Paano magluto ng hipon na may suka at tubig

Ang pagdaragdag ng suka sa tubig na ginagamit upang magluto ng hipon ay nagpapabuti ng lasa nang hindi nagdaragdag ng natatanging acidic na lasa ng suka. Maaari kang karaniwang magdagdag ng isang maliit na halaga ng suka sa anumang recipe na nangangailangan sa iyo upang pakuluan ang hipon sa tubig. Para sa mga recipe na nangangailangan ng ibang paraan ng pagluluto, tulad ng pag-alis, pag-ihaw o pag-ihaw, paghuhugas ng hipon nang basta-basta sa suka bago magluto ay maaaring magbigay ng magkatulad na mga resulta. Sa mga recipe na pinagsasama ang maraming sangkap, tulad ng isang pasta na batay sa cream, maaari mong mawala ang banayad na pagpapalaki ng suka.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/99/15/178726432.jpg">

Isang pan ng lutong hipon. Credit: Shaiith / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Magdala ng isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa.

Hakbang 2

Hugasan ang hipon bago idagdag ang mga ito sa tubig na kumukulo. Maaari mong alisan ng balat at i-devein ang hipon sa puntong ito, o maghintay hanggang pagkatapos mong lutuin ang mga ito.

Hakbang 3

Magdagdag ng sa pagitan ng 1 tsp. at 1 tbsp. ng puti o pula na suka ng alak sa palayok ng tubig na kumukulo.

Hakbang 4

Dump hipon sa palayok.

Hakbang 5

Magluto hanggang sa tapos na, na dapat tumagal ng isang minuto pagkatapos bumalik ang tubig sa isang pigsa. Ang hipon ay magiging kulay rosas at puti kapag luto.