Pinoprotektahan ng iyong katawan ang sarili mula sa mga nakakapinsalang sangkap tulad ng isang sundalo sa labanan. Mag-isip ng mga antioxidant bilang bahagi ng virtual army na ito. Ang mga antioxidant ay mga sangkap na kasangkot sa pagprotekta sa iyong mga cell laban sa pinsala na sanhi ng hindi matatag na mga atomo, na tinatawag na mga free radical. Nakakakuha ka ng mga antioxidant mula sa iba't ibang mga pagkain na kasama ang mga prutas, gulay, nuts, butil, karne, manok at isda. Ang pinsala sa free-radical ay naka-link sa sakit sa puso, cancer at iba pang mga sakit, ngunit ang isang diyeta na mataas sa antioxidant ay tumutulong na protektahan ka mula sa mga libreng radikal.
Alamin ang Iyong Antioxidant
Ang bitamina E, C at ang mga carotenoid tulad ng beta-carotene, lutein at lycopene ay mga halimbawa ng pangunahing antioxidant sa iyong diyeta. Ang iba pang mga halimbawa ng mga antioxidant ay kinabibilangan ng siliniyum at bitamina A. Ang mga pagkaing mataas sa bitamina E ay kasama ang mga mani, buto, gulay, langis ng isda at buong butil. Maaari kang makakuha ng bitamina C mula sa isang iba't ibang mga prutas at gulay. Ang mga pagkaing mayaman sa carotenoids ay kasama ang mga itlog ng itlog, spinach, karot, Brussels sprout, mga milokoton, butil, kamatis, brokuli at kamote.
