan ang panganib ng sakit na cardiovascular, ayon sa isang ulat ng "Los Angeles Times" ng isang pag-aaral sa 2010 ng mga mananaliksik mula sa Emory University. Ang asukal ay siksik na siksik at mahirap ang nutrisyon. Ang isang diyeta na mataas sa asukal ay maaaring humantong sa pagkakaroon ng timbang at kakulangan sa nutrisyon na nagpapataas ng panganib ng sakit sa cardiovascular at maaaring humantong sa pagkapagod, pagkawala ng hininga at mababang enerhiya. Ang asukal sa anyo ng high-fructose corn syrup, ang pinaka-karaniwang anyo ng asukal sa mga malambot na inumin, ay humahantong sa higit pang pagtaas ng timbang at ang mga kaugnay na negatibong kahihinatnan sa kalusugan kaysa sa ordinaryong asukal sa talahanayan, ayon sa mga mananaliksik sa Princeton University.
Pagganap ng Pagganap
Ang pagkain ng asukal sa pagkain ay maaaring itaas ang magagamit na mga antas ng enerhiya sa katawan sa maikling termino, ngunit ang insulin na inilabas upang ma-metabolize na ang asukal ay malapit na humantong sa isang pagbagsak ng enerhiya, ayon sa University of Texas Women. Ang asukal ay maaaring mapahusay ang magagamit na enerhiya sa panahon ng ehersisyo, ngunit ang epekto ay kapansin-pansin lamang at positibo sa panahon ng matinding aktibidad sa atletiko na tumatagal ng 30 minuto o mas mahaba, ayon sa American Heart Association. Kapag ang glucose ng dugo at atay at glycogen ng kalamnan ay maubos dahil sa matinding matagal na ehersisyo, ang isang paggamit ng asukal sa dugo ay maaaring magbigay ng isang pagsabog ng gasolina na kapalit na muling magpapalakas sa mapagkumpitensya na atleta. Ang epektong ito ay hindi nangyayari kapag kumonsumo ng asukal sa panahon ng ordinaryong, katamtaman na pisikal na aktibidad, tulad ng paglalakad.
