Bagaman ang pangangailangan ng katawan para sa karbohidrat at protina ay kilala, magkakaiba-iba ang mga paniniwala tungkol sa kung dapat mong kumain ng mga ito nang magkasama. Nagbibigay ang mga carbs ng glucose - pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng iyong katawan. Nagbibigay ang protina ng mga amino acid - ang mga bloke ng gusali ng lean tissue na nagpapaganda ng immune function at pag-aayos ng tisyu. Ang pagkakaroon ng pag-unawa tungkol sa mga potensyal na benepisyo at panganib na kasangkot sa paghihiwalay ng "carbs" at protina ay maaaring makatulong sa gabay sa iyo sa paggawa ng mga matalinong desisyon sa pagdidiyeta.
Teorya ng Pinagsasama-Pagkain
Maraming mga plano para sa pagbaba ng timbang at mga alternatibong practitioner sa kalusugan ay nagtataguyod ng pagsasama-sama ng pagkain, o pagkain ng mga pagkain sa partikular na mga kumbinasyon, at pag-iwas sa mga "masamang" pares, para sa pinabuting pantunaw, enerhiya, timbang at pangkalahatang kagalingan. Ang pagkain ng mga pagkain na may iba't ibang panlasa, enerhiya at post-digestive effects ay maaaring dagdagan ang mga lason sa iyong katawan at hadlangan ang pagtunaw, ayon kay Dr. Vasant Lad, isang manggagamot na Ayurvedic at direktor ng executive ng Ang Ayurvedic Institute sa Albuquerque, New Mexico.
Mga Alituntunin na Pinagsasama-Pagkain
Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan ng hindi magandang kumbinasyon ng pagkain, nagbabala ang Lad laban sa pagpapares ng mga pagkaing mayaman sa protina, tulad ng mga itlog at karne, na may mga pagkain na naglalaman ng karot, tulad ng prutas o starches. Sa pangkalahatan, iminumungkahi ng mga diet-pinagsamang pagkain ang pagkain ng prutas lamang; starches, tulad ng mga tinapay, pasta, bigas at cereal, na may mga gulay lamang; at mga pagkaing mayaman sa protina, tulad ng karne, isda at itlog, na may mga mapagkukunan ng taba at gulay lamang. Ang isang karaniwang araw ay maaaring magsama ng sariwang prutas para sa agahan, brown rice na may mga gulay para sa tanghalian at isda o itlog na may mga gulay at langis ng oliba para sa hapunan.
Mga Potensyal na panganib
Ang paghihiwalay sa mga partikular na pangkat ng nutrisyon ay hindi lamang kinakailangan, ayon kay Sara Boisen Schwertfeger, isang rehistradong dietitian at health blogger na nakabase sa Iowa City, Iowa, ngunit potensyal na mapanganib din. Ang iyong digestive system ay idinisenyo upang maproseso ang iba't ibang mga nutrisyon at pagkain, anuman ang natupok nilang nag-iisa o may iba't ibang mga pagkain. Ang pagsasama-sama ng pagkain ay maaaring humantong sa mga kakulangan ng mahahalagang sustansya, kabilang ang bitamina B-12, sink, bitamina D at protina, at mahirap gawin ang kainan sa mga kaibigan o sa mga restawran. Maraming mga maginoo na pinggan, tulad ng mga sandwich na puno ng karne, manok o isda na may bigas o patatas at cereal na may gatas, ay ipinagbabawal. Ang mga pamamaraan ng pagsasama-sama ng pagkain ay kulang din sa ebidensya ng agham ng pagiging epektibo.
Paghahatid ng mga Mungkahi
Ang mga diet-pinagsamang pagkain ay binibigyang diin ang nakapagpapalusog, buong pagkain. Kung nalaman mo na ang pagsunod sa gayong diyeta ay nakakatulong sa iyo na gumawa ng mas malusog na mga pagpipilian sa pagkain o mas mahusay na pamahalaan ang iyong pang-araw-araw na bahagi, maaari mong anihin ang mga iminungkahing benepisyo, na maaaring kasama ang pinalakas na pag-andar ng immune, antas ng enerhiya, control control at timbang. Humingi ng gabay mula sa isang kwalipikadong propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan upang matiyak na natagpuan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon. Para sa pinahusay na pantunaw at kagalingan, inirerekumenda ng Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyo ng Pansamantala sa Estados Unidos para sa mga Amerikano na kumain ng hindi bababa sa tatlong mga 1-ounce servings ng buong butil at maraming prutas at gulay araw-araw. Kumain ng balanseng pagkain, na kinabibilangan ng mga mapagkukunan ng protina at karot, upang mapahusay ang balanse ng asukal sa dugo, pangmatagalang enerhiya at kapunuan sa pagitan ng mga pagkain, at pangkalahatang paggamit ng nutrient.
