Ang mga sugat ay gumagaling sa isang pattern - ang paghinto ng pagdurugo, ang katawan ay nagpapadala ng mga espesyal na kemikal sa nasugatan na site upang ayusin ang mga cell, regrow vessel ng dugo at mga bagong form ng tisyu. Ang malulusog na pagpapagaling ay maaaring tumagal ng hanggang tatlong linggo o mas mahaba, depende sa saklaw ng pinsala, mga sustansya na magagamit para sa mga reaksyong kemikal na kinakailangan sa bawat hakbang sa proseso ng pagpapagaling, impeksyon at pangkalahatang katayuan sa kalusugan. Kasama sa mga komplikasyon ang pagbuo ng peklat, pagbuo ng ulser at impeksyon. Ang mga bitamina sa pagkain o pandagdag sa pandiyeta ay naglalaro ng isang aktibong papel sa mga proseso na kinakailangan para sa pagpapagaling ng sugat.
Bitamina C
Ang materyal na mayaman na may kinalaman sa protina na nag-uugnay sa mga tisyu na tinatawag na collagen ay nangangailangan ng bitamina C, na tinatawag ding ascorbic acid, para sa paggawa. Ang mga sugat ay nabibigo na gumaling nang walang bitamina C. Ang isang genetic na mutation sa mga tao ay nagreresulta sa isang kawalan ng kakayahang makagawa ng ascorbic acid tulad ng iba pang mga hayop kaya ang bitamina C ay dapat na maging bahagi ng diyeta. Ang isang kakulangan sa bitamina C ay nagdudulot ng pagkawala ng ngipin, pagdurugo ng gilagid, masakit na mga kasukasuan at binti, anemia at labis na bruising. Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina C ay kinabibilangan ng mga prutas na sitrus, kamatis at berdeng mga berdeng gulay.
Bitamina A
Ang mga epithelial cells ay bumubuo ng isang layer ng balat at sa labas ng ibabaw ng mga cell na bumubuo ng balat at mga ugat. Para mabuo ang mga epithelial cells, ang katawan ay nangangailangan ng bitamina A at isang kakulangan sa bitamina na ito ay nagpapabagal sa pagpapagaling ng sugat. Ang atay ay maaaring mag-imbak ng ilang buwan na supply ng bitamina A na hinihigop mula sa mga pagkain at mai-convert sa mga magagamit na form. Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina A ay may kasamang langis ng atay ng bakal, mantikilya, pula ng itlog at maliwanag na orange na gulay tulad ng karot, kalabasa, kalabasa at kamote.
Bitamina B1
Ang katawan ay nangangailangan ng bitamina B1, na tinatawag ding thiamine, upang masira ang mga karbohidrat at protina. Ang isang kakulangan sa thiamine ay nagreresulta sa mas kaunting produksyon ng collagen na kinakailangan para sa mga sugat upang gumaling. Tinutulungan ng Vitamin C ang katawan na sumipsip ng thiamine at kape at tsaa ay maaaring mabawasan ang dami ng thiamine sa katawan. Ang mga pagkaing mayaman sa thiamine ay kinabibilangan ng atay, baboy, isda, manok, itlog ng gatas, leguma at buong butil.
Bitamina B2
Ang bitamina B2, na tinatawag ding riboflavin, ay nagbibigay ng oxygen sa mga cell at pinapabagsak ang mga karbohidrat at protina. Ang isang kakulangan sa riboflavin ay binabawasan ang paggawa ng mga antibodies upang maiwasan ang impeksyon sa mga hayop. Ang Riboflavin ay maaaring makatulong sa pagalingin ang mga pagkasunog at sugat. Ang mga pagkaing mayaman sa riboflavin ay may kasamang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda, mga enex na butil at mga tinapay at mga berdeng dahon ng gulay.
Bitamina B3
Ang bitamina B3, o niacin, ay nagbabawas ng mga karbohidrat at protina. Ang katawan ay maaaring gumawa ng bitamina B3 mula sa amino acid tryptophan na matatagpuan sa mga protina, ngunit ang halaga ng katawan ay maaaring gawin ay hindi nakakatugon sa mga pangangailangan ng katawan. Ang Niacin bilang gamot ay ginagamit upang gamutin ang isang sakit na tinatawag na pellagra na bunga ng kakulangan sa bitamina B3 na sanhi ng malnutrisyon. Ang mga simtomas ng pellagra ay lumilikha ng mga bitak sa balat kapag ang balat ay nagiging tuyo at flaky. Masyadong sobrang niacin ang nagiging sanhi ng pagkasunog, pangangati at maging pula ang balat. Ang mga pagkaing mayaman sa tryptophan na maaaring gawin sa bitamina B3 sa katawan ay mga manok at itlog. Ang mga Enriched cereal at tinapay ay may idinagdag na niacin.
Bitamina B6 - pyridoxine
Ang katawan ay nangangailangan ng bitamina B6, na tinatawag ding pyridoxine, para sa pagpapaandar ng enzyme upang masira ang mga protina at gamitin ang mga amino acid para sa paglaki. Tumutulong ang mga protina sa regrowing vessel at bumubuo ng collagen na kinakailangan upang pagalingin ang sugat. Ang Pyridoxine ay nakikilahok sa pag-convert ng tryptophan sa niacin. Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina B6 ay kinabibilangan ng bigas, bran, lebadura at manok, isda, baboy at walnut.
