Paano magluto ng atay sa microwave

Habang maraming iba't ibang mga paraan upang magluto ng atay, kabilang ang broiling, baking, sautéing at pan-frying, ang pagluluto sa atay sa microwave ay ang pinakasimpleng, pinakamabilis na paghahanda. Kahit na mas mahusay, ang likas na lasa ng karne ay hindi mababago sa proseso ng pagluluto. Ang mga pares ng luto sa atay na napakahusay na may medium-bodied, mayaman na puting alak tulad ng Amerikano na chardonnay at karaniwang pinaglilingkuran ng mga sariwang o lutong kamatis at mga sautéed na kabute para sa isang buong pagkain. Ang atay na luto sa microwave ay maaaring itago sa isang lalagyan ng airtight sa ref at muling pinainit ng hanggang sa limang araw.

Atay ng manok na may sarsa ng prambuwesas. Credit: PopoudinaSvetlana / iStock / Getty Mga imahe

Hakbang 1

Alisin ang atay mula sa ref ng isang oras bago nais mong lutuin ito upang payagan itong magpainit hanggang sa temperatura ng silid, pinapanatili itong sakop ng plastic wrap.

Hakbang 2

Hiwa-hiwa ang atay sa pantay na sukat na mga piraso, humigit-kumulang na 1/2-pulgada ang kapal.

Hakbang 3

I-brush ang atay sa buong na natunaw na unsalted butter at panahon sa magkabilang panig ng bawat piraso na may sariwang lupa itim na paminta at dagat o kosher na asin.

Hakbang 4

Idagdag ang puting alak sa isang microwave-safe baking dish na sapat na sapat upang hawakan ang mga hiwa ng atay nang hindi hawakan.

Hakbang 5

Ilagay ang mga hiwa ng atay sa baking dish at mahigpit na takpan ang ulam na may plastic wrap.

Hakbang 6

Lutuin ang atay sa medium power para sa 20 minuto. Kapag ang karne ay ganap na luto, dapat itong madaling i-cut na may tinidor.

Hakbang 7

Ilipat ang atay sa isang paghahatid ng plato o paghahatid ng pinggan at payagan itong magpahinga sa temperatura ng silid para sa limang minuto bago maghatid.

Mga bagay na Kailangan Mo

• 1 lb. atay

  Plastik na pambalot

  Brush ng pagkain

  Natunaw na unsalted butter, para sa brushing

  Sariwang lupa itim na paminta, tikman

  Dagat ng dagat o kosherong asin, upang tikman

  1 tasa ng puting alak

  Ligtas na baking dish sa microwave

  Tinidor

  Naghahatid ng plate o naghahatid ng plate

  Mga hiwa ng lemon, para sa palamuti, opsyonal

Tip

Ihatid ang atay na may mga hiwa ng lemon para sa karagdagang lasa.

Ito ba ay isang Emergency?

Kung nakakaranas ka ng malubhang sintomas ng medikal, humingi kaagad ng emerhensiyang paggamot.