Ang mga sili ng Bell sili ay napakataas sa bitamina C at mababa sa mga calorie. Ang isang medium size na paminta ay naglalaman lamang ng 25 calories at 190 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina C. Ang maraming nalalaman gulay na ito ay maaaring ihanda sa maraming paraan, kabilang ang inihurnong at nilutong, at maaari rin itong kainin nang hilaw. Ang broiling bell peppers ay nagmumula sa labas, na ginagawang mas madali ang pag-alis ng balat at nagbibigay din ng masarap, inihaw, bahagyang amoy na lasa. Maaari kang maghurno ng mga bell peppers na pinalamanan ng bigas, iba pang mga gulay o karne para sa isang kumpletong pagkain.
Broiling
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang iyong mga sili sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang maalis ang anumang dumi o mga labi. Patuyuin ang mga ito ng isang malinis na tuwalya ng kusina.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sili sa kalahati mula sa stem hanggang sa ibaba. Alisin ang mga buto at tangkay.
Hakbang 3
Ilagay ang mga patong na putol sa gilid. Maaari kang mag-broil ng isang paminta, o kasing dami ng magkasya sa iyong kawali nang sabay-sabay. Huwag palampasin ang mga sili.
Hakbang 4
Ilagay ang kawali sa ilalim ng broiler na may rack na nakaposisyon ng humigit-kumulang na 6 pulgada mula sa init. Manatiling malapit dahil ang mga sili ay lutuin nang mabilis, karaniwang sa 5 hanggang 10 minuto depende sa iyong oven. Tapos na ang iyong mga paminta kapag pantay-pantay na browned. Ang balat ay maipaputok sa mga lugar at maaaring mayroon ka ring maliit na itim na lugar din. Ito ay normal.
Hakbang 5
Alisin ang kawali mula sa oven nang maingat na gumamit ng oven mitt o isang may hawak ng palayok. Ang iyong inihaw na sili ay handa nang idagdag sa anumang recipe na gusto mo, o maaaring kainin tulad ng dati.
Baket
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang iyong kampanilya sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya sa kusina.
Hakbang 2
Hiwa-hiwalay ang isang maliit na piraso sa dulo ng bawat paminta upang ang ilalim ay patag at tumayo ito.
Hakbang 3
Hiwa-hiwalayin ang tuktok sa bawat paminta at itapon ang mga tangkay at buto. Gamitin ang iyong mga daliri upang linisin ang mga buto mula sa paminta. Ang isang kutsara ay makakatulong na makapasok sa ilalim at mag-scoop ng mga natirang buto kung kinakailangan.
Hakbang 4
Punan ang bawat paminta sa iyong nais na halo. Ang ilang mga recipe ay tumawag para sa isang halo ng bigas, pampalasa, sibuyas, ground beef, sausage at iba pang mga sangkap. Maaari mong palaman ang mga sili na may maraming iba't ibang mga kumbinasyon ng mga pagpuno batay sa iyong kagustuhan sa panlasa. Ang paminta ay lumilikha ng nakakain na mangkok ng paghahatid. Kung gumagamit ka ng karne sa iyong pagpuno, mas mahusay na lutuin mo muna at pagkatapos punan ang paminta, kung hindi man ay panganib mong undercooking ang pagpuno at overcooking ang paminta.
Hakbang 5
Ilagay ang napuno na sili sa isang baking dish. Takpan ang ulam na may aluminyo na foil at maghurno ng 30 hanggang 35 minuto sa 350 degrees Fahrenheit.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Mga sili ng bell
Knife
Pan
Ninanais na mga panimpla o pagpuno
