Kilala rin bilang thermic effects ng pagkain, thermogenesis ng dietary, o thermogenesis na sapilitan sa diyeta, DIT, ay ang proseso ng paggawa ng enerhiya sa katawan na sanhi nang direkta sa pamamagitan ng pagsukat ng pagkain na natupok. Ang thermogenesis ng pandiyeta ay naiimpluwensyahan ng mga kadahilanan na may kaugnayan sa komposisyon ng pagkain at pisikal na estado ng indibidwal. Ang isang 2004 na pagsusuri na inilathala sa "Nutrisyon at Metabolismo" ng pananaliksik sa thermogenesis na pandiyeta ay natagpuan na sa isang estado na balanse ng enerhiya, isang halo-halong diyeta ng mga protina, taba at karbohidrat ang gumawa ng isang paggasta ng enerhiya mula sa dietary thermogenesis na bumubuo ng 5 hanggang 15 porsyento ng kabuuang araw-araw na enerhiya paggasta.
Mga Salik sa nutrisyon
Ang mga salik na nauugnay sa pagkain na iyong kinakain ay maaaring makaimpluwensya sa kanilang nauugnay na rate ng thermogenesis ng pandiyeta, partikular sa kanilang nilalaman ng enerhiya, o calories, at komposisyon ng macronutrient. Ang isang pag-aaral noong 2008 na naiulat sa "Metabolismo" ay natagpuan na ang pagkain ng protina ay gumagawa ng higit na thermogenesis na pandiyeta kaysa sa pagkain ng taba. Ang dietary thermogenesis ng mga karbohidrat ay nahuhulog sa isang lugar sa pagitan ng dalawa. Ang karagdagang pag-aaral noong 2008 ay iminungkahi na ang isang mababang rate ng thermogenesis sa pag-diet kasunod ng madalas o paulit-ulit na pagkonsumo ng taba ay maaaring maging isang kadahilanan sa labis na katabaan.
Timbang ng katawan
Ang Thermogenesis ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-regulate ng timbang ng katawan. Ang iyong timbang ay nakasalalay sa ugnayan sa pagitan ng dalawang pangunahing mga kadahilanan: ang pagkain na kinukuha at inilalabas ang enerhiya. Ang Thermogenesis ay isa sa tatlong pangunahing sangkap, kasama ang basal metabolic rate at pisikal na aktibidad, na kasangkot sa bahagi ng enerhiya ng equation na iyon. Partikular, ang mga thermogenesis account para sa lahat ng enerhiya na ginugol sa estado ng pamamahinga sa itaas at lampas sa iyong basal metabolic rate. Tulad nito, ang isang mataas na thermogenesis na pandiyeta ay maaaring makatulong na maisulong ang pagbaba ng timbang habang ang isang mababang thermogenesis na pandiyeta ay maaaring makatulong na magsulong ng pagtaas ng timbang.
Satiety
Ayon sa pag-aaral ng "Nutrisyon at Metabolismo" ng 2004, ang protina ay isa sa pangunahing mga kadahilanan sa pagtukoy ng thermogenesis ng dietary. Ito rin ang pinaka makabuluhang nakakaimpluwensyang macronutrient sa pagtukoy ng kasiyahan sa pagkain, o isang pakiramdam ng kapunuan mula sa pagkain. Samakatuwid, iminumungkahi ng mga mananaliksik, ang protina ay pivotal sa pag-regulate ng timbang ng katawan dahil sa pangunahing papel nito sa pagiging may kaugnayan sa thermogenesis-satiety.
Brown Adipose Tissue
Ang brown adipose tissue ay tulad ng fat tissue maliban na mayroon din itong isang thermogenic na pag-aari: Iyon ay, maaari itong kumuha ng enerhiya mula sa pagkain at i-convert ito sa init. Halos 5 porsyento ng tisyu ng katawan ng mga sanggol na sanggol ay kayumanggi adipose, ngunit ang bilang na ito ay nababawasan bilang isang taong may edad. Ang pagbawas na ito ay maaaring mag-ambag sa pagbaba sa thermogenesis ng pandiyeta bilang isang edad.
