Maraming tao ang nag-iisip ng durog na pulang paminta bilang isang simpleng pampalasa. Ito ay isang topping ng pizza, na naka-imbak sa tabi ng oregano at Parmesan cheese shakers, o isang pag-iisip, isang bagay na iling sa mga pinggan na naka-out ng isang maliit na bland. Gayunpaman, ang mga benepisyo sa kalusugan ng durog na pulang paminta ay lumalawak nang higit pa sa paggamit nito bilang isang panlasa. Ang mga maanghang maliit na natuklap ay maaari ring mapalakas ang metabolismo, bawasan ang kagutuman, bawasan ang sakit at posibleng labanan ang kanser sa prostate.
Epekto ng Capsaicin
Ang mga durog na pulang paminta ng pino ay binubuo ng isang kumbinasyon ng mga pulang uri ng sili ng sili. Ang ancho, kampanilya, cayenne at iba pang mga paminta ay maaaring maging bahagi ng pinatuyong at pinaghalong paminta sa lupa. Karamihan sa mga paminta na ito ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na capsaicin, na makakatulong sa pag-ubos ng utak ng mga neurotransmitters na nagpapahiwatig ng sakit, harangan ang pamamaga at epektibong gumagana tulad ng isang pangpawala ng sakit. Ang Capsaicin ay mayroon ding malalim na epekto sa mga selula ng kanser sa prostate, na pinipigilan ang mga ito mula sa paglaganap at pag-uudyok ng kamatayan ng cell, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal na "Cancer Research" noong 2006.
Ang Red Pepper Flakes ay nagpapalakas ng Metabolismo
Ang paso na nagmumula sa pagkain ng maanghang durog na pulang paminta ay maaaring maging responsable para sa mga epekto ng metabolismo nito. Ang isang pag-aaral ng Purdue University na inilathala noong 2011 ay natagpuan na ang pagdaragdag lamang ng kalahating kutsarita (isang gramo) ng tuyo, ground cayenne pepper sa mga pagkain ay nakatulong sa mga paksa na masunog ang higit pang mga kalakal kaysa sa mga hindi kumonsumo ng maanghang na halo ng paminta. Kinilala ng mga mananaliksik ito sa "paso" ng pinatuyong pulang paminta - ang karanasan sa pandama ay pinasisigla ang pagtaas ng temperatura ng katawan, mas malaking paggasta ng enerhiya at pagtaas ng kontrol sa gana.
Epektibong Pantas na Pantig
Natagpuan din ng mga mananaliksik ng Purdue University ang pinatuyong pulang paminta na isang suppressant ng gana para sa mga taong hindi bihasa sa pampalasa. Ang pagdaragdag ng kalahating kutsarita ng pinatuyong sili na pang-araw-araw ay nakapagpababa ng pakiramdam ng gutom sa mga hindi karaniwang kumakain ng mga pinatuyong pulang paminta. Ang mga kalahok na ito ay iniulat din ng mas kaunting mga pagnanasa para sa mga mataba, maalat at matamis na pagkain - ngunit ang epekto ay makikita lamang sa mga hindi madalas na ubusin ito. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na kapag nasanay na ang pulang tao, hindi gaanong epektibo sa pagbawas ng gana.
Antioxidants sa Pulang Extract ng Pepper
Ang pinatuyong pulang paminta ay mayaman sa mga antioxidant. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa "Journal of Biomedicine and Biotechnology" noong 2012 ay natagpuan na ang isang kumplikadong halo ng carotenoid antioxidants sa mga pulang paminta ng extract. Ang mga Carotenoids - at ang antioxidant sa pangkalahatan - itaguyod ang mabuting kalusugan sa pamamagitan ng paglaban sa oxidative stress sa katawan at pagtanggal ng pamamaga na maaaring humantong sa sakit at sakit. Ang mga carotenoid sa pinatuyong pulang paminta ay napakalaking gamit ng katawan. Ang ilan sa 50 hanggang 80 porsyento ng nilalaman ng karotenoid sa pulang paminta ay maaaring maging bioavailable, ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong 2010 sa "Journal of Agricultural and Food Chemistry."
