Ang diyeta na Eco-Atkins ay ang paglikha ng mga mananaliksik, isang bersyon ng vegetarian ng orihinal na plano ng low-carb na Atkins. Tulad ng naiulat sa "Archives of Internal Medicine, " batay sa mga mananaliksik na nakabase sa diyeta na Eco-Atkins sa 26 porsyento na mga carbohydrates sa araw-araw na mga diyeta. Ito ay mas mataas kaysa sa orihinal na Atkins Diet. Iminumungkahi ng Atkins na kung nais mong subukan ang isang pagkakaiba-iba ng vegetarian dapat mong simulan sa Phase 2 ng orihinal na plano ng Atkins dahil maaaring mahirap ang induction phase.
Almusal
Ang mga mananaliksik batay sa plano ng Eco-Atkins sa isang tunay na diyeta na vegan na walang mga produktong hayop o kasama ng mga byprodukto. Sa bersyon na ito, maaari kang magkaroon ng isang tasa ng toyo ng gatas na may mga 15.3 gramo ng mga karbohidrat na may almusal. Magdagdag ng 1 kutsara ng peanut butter sa isang hiwa ng buong-trigo na toast at ang kabuuang kontribusyon sa iyong pang-araw-araw na paggamit ng carb ay gumagana sa halos 31 gramo. Kung sumunod ka sa isang vegetarian diyeta sa halip na isang tunay na diyeta na vegan, maaari mong palitan ang isang itlog para sa peanut butter at toast. Ang isang scrambled puting itlog ay may tungkol sa 1.3 gramo ng mga karbohidrat, gamit ang karbohidrat sa data ng pagkain mula sa Atkins.com.
Tanghalian
Sa tanghalian, 1/4 block ng firm na tofu ay magdagdag lamang ng 1.4 gramo ng mga carbs sa iyong pang-araw-araw na quota. Nag-iiwan ito ng maraming silid para sa isang prutas o gulay. Ang isang tasa ng mga strawberry ay nagdaragdag ng 10.4 gramo para sa isang kabuuang 11.8 gramo ng carbohydrates. Kung ikaw ay isang vegetarian na gustong kumonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari mong palitan ang 3/4 tasa ng 1 porsiyento na cottage cheese para sa tofu para lamang sa 4.7 gramo ng mga carbs.
Hapunan
Sa hapunan, maaari mong pagsamahin ang mga gulay na may ilang mga butil na hindi lumampas sa iyong pang-araw-araw na quota ng mga karbohidrat. Ang isang tasa ng lutong lentil ay may 40 gramo ng mga carbs at pinupuno. Ang isang tasa ng brown rice ay may mga 45 gramo. Ang isang tasa ng lutong spinach ay may lamang 6.7 gramo ng mga carbs. Ang isang tasa ng brokuli ay pumapasok sa 11.2 gramo. Depende sa kung paano ka maghalo at tumutugma, magtatapos ka ng 46.7 gramo ng mga karbohidrat kung pipiliin mo ang mga lentil at spinach, hanggang sa 56.2 gramo kung pipili ka para sa bigas at brokuli.
Meryenda
Gumamit ng mga mani at buto para sa mga pagkain ng meryenda, na magbibigay din ng protina at hibla. Maaari kang magkaroon ng 24 almond na may lamang 6.1 gramo ng carbohydrates, o 1/2 tasa ng mga buto ng mirasol para lamang 7.7 gramo. Kung gagawin mo ito ng dalawang beses bawat araw, sa pagtatapos ng araw, ang iyong kabuuang paggamit ng diet ng mga karbohidrat ay nasa pagitan ng 62.1 gramo hanggang sa 114.4 gramo, depende sa mga pagpipilian na ginagawa mo para sa bawat pagkain. Sa isang 1, 800-calorie-a-day diet, 26 porsyento ng mga calorie sa anyo ng mga carbs ay lumabas sa halos 117 gramo bawat araw. Dahil inirerekumenda ng Mayo Clinic na ang 45 hanggang 65 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calorie ay dapat magmula sa mga carbs, o 202 gramo hanggang 292 gramo sa isang 1, 800-calorie-a-day diet, ang Eco-Atkins ay isang diyeta na may mababang karbohidrat.
Tip
Ang pag-aaral na iniulat sa "Archives of Internal Medicine" ay hindi kasama ang tinapay na buong trigo o bigas. Gayunman, kasama nito ang cereal. Kung nais mong sundin ang plano ng Eco-Atkins sa sulat, maaari mong palitan ang isang tasa ng Raisin Bran para sa toast para sa 42 gramo ng karbohidrat kaysa sa 15, 9 gramo, kabilang ang peanut butter. Nakasalalay sa iyong iba pang mga pagpipilian sa pagkain, maaari ka pa ring manatili sa loob ng limitasyong Eco-Atkins na karbohidrat na 26 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calories. Ang mga Soybeans ay maaari ring humalili sa tofu. Ang isang tasa ay katumbas ng 19.9 gramo ng mga carbs.
