Isipin na umuwi ka mula sa trabaho at pawiin ang iyong pagkauhaw na may isang baso ng ice-cold lemonade. Ito ay magaan, nagre-refresh at sumabog na may lasa. Ngunit alam mo ba na ang lemonade ay nakikinabang sa iyong kalusugan? Tama iyon - ang susi ay upang tamasahin ito sa pag-moderate at laktawan ang asukal.
Tip
Ang homemade lemonade ay mas malusog kaysa sa mga komersyal na bersyon. Ang huli ay madalas na naglalaman ng asukal, synthetic flavors at kemikal na maaaring makaapekto sa iyong kalusugan. Ihanda ang inumin na ito sa bahay gamit ang lemon o sariwang lemon juice, tubig at stevia. Magdagdag ng ilang mga sprigs ng mint para sa sobrang lasa.
Malusog ba ang Lemonade?
Ang paboritong tag-araw na ito ay puno ng bitamina C, flavonoid at phytochemical na sumusuporta sa kalusugan at kagalingan. Gayunpaman, ang halaga ng nutrisyon nito, ay depende sa mga sangkap na ginamit. Maaari kang gumawa ng iyong sariling limonada at kapalit ng asukal para sa stevia, gumamit ng isang lemonade mix o bumili ng handa na limonada.
Ayon sa USDA, ang organikong lemonada ay nagbibigay ng mga sumusunod na nutrisyon sa bawat paghahatid (humigit-kumulang isang tasa, o 7.6 ounces):
- 120 kaloriya
- 31 gramo ng mga carbs
- 30 gramo ng asukal
Sa kasong ito, ang limonada ay ginawa gamit ang na-filter na tubig, mga organikong lemon, organikong lemon juice, organikong juice ng mansanas, organikong tubo at natural na lasa. Ang isang paghahatid (tungkol sa isang tasa) ng limonada na gawa sa isang pulbos na halo ay naglalaman ng:
- 37 calories bawat paghahatid
- 9.4 gramo ng mga carbs
- 9.2 gramo ng asukal
Depende sa mga sangkap na ginamit, ang inuming ito ay maaaring lumampas sa 30 gramo ng asukal sa bawat paghahatid. Ang mga uri ng binili ng tindahan ay karaniwang pinakamataas sa asukal, na nagsisilbing pangangalaga.
Nagbabalaan ang American Heart Association (AHA) na ang bawat gramo ng asukal ay may apat na kaloriya. Kung pupunta ka sa ibabaw, ang mga calorie ay magdagdag. Tulad ng sinabi ng AHA, ang mga kababaihan ay hindi dapat lumampas sa 25 gramo ng asukal bawat araw. Ang mga kalalakihan, sa kabilang banda, ay dapat na limitahan ang kanilang pang-araw-araw na paggamit ng asukal sa 36 gramo bawat araw.
Gayunpaman, hindi ito nangangahulugang hindi malusog ang lemonade. Kung ihahanda mo ito sa bahay at laktawan ang asukal, makakakuha ka ng isang malusog na inumin. Karamihan sa mga recipe ay tumatawag para sa tubig, lemon juice o buong lemon at iba pang mga prutas. Ang mga limon at ang kanilang katas ay puno ng nutrisyon, na nag-aalok ng malalaking dosis ng sitrus flavonoid, bitamina C, potasa at iba pang mga compound ng bioactive.
Ang isang pagsusuri na inilathala sa Oxidative Medicine at Cellular Longevity noong Marso 2019 ay sinuri ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng citrus flavonoids. Kabilang dito ang quercetin , naringenin , hesperidin at iba pang mga antioxidant. Ang mga flavonoid sa mga prutas ng sitrus ay nagpapabuti sa tugon ng insulin at glycemic control, sugpuin ang pamamaga at protektahan laban sa oxidative stress. Bilang karagdagan, nakakatulong sila sa pag-iwas at paggamot ng sakit sa puso.
Ang mga phytochemical na ito ay nagpapakita ng hepatoprotective, lipid-pagbaba, anticarcinogenic at hypoglycemic na katangian, tulad ng itinuturo ng mga may-akda ng pagsusuri. Pinoprotektahan din sila laban sa pinsala sa bato at umayos ang metabolismo ng lipid. Si Hesperidin , isa sa pinakamahalagang flavonoid sa mga limon, ay natagpuan na babaan ang presyon ng dugo, mapabuti ang pagpapaandar ng atay at maiwasan ang ilang mga uri ng kanser.
Palakasin ang Iyong Vitamin C Intake
Ang mga limon ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, o ascorbic acid. Ang isang maliit na limon ay nag-aalok ng 34 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng nutrient na ito. Depende sa recipe, maaari mong makuha ang iyong pang-araw-araw na bitamina C mula sa limonada na nag-iisa.
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng bitamina na natutunaw sa tubig na ito upang synthesize ang collagen at L-carnitine, ayon sa National Institutes of Health. Ang bitamina C ay nagsisilbing isang antioxidant, scavenging free radical. Bukod dito, ipinagmamalaki nito ang mga diuretic na katangian at maaaring makatulong na mabawasan ang pagpapanatili ng likido.
Ang isang pagsusuri noong Disyembre 2015 na inilathala sa Frontiers in Physiology ay nagsasaad na ang ascorbic acid ay sumusuporta sa tamang paggana ng sistema ng nerbiyos at tumutulong na mapanatili ang homeostasis , ang kakayahang katawan upang mapanatili ang temperatura, antas ng likido, antas ng carbon dioxide at iba pang mga biological na proseso na mahalaga para mabuhay.
Mag-ingat, gayunpaman, na ang komersyal na limonada ay maaaring hindi naglalaman ng mga tunay na limon. Ang inumin na ito ay madalas na ginawa gamit ang lemon juice concentrate, powdered lemonade mix at iba pang mga sintetikong sangkap na may kaunting nutritional na halaga - hindi babanggitin ang labis na asukal at walang laman na mga calories. Ang homemade lemonade ay ang iyong pinakamahusay na pagpipilian.
Ngunit ano ang mangyayari kapag uminom ka ng labis na limonada? Ang inuming ito ay malamang na ligtas para sa karamihan ng mga tao, ngunit maaaring magdulot ito ng masamang epekto kapag natupok sa maraming halaga. Ang heartburn, pagkabulok ng ngipin at pagtaas ng timbang ay ang lahat ng mga potensyal na epekto.
Hindi Inaasahang Side effects ng Lemonade
Ang isang paminsan-minsang baso ng limonada ay malamang na hindi makapinsala sa iyong kalusugan. Sa sobrang bahagi nito, sa kabilang banda, ay maaaring makagalit sa mga sugat sa bibig at maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin sa katagalan, tulad ng itinuturo ng American Dental Association (ADA).
Ang parehong mapagkukunan ay nagsasabi na ang lemon juice ay mas acidic kaysa sa soda, mga pulbos na inuming prutas, mga inuming pampalakasan, lasa ng tsaa, orange juice at apple juice. Samakatuwid, ito ay mas erosive at nagdulot ng mas malaking panganib sa iyong mga ngipin. Napakaraming limonada o lemon juice ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin, na humahantong sa pagkabulok, mantsa, sakit at pagtaas ng sensitivity. Sa mga bihirang kaso, ang acidic na inumin ay maaaring maging sanhi ng mga abscesses at pagkawala ng ngipin.
Inirerekomenda ng ADA na limitahan ang pagkonsumo ng sariwang kinatas na limonada, lemon juice, orange juice at maasim na kendi. Iminumungkahi din nito ang paggamit ng isang dayami at naghihintay ng isang oras bago magsipilyo ng iyong ngipin pagkatapos uminom ng acidic na inumin o kumain ng mga acidic na pagkain. Ang parehong napupunta para sa mga malambot na inumin at inuming pampalakasan.
Ang mga prutas ng sitrus, tulad ng mga limon, dalandan o suha, ay lubos na acidic at maaaring tumindi ang heartburn. Ang mga carbon na inumin, bawang, sibuyas, tsokolate, kape, kamatis, pritong pagkain at maanghang na pagkain ay may magkakatulad na epekto kung mayroon kang GERD.
Ang mga prutas ng sitrus ay maaari ring magdulot ng mga migraine sa mga madaling kapitan ng kondisyong ito, tulad ng iniulat ng Komite ng Doktor para sa Nakagagamot na Gamot. Ang isang pagsusuri noong Hunyo 2012 na nai-publish sa journal na Food and Toxicology Research ay natagpuan na ang mga prutas ng sitrus ay nagpalala ng sakit ng ulo sa 11 porsyento ng mga pasyente ng migraine. 7 porsyento lamang ang nag-ulat ng kape bilang isang migraine trigger.
Tulad ng itinuturo ng mga mananaliksik, ang mga prutas ng sitrus, kape, pulang alak at ilang mga pagkain ay naglalaman ng mga likas na compound na pumipigil sa SULT1A enzymes, na siya namang, ay maaaring magpalala ng mga migraine.
Babala
Lemonade ay lubos na acidic at maaaring lumala ang ilang mga kondisyon sa kalusugan, tulad ng GERD at acid reflux. Bilang karagdagan, maaari itong mag-trigger ng mga migraine sa mga taong madaling kapitan ng kondisyong ito. Kapag natupok nang labis, maaari itong makapinsala sa enamel ng ngipin.
Ang isang malusog na tao ay malamang na hindi makakaranas ng mga epekto na ito pagkatapos kumain ng mga limon o pag-inom ng limonada. Gayunpaman, kung madaling kapitan ng migraines, GERD o acid reflux, isaalang-alang ang paglilimita sa mga citrus juice. Ang banana smoothies, peach juice, peras juice, unsweetened ice tea at may flavoy na toyo ay mas ligtas na pagpipilian.
