Para sa isang nakakaaliw na starter o simpleng pagkain sa isang cool na araw, subukan ang isang mangkok ng gisantes na sopas. Maaari mo itong bilhin na handa nang kainin o kondensado, o gumawa ng iyong sariling gamit ang anumang uri ng mga gisantes, tulad ng berdeng mga gisantes o split peas. Ang sup ng sopas ay puno ng nutrisyon tulad ng calcium, potassium at bitamina A. Pea sopas ay nagbibigay ng maraming iba pang mga benepisyo bilang bahagi ng isang pangkalahatang balanseng diyeta.
Mataas sa Fiber
Ang isang tasa ng split pea o berdeng gisantes na pea ay nagbibigay ng halos 5 gramo ng dietary fiber, isang kolesterol na nagpapababa ng kolesterol sa maraming mga pagkaing nakabase sa halaman, ayon sa Harvard School of Public Health. Ang pandiyeta hibla ay may isang laxative effect at binabawasan ang iyong panganib para sa tibi. Ang isa pang pakinabang ng isang diet na may mataas na hibla ay upang maitaguyod ang control ng asukal sa dugo at bawasan ang iyong panganib para sa uri ng 2 diabetes. Dapat kang makakuha ng 25 hanggang 38 gramo ng pandiyeta hibla sa bawat araw, ngunit ang karaniwang Amerikano ay nakakakuha ng mas mababa sa kalahati ng inirekumendang halaga, ayon sa Mga Alituntunin sa Pagkakain sa 2010 mula sa Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyo ng Tao.
Tulong sa Control ng Timbang
Ang labis na katabaan ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa mga malalang sakit, tulad ng sakit sa buto at sakit sa puso. Maaaring gumamit ka ng pea na sopas upang mawalan ng timbang o maiwasan ang hindi ginustong timbang. Ang isang kalahating tasa ng de-latang, naka-condensing split pea na sopas, na gumagawa ng isang tasa pagkatapos mong dilute ito, ay may tungkol sa 180 calories. Limitahan ang iyong paggamit ng calorie sa pamamagitan ng pag-dilute ng iyong de-latang sopas na may tubig sa halip na buong gatas, o gawin ang iyong sariling sopas na may sabaw bilang isang batayan, hindi cream o gatas. Gawin ang iyong sopas na chunkier at mas kasiya-siya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng labis na mga gulay, tulad ng mga karot o kalabasa.
Pinagmulan ng Mga Mineral
Ang sup ng sopas ay nagbibigay ng tungkol sa 35 miligram ng magnesiyo bawat tasa. Ito ay tungkol sa 9 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa mahahalagang mineral na ito para sa wastong paggana ng kalamnan at kontrol ng presyon ng dugo. Ang mga gisantes ay natural na mayaman sa potasa, isa pang mineral para sa pag-regulate ng iyong presyon ng dugo, at ang bawat tasa ay maaaring magkaroon ng higit sa 400 milligrams ng potasa, o halos 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang sup ng sopas ay may mga 1.9 milligram na bakal, o 11 porsyento ng pang-araw-araw na halaga, at ang bakal ay nagtataguyod ng malusog na pulang selula ng dugo. Tandaan na ang eksaktong mga halaga ng nutrisyon sa bawat tatak ng pea ng sopas ay maaaring magkakaiba nang kaunti.
Iba pang impormasyon
Ang isang diyeta na mataas sa mga legumes, tulad ng beans, gisantes at lentil, ay maaaring magpababa ng iyong panganib para sa sakit sa puso at diyabetis, ayon sa Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Ang supa ng sopas ay makakatulong sa iyo na matugunan ang mga rekomendasyon para sa isang 2, 000-calorie na diyeta upang makakuha ng isa at kalahating tasa bawat linggo, ayon sa Mga Alituntunin ng Pagkakain sa 2010 mula sa Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyo ng Tao. Ang isang diyeta na may mataas na sodium ay maaaring maging sanhi ng mataas na presyon ng dugo at dagdagan ang iyong panganib para sa sakit sa puso at stroke, at ang sopas ay madalas na mataas sa sodium. Upang mabawasan ang sodium mula sa iyong sopas, pumili ng mga de-latang na de-latang na gisantes na pea, o gumawa ng iyong sariling may mababang sabaw na walang sodium na walang pagdaragdag, kung mayroon man, asin.
