Ang mga form ng gout kapag ang uric acid, isang byproduct ng purine breakdown, ay bumubuo at nagpapalaki ng mga kasukasuan. Ang purine ay natural na nangyayari sa maraming mga pagkain, kabilang ang karne, keso at isda. Ang mga strawberry ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na pinapaliit ang panganib ng gota, ipinapahiwatig ng kamakailang pananaliksik. Iyon ay sinabi, ang mga strawberry ay naglalaman din ng oxalate, na maaaring magpalala ng gota sa ilang mga pasyente. Makipag-usap sa iyong doktor o tagabigay ng pangangalaga ng kalusugan tungkol sa mga strawberry para sa gout.
Bitamina C
Ang isang tasa ng mga hilaw na strawberry ay nagbibigay ng 90 milligrams ng bitamina C, katumbas ng 149 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance. Ayon sa dalawang kamakailang pag-aaral, ang bitamina C ay nagpapakita ng pangako bilang parehong paggamot at isang preventative para sa gota. Isang pag-aaral noong Marso 2009 na isinagawa ng mga mananaliksik ng Canada at inilathala sa journal na "Archives of Internal Medicine" ay sinuri ang 46, 994 na lalaki na walang kasaysayan ng gout higit sa 20 taon; ang mga paksa na may pinakamababang araw-araw na bitamina C intake ay nagpakita ng pinakamataas na rate ng simula ng gout. Katulad nito, isang pag-aaral noong Hunyo 2005 na isinagawa ng mga mananaliksik ng Johns Hopkins University at inilathala sa journal na "Arthritis at Rheumatism" natagpuan na ang suplemento ng bitamina C ay makabuluhang nabawasan ang mga antas ng uric acid sa mga pasyente na may gout.
Folate
Ang mga strawberry ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng B bitamina folate. Ang isang tasa ng mga hilaw na strawberry ay naglalaman ng 40 micrograms ng folate, ang katumbas ng sampung porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng 400 micrograms. Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng isang koneksyon sa pagitan ng mababang antas ng folate at simula. Isang pag-aaral noong Oktubre 2003 na isinagawa ng mga mananaliksik ng Taiwan at inilathala sa "American Journal of Clinical Nutrisyon" natagpuan na ang mga pagkaing mataas sa folate tulad ng mga strawberry ay may proteksiyon na epekto laban sa gout.
Oxalate
Naglalaman din ang mga strawberry ng oxalate, isang compound ng kemikal na nagmula sa oxalic acid. Ayon sa Columbia University Medical Center para sa Holistic Urology ang isang link ay umiiral sa pagitan ng oxalate, uric acid at mga bato sa bato. Ang oxalate sa mga strawberry ay maaaring hindi lamang mapalala ang mga sintomas ng gota, ngunit maaaring ilagay ang mga pasyente sa mas mataas na peligro para sa pagbuo ng mga bato sa bato. Humingi ng medikal na clearance bago ka magdagdag ng mga strawberry para sa gout kung mayroon kang kasaysayan ng mga bato sa bato.
Mga Anti-namumula na Compound
Ang gout ay nailalarawan sa pamamagitan ng pamamaga at sakit, at ang mga strawberry ay puno ng mga phytochemical na makakatulong na mabawasan ang pamamaga sa katawan, ayon sa isang pagsusuri sa isyu ng Nobyembre 2004 ng "Mga Kritikal na Review sa Food Science at Nutrisyon." Ang phytochemical sa mga strawberry ay kinabibilangan ng ellagic acid at ang flavonoid quercetin, catechin, anthocyanin at kaempferol. Hindi lamang pinipigilan ng mga compound na ito ang proseso ng nagpapaalab, binabawasan nila ang iyong panganib ng kanser at sakit sa puso.
