Mula sa fruitcake hanggang eggnog at candied yams hanggang pecan pie, ang mga tanyag na pagkain sa bakasyon ay hindi eksaktong sumisigaw ng "malusog." Ngunit may mga paraan upang tamasahin ang isang hapunan sa holiday na walang chucking lahat ng iyong mga layunin sa diyeta sa labas ng window. Narito ang siyam na madaling paraan upang isama ang mga superfood na mayaman sa nutrisyon sa iyong maligaya na pagkalat. Kaya't sige: Kumain, uminom at maging maligaya - nasasaktan ang pagkakasala.
Mula sa fruitcake hanggang eggnog at candied yams hanggang pecan pie, ang mga tanyag na pagkain sa bakasyon ay hindi eksaktong sumisigaw ng "malusog." Ngunit may mga paraan upang tamasahin ang isang hapunan sa holiday na walang chucking lahat ng iyong mga layunin sa diyeta sa labas ng window. Narito ang siyam na madaling paraan upang isama ang mga superfood na mayaman sa nutrisyon sa iyong maligaya na pagkalat. Kaya't sige: Kumain, uminom at maging maligaya - nasasaktan ang pagkakasala.
1. Cranberry-Orange Quinoa
Ang Quinoa ay nakakatugon sa mga cranberry sa makulay na ulam na ito ng holiday. Naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, ang quinoa ay walang gluten, mataas sa protina at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Ang matamis at tart, ang mga cranberry ay nag-aalok ng mga katangian ng anti-namumula at anti-cancer. Lutuin mo lang ang quinoa at pagkatapos ihalo ito sa mga cranberry, perehil at sariwang orange juice. Ito ay isang nakakapreskong, masiglang ulam na masarap kasi masustansya.
Credit: Susan MarqueAng Quinoa ay nakakatugon sa mga cranberry sa makulay na ulam na ito ng holiday. Naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, ang quinoa ay walang gluten, mataas sa protina at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Ang matamis at tart, ang mga cranberry ay nag-aalok ng mga katangian ng anti-namumula at anti-cancer. Lutuin mo lang ang quinoa at pagkatapos ihalo ito sa mga cranberry, perehil at sariwang orange juice. Ito ay isang nakakapreskong, masiglang ulam na masarap kasi masustansya.
2. Holiday Kale at Beet Salad Sa Tofu Dressing
Liwanagin ang araw ng taglamig na taglamig sa masarap, mababang taba na superfood salad. Ang Kale ay kapwa mababa sa mga kaloriya at hindi kapani-paniwalang siksik ng nutrisyon. Nag-load ito ng mga antioxidant at anti-namumula na mga katangian ng kalusugan at maaari ring makatulong sa pagtunaw ng tulong. Mayaman sa bitamina C, ang mga beets ay nagbibigay ng isang immune-system boost at makakatulong din sa mas mababang presyon ng dugo. Ang recipe ng dressing ng tofu ay gumagawa ng higit pa sa kakailanganin mo para sa salad, ngunit masisiyahan mo ito na napapayat sa halos anumang gulay o butil.
Liwanagin ang araw ng taglamig na taglamig sa masarap, mababang taba na superfood salad. Ang Kale ay kapwa mababa sa mga kaloriya at hindi kapani-paniwalang siksik ng nutrisyon. Nag-load ito ng mga antioxidant at anti-namumula na mga katangian ng kalusugan at maaari ring makatulong sa pagtunaw ng tulong. Mayaman sa bitamina C, ang mga beets ay nagbibigay ng isang immune-system boost at makakatulong din sa mas mababang presyon ng dugo. Ang recipe ng dressing ng tofu ay gumagawa ng higit pa sa kakailanganin mo para sa salad, ngunit masisiyahan mo ito na napapayat sa halos anumang gulay o butil.
3. Mga Poached Poas Sa Candied Sunflower Seeds at cinnamon
Ang simpleng dessert na ito ay isang cinch na gagawin at lutuin nang mas mababa sa 12 minuto. Naka-pack na may bitamina C at hibla, ang mga peras ay tumutulong sa pagtunaw ng tulong. Lutuin ang mga peras at pagkatapos ay itaas ang mga ito ng mga candied na mga buto ng mirasol at isang dash ng kanela. Ito ay isang malutong, matamis na dessert na maaari mong matamasa mag-isa o may isang manika ng yogurt. Huwag mag-atubiling i-swap ang kanela para sa nutmeg kung gusto mo.
Credit: Susan MarqueAng simpleng dessert na ito ay isang cinch na gagawin at lutuin nang mas mababa sa 12 minuto. Naka-pack na may bitamina C at hibla, ang mga peras ay tumutulong sa pagtunaw ng tulong. Lutuin ang mga peras at pagkatapos ay itaas ang mga ito ng mga candied na mga buto ng mirasol at isang dash ng kanela. Ito ay isang malutong, matamis na dessert na maaari mong matamasa mag-isa o may isang manika ng yogurt. Huwag mag-atubiling i-swap ang kanela para sa nutmeg kung gusto mo.
4. Mga kagat ng Broccoli Cheese
Perpekto bilang isang pampagana, ang ulam na ito ay nagtatampok lamang ng tatlong pangunahing sangkap: brokuli, keso at itlog. Naniniwala sa pamilya ng gulay na may krusyal, brokuli ay isang powerhouse ng nutrisyon. Mayaman ito sa bitamina K, na nagpapabuti sa kalusugan ng buto, pati na rin ang bitamina C, na tumutulong sa paglaban sa pinsala sa balat. Maaari kang gumamit ng anumang keso na gusto mo.
Credit: Susan MarquePerpekto bilang isang pampagana, ang ulam na ito ay nagtatampok lamang ng tatlong pangunahing sangkap: brokuli, keso at itlog. Naniniwala sa pamilya ng gulay na may krusyal, brokuli ay isang powerhouse ng nutrisyon. Mayaman ito sa bitamina K, na nagpapabuti sa kalusugan ng buto, pati na rin ang bitamina C, na tumutulong sa paglaban sa pinsala sa balat. Maaari kang gumamit ng anumang keso na gusto mo.
5. Mga Puwang ng Kale Sa Edamame Spread
Nagtatampok ang masayang recipe na ito ng mga dahon ng kale na pinalamanan ng edamame at maling pagkalat. Ang Kale ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, habang ang edamame ay simpleng sumabog na may resistensya na nagpapasigla sa tanso at nagpalakas ng buto ng mangganeso. Tangkilikin ang mga ito bulsa bilang hors d'oeuvres o bilang isang grab-and-go meryenda.
Credit: Susan MarqueNagtatampok ang masayang recipe na ito ng mga dahon ng kale na pinalamanan ng edamame at maling pagkalat. Ang Kale ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, habang ang edamame ay simpleng sumabog na may resistensya na nagpapasigla sa tanso at nagpalakas ng buto ng mangganeso. Tangkilikin ang mga ito bulsa bilang hors d'oeuvres o bilang isang grab-and-go meryenda.
6. Pumpkin Sage Risotto Sa Asparagus at Lemon
Ang creamy risotto na ito ay ipinagmamalaki ang lahat ng mga malubhang lasa ng pista opisyal. Kasama dito ang bigas na niluto ng kintsay, asparagus, kalabasa ng puri at pinatuyong sambong. At habang ang aming recipe ay gumagamit ng brown rice, maaari mong sub sa iyong bigas na pinili. Tinutulungan ng Asparagus na maiwasan ang pag-iingat ng nagbibigay-malay at isa ring mayamang mapagkukunan ng glutathione, na tumutulong sa pagsira ng mga carcinogens. Ang kalabasa ay nagtataguyod ng kalusugan ng puso at binabawasan ang presyon ng dugo.
Credit: Susan MarqueAng creamy risotto na ito ay ipinagmamalaki ang lahat ng mga malubhang lasa ng pista opisyal. Kasama dito ang bigas na niluto ng kintsay, asparagus, kalabasa ng puri at pinatuyong sambong. At habang ang aming recipe ay gumagamit ng brown rice, maaari mong sub sa iyong bigas na pinili. Tinutulungan ng Asparagus na maiwasan ang pag-iingat ng nagbibigay-malay at isa ring mayamang mapagkukunan ng glutathione, na tumutulong sa pagbasag ng mga carcinogens. Ang kalabasa ay nagtataguyod ng kalusugan ng puso at binabawasan ang presyon ng dugo.
7. Maamoy na Maple na Patatas
Ilayo, candied yams! Gumagawa kami ng matamis na patatas na pinuno ng maple syrup at pinausukang paprika. Ang simpleng resipe na ito ay hindi gumagamit ng langis, ngunit mayaman pa rin ito sa lasa. Ang matamis na patatas ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng asukal sa dugo at magbigay ng mga benepisyo ng antioxidant at anti-namumula. Kaya magpatuloy at makuha ang iyong matamis na patatas ayusin ang taglamig na ito.
Credit: Susan MarqueIlayo, candied yams! Gumagawa kami ng matamis na patatas na nangunguna sa maple syrup at pinausukang paprika. Ang simpleng resipe na ito ay hindi gumagamit ng langis, ngunit mayaman pa rin ito sa lasa. Ang matamis na patatas ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng asukal sa dugo at magbigay ng mga benepisyo ng antioxidant at anti-namumula. Kaya magpatuloy at makuha ang iyong matamis na patatas ayusin ang taglamig na ito.
8. Beet at Fennel Salad
Nagbibigay ang mga hayop ng mahahalagang mineral tulad ng potasa, na nagtataguyod ng malusog na nerve at kalamnan na gumana. Ipares ito sa hilaw na haras para sa isang maligaya na berdeng-at-pula na salad na sumabog sa mga antioxidant. Upang gawin ang sarsa, pagsamahin ang maple syrup na may mustasa, apple cider suka at tamari. Ang matamis at maanghang na lasa ng salad ay gisingin ang iyong mga buds ng panlasa.
Credit: Susan MarqueNagbibigay ang mga hayop ng mahahalagang mineral tulad ng potasa, na nagtataguyod ng malusog na nerve at kalamnan na gumana. Ipares ito sa hilaw na haras para sa isang maligaya na berdeng-at-pula na salad na sumabog sa mga antioxidant. Upang gawin ang sarsa, pagsamahin ang maple syrup na may mustasa, apple cider suka at tamari. Ang matamis at maanghang na lasa ng salad ay gisingin ang iyong mga buds ng panlasa.
9. Mushroom at Parsley Chicken
Ang Shiitake mushroom ay makakatulong na maprotektahan laban sa sakit sa cardiovascular at suportahan ang iyong immune system. Para sa resipe na ito ay ipinapares namin ang manok na mayaman sa protina na may repolyo, perehil at shiitake mushroom. Kung hindi ka makahanap ng sariwang shiitake, bumili ng tuyo na uri at simpleng ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 30 minuto o hanggang sa malambot at handa itong luto.
Credit: Susan MarqueAng Shiitake mushroom ay makakatulong na maprotektahan laban sa sakit sa cardiovascular at suportahan ang iyong immune system. Para sa resipe na ito ay ipinapares namin ang manok na mayaman sa protina na may repolyo, perehil at shiitake mushroom. Kung hindi ka makahanap ng sariwang shiitake, bumili ng tuyo na uri at simpleng ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 30 minuto o hanggang sa malambot at handa itong luto.
Ano sa tingin mo?
Ano ang iyong paboritong superfood na makakain sa bakasyon? At mayroon ka bang isang recipe na go-to na sumabay dito? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!
Credit: merc67 / iStock / Mga imahe ng GettyAno ang iyong paboritong superfood na makakain sa bakasyon? At mayroon ka bang isang recipe na go-to na sumabay dito? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa seksyon ng mga komento sa ibaba!
