Ang katawan ay nangangailangan ng protina upang makabuo ng bagong cellular tissue, ibalik ang nasira na tisyu at maiwasan ang pagkasira ng tisyu sa panahon ng pisikal na aktibidad. Ang lahat ng mga produktong karne ay naglalaman ng protina, at ang karamihan sa mga karne ng deli ay nagbibigay ng isang makatarungang dami ng nutrient na ito sa bawat paghahatid. Ang nilalaman ng protina ay nag-iiba batay sa uri ng karne at kung paano ito inihahanda, bagaman ang karamihan sa mga karne ng deli ay naglalaman ng pantay na katulad na halaga.
Beef
Ang mga karne sa deli na nakabase sa karne ay may posibilidad na maglaman ng mas maraming protina kaysa sa iba pang mga varieties. Ang isang paghahatid ng isang nangungunang tatak ng inihaw na karne ng baka ay naglalaman ng 14 gramo ng protina bawat 50 gramo na paghahatid. Katulad nito, ang isang 50-gramo na paghahatid ng French dip roast beef ay naglalaman ng 10 gramo at isang 50-gramo na paghahatid ng beef salami ay naglalaman ng 8 gramo ng protina.
Ham at Bologna
Ang iba't ibang mga lahi ng mga karne ng ham deli ay may posibilidad na naglalaman ng halos 8 hanggang 9 gramo ng protina sa bawat paghahatid ng 56-gramo. Ang isang hiwa ng baboy bologna, na tumitimbang ng 28 gramo, ay naglalaman ng 4.28 gramo ng protina, ayon sa USDA National Nutrient Database. Ang Bologna ay maaari ring gawin mula sa iba't ibang mga kumbinasyon ng manok, baka, pabo at baboy. Halimbawa, ang isang timpla ng baboy, pabo at karne ng baka ay naglalaman ng 3.05 gramo ng protina bawat paghahatid ng 28-gramo.
Manok at Turkey
Mataas din ang protina ng dibdib ng manok. Ang isang 51-gramo na paghahatid ng isang karaniwang tatak ng dibdib ng manok ay naglalaman ng 9 gramo ng protina. Ang isang pangkaraniwang tatak ng dibdib ng pabo ay naglalaman ng bahagyang mas kaunting protina na may mga 8 gramo bawat paghahatid. Ang Turkey at dibdib ng manok ay nag-iiba sa nilalaman ng protina depende sa laki ng paghahatid, na may isang 48-gramo na paghahatid ng dibdib ng pabo na naglalaman ng tungkol sa 6.5 gramo ng protina, ayon sa USDA.
Mga Rekomendasyon sa Protina
Ayon sa Food and Nutrisyon Board ng Institute of Medicine, ang protina ay dapat na binubuo ng 10 hanggang 35 porsyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na caloric intake. Ang isang katamtamang aktibong lalaki na may sapat na gulang, na nangangailangan ng halos 2, 600 calories bawat araw, ay kakailanganin ng tungkol sa 585 calories, o 146 gramo, ng protina araw-araw. Ang isang karaniwang paghahatid ng inihaw na karne ng baka ay magbibigay ng 8 porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng protina ng isang may sapat na gulang.
