Ang isang keso ng keso - o simpleng curd, tulad ng kung minsan ay tinatawag na - ay ginawa habang ang whey ay pinatuyo sa mga vats na gumagawa ng keso. Ang sariwang anyo ng keso na ito ay karaniwang pinakamahusay na kapag kinakain sa loob ng limang araw ng pagbili, tala ng Golden Age Cheese. Ang pag-unawa sa nutritional makeup ng mga curd ng keso ay makakatulong sa iyo na makita kung paano maaaring magkasya ang masarap na paggamot sa iyong diyeta.
Sukat ng Keso ng Curd Portion
Tulad ng lahat ng mga pagkain, ang pagkilala sa tamang sukat ng bahagi ng isang paghahatid ng mga keso sa keso ay mahalaga. Sa katunayan, 1 onsa - o tungkol sa 28 gramo - ay katumbas ng isang paghahatid ng mga keso sa keso, ang tala ng Keso ng Wisconsin ni Henning. Ang paghahambing ng iyong paghahatid ng mga curd ng keso sa isang item sa sambahayan ay maaaring gawing mas madali ang mga bagay pagdating sa pagpapanatili ng mga sukat ng bahagi sa tseke. Ang mga Pangkalahatang Kalusugan ay nag-uulat na ang isang paghahatid ng mga keso sa keso ay pantay sa laki sa apat na dice.
Bilang ng Calorie
Ang pagkilala sa caloric content ng isang tiyak na pagkain - tulad ng mga curd ng keso - ay makakatulong sa pagkawala mo, mapanatili o kahit na makakuha ng timbang. Ang bawat paghahatid ng mga curd ng keso ay nagbibigay ng humigit-kumulang na 110 calories, 80 na nagmula sa taba. Bilang karagdagan, sa 9 gramo ng kabuuang taba na natagpuan sa isang paghahatid ng mga curd ng keso, ang 5 sa kanila ay puspos. Ang pagkain ng sobrang puspos ng taba ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng pagbuo ng sakit sa puso. Nagbibigay din ang mga curd ng keso ng 7 gramo ng protina sa isang paghahatid, tala ng Keso ng Wisconsin na Henning. Nagbibigay ang protina ng humigit-kumulang na 30 kaloriya. Ang mga kababaihan at kalalakihan sa edad na 18 taon ay karaniwang hinihikayat na makakuha ng 46 gramo at 56 gramo ng protina bawat araw, ayon sa pagkakabanggit.
Mga Tindahan ng Bitamina
Nag-aalok ang mga curd ng keso ng isang trace na halaga ng bitamina A. Henning's Wisconsin Cheese na ang isang paghahatid ng mga curd ng keso ay nagbibigay ng 6 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina A - o tungkol sa 300 pang-internasyonal na yunit. Karamihan sa mga malusog na matatanda sa edad na 18 taon ay hinihikayat na makakuha ng 5, 000 internasyonal na yunit ng bitamina A bawat araw. Bilang karagdagan sa pagiging mahalaga para sa kalusugan ng mata, ang bitamina A na pantulong sa paggawa at aktibidad ng mga puting selula ng dugo, ay nagpapaganda ng paglaki ng cell at maaaring maiwasan ang pagbuo ng ilang mga uri ng kanser.
Tindahan ng Mineral
Nagbibigay din ang mga curd ng keso ng ilang mga mineral, kabilang ang sodium at calcium. Sa katunayan, ang mga kumakain ng isang paghahatid ng mga curd ng keso ay maaaring asahan na ubusin ang humigit-kumulang na 180 milligrams ng sodium, o tungkol sa 7 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa nutrient na ito. Bilang karagdagan, ang bawat paghahatid ng mga curd ng keso ay nagbibigay ng 20 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng kaltsyum - o tungkol sa 200 milligrams ng nutrient. Tumutulong ang kaltsyum upang maitaguyod ang kalamnan at nerve function pati na rin ang pagtatago ng hormone, at tumutulong ito sa pag-unlad at pagpapanatili ng mga buto sa katawan.
