Ang mga karbohidrat ay pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng iyong katawan, na nagbibigay sa iyo ng gasolina upang mag-ehersisyo at magsagawa ng pang-araw-araw na gawain. Pinapayuhan ng Institute of Medicine na kumonsumo ng 45 hanggang 65 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calories sa anyo ng mga carbs. Mayroong iba't ibang mga uri ng carbs, na gumagawa ng iba't ibang mga epekto sa iyong katawan. Ang uri ng karbohidrat na kinakain mo ay nakakaapekto sa kung gaano karaming enerhiya ang mayroon ka at kung gaano katagal ang iyong enerhiya ay tatagal. Alam kung anong uri ng karbohidrat ang nasa mais ay makakatulong sa iyo na magdisenyo ng isang nakapagpapalusog na plano sa pagkain na pinapanatili kang masigla at malusog.
Ang mais ay isang uri ng mais na itinanim para sa mga tao at hayop na makakain at darating sa iba't ibang anyo, kabilang ang matamis na mais, dilaw na mais at mais. Ang mais ay kasama sa pangkat ng butil sa mga pangkat ng pagkain ng USDA at mayaman sa mga karbohidrat. Ang mais sa sarili lamang ay isang buong butil, na mayaman sa mga nutrisyon, kabilang ang bakal at hibla. Ang mais ay madalas na naproseso upang makagawa ng mga pagkain tulad ng cornmeal, cornbread at corn tortillas, na pino ang mga butil. Nagpapayo ang USDA na gumawa ng hindi bababa sa kalahati ng mga butil na kinokonsumo mo araw-araw buong butil, tulad ng buong mais, na nag-aalok ng mas maraming nutrisyon kaysa sa pinong butil.
Mga Uri ng Carbs
Ang mga carbs ay nagmumula sa simple at kumplikadong mga porma. Ang mga simpleng carbs ay tinatawag ding mga simpleng asukal at natural na matatagpuan sa mga prutas at gatas at maaari ding gawin, sa anyo ng asukal sa mesa at iba pang mga pino na asukal. Ang mga simpleng carbs ay nagbibigay sa iyong katawan ng mabilis na lakas ng enerhiya na hindi magtatagal, na maaaring humantong sa isang pag-crash ng enerhiya isang oras o dalawa matapos na masunog ng iyong katawan ang mga carbs. Nag-aalok ang mga kumplikadong carbs ng isang mas mabagal, nasusunog na mapagkukunan ng enerhiya at dapat na iyong pangunahing mapagkukunan ng mga carbs. Kapag pumipili ng mga simpleng carbs, ang mga likas na anyo ng asukal sa mga prutas at gulay ay mas mahusay kaysa sa pino na mga asukal na idinagdag sa pagkain, dahil ang mga likas na asukal ay nag-aalok ng higit pang mga nutrisyon.
Mga karbohidrat sa mais
Nag-aalok ang mais ng isang mapagkukunan ng mga kumplikadong carbs, na nagbibigay sa iyong katawan ng gasolina sa loob ng mahabang panahon. Ang mais ay isang pagkain na starchy, na nangangahulugang dapat masira ang iyong katawan at matunaw ang mga carbs sa mais bago lumikha ng glucose para sa enerhiya. Depende sa uri ng mais na kinakain mo, ang iyong mais ay maaari ring mag-alok ng ilang gramo ng asukal, o simpleng mga carbs. Ang matamis na mais - na pinangalanan para sa matamis na lasa nito - nag-aalok ng kaunting asukal, samantalang ang regular na mais ay naglalaman ng kaunting asukal.
Mga pagsasaalang-alang
Ang mais ay mayaman sa hibla, na kung saan ay itinuturing na isang form ng kumplikadong karbohidrat, ayon sa CDC. Ang hibla ay isang nutrient na hindi tinunaw ng iyong katawan ngunit dumaan sa iyong system at tumutulong na mapanatili ang mga basura at mga lason na lumilipat sa iyong system para sa pagtatapon. Pinapayuhan ng CDC na ubusin ang 14 gramo ng pandiyeta hibla para sa bawat 1, 000 calories na kinakain mo sa bawat araw upang manatiling malusog. Karaniwang naglalaman ng mais hanggang 3 hanggang 12 gramo ng hibla sa isang paghahatid.
