Ang Tri-tip ay isa sa 29 na pagbawas ng karne ng baka na tinukoy ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos bilang sandalan dahil naglalaman ito ng mas mababa sa 10 gramo ng taba, tanging ang 4.5 gramo o mas kaunti ng puspos na taba at mas kaunti kaysa 95 milligrams ng kolesterol sa isang 3-ounce na paghahatid.. Ang Tri-tip ay nakuha mula sa balakang at magagamit bilang isang buo, tatsulok na hugis na inihaw o hiwa sa mga steaks. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng protina, tri-tip din ay isang mapagkukunan ng mga mahahalagang bitamina at mineral.
Mababa sa Fat
Ang isang 3-onsa na paghahatid ng lutong tri-tip na inihaw o steak ay naglalaman ng 7.1 gramo ng taba. Humigit-kumulang na 2.6 gramo ng kabuuang ito ay ibinibigay ng saturated fat, o 17 porsyento ng 15-gramo na inirerekomenda araw-araw na limitasyon para sa mga matatanda. Maihahambing ito sa taba at saturated fat sa 3 ounces ng baboy rib chop; Ang tri-tip ay mayroon ding 4 gramo na mas mataba sa bawat paghahatid kaysa sa 3 ounces ng walang kamut na balat na dibdib ng manok. Ang mga may sapat na gulang ay dapat magkaroon ng 300 milligrams o mas kaunti sa kolesterol bawat araw; Ang tri-tip ay naglalaman ng 66 milligrams ng kolesterol sa bawat 3 ounces, mga 22 porsiyento ng rekomendasyon.
Mayaman sa Protein
Ang bawat 3-onsa na paghahatid ng tri-tip ay naglalaman ng 23 gramo ng protina. Iyon ang 41 porsyento ng 56 gramo na kailangan ng isang lalaki araw-araw at 50 porsyento ng 46 gramo na kinakailangan ng isang babae bawat araw. Hindi tulad ng mga protina na nakabatay sa halaman tulad ng beans, legume at nuts, ang pulang karne tulad ng tri-tip ay naglalaman ng kumpletong protina - ang bawat paghahatid ay nagbibigay sa iyo ng lahat ng mga amino acid na kinakailangan para sa synthesis ng protina. Gayunpaman, ang isang diyeta na mataas sa pulang karne ay maaaring dagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso, kanser at diyabetis. Inirerekomenda ng Harvard School of Public Health na higpitan mo ang iyong pagkonsumo ng pulang karne sa dalawang 3-ounce servings lingguhan.
Siksik Sa Mga Bitamina ng B
Ang isang 3-onsa na paghahatid ng tri-tip ay nagbibigay ng isang malusog na may sapat na gulang na may 1.3 micrograms ng bitamina B-12, 54 porsyento ng 2.4-microgram na inirerekumenda na pandiyeta, at 0.5 milligrams ng bitamina B-6, isang halagang nagbibigay ng 33 porsyento ng 1.5-milligram RDA. Ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng 16 milligrams ng niacin araw-araw at ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 14 milligrams; ang isang paghahatid ng tri-tip ay maaaring matupad ang 6.5 milligrams ng kinakailangang ito. Ang mga bitamina ng B ay may papel sa pagsuporta sa kalusugan ng nerbiyos at immune system, synthesizing red cells ng dugo at pagtulong sa metabolismo ng mga taba, karbohidrat at protina.
Mataas sa Mga Mineral
Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 55 micrograms ng selenium bawat araw upang bawasan ang kanyang panganib ng kanser at sakit sa puso at upang matulungan nang maayos ang kanyang immune system. Ang Tri-tip ay naglalaman ng 26.3 micrograms ng siliniyum sa isang 3-ounce na paghahatid, o halos 48 porsyento ng pang-araw-araw na rekomendasyon. Ang isang paghahatid ng tri-tip ay mayroong 4.2 milligrams ng zinc, o 38 porsyento ng 11-milligram na kinakailangan ng isang lalaki at 52 porsiyento ng 8-milligram na babae ng isang babae. Ang Tri-tip ay isang mahusay na mapagkukunan din ng bakal; ang 1.4 milligrams ng iron nito bawat 3-ounce na paghahatid ay 17 porsiyento ng 8-milligram ng isang lalaki at 7 porsiyento ng kahilingan ng isang babae na 18-milligram.
