Ang sesame manok ay isang karaniwang pagpipilian sa mga restawran ng Tsino at magagamit din ang mga frozen sa maraming mga tindahan ng groseri. Upang gawin ang ulam, ang manok ay ayon sa kaugalian na naka-marino sa isang halo ng toyo, langis ng linga at asin bago malalim na pinirito. Hinahain ang manok sa isang sarsa na nagtatampok ng luya, bawang at linga. Ang manok ay karaniwang sinamahan ng puti o kayumanggi na bigas ngunit pritong bigas kung minsan ay ginagamit. Ang eksaktong recipe at samakatuwid ang mga halaga ng nutrisyon ng pagkain na ito ay nag-iiba.
Sobrang Nutrisyon ng manok
Ayon sa website ng nutrisyon Ang Daily Plate, isang 10-oz. ang paghahatid ng linga manok sa pangkalahatan ay naglalaman ng tungkol sa 430 kabuuang calorie. Ang ulam ay nagbibigay ng 19.5 g ng taba, 27.9 g ng mga karbohidrat at 37.8 g ng protina. Ang ilang mga malusog na pagpipilian ay inihaw ang manok sa halip na Pagprito, na lubos na binabawasan ang nilalaman ng taba. Karaniwang kasama sa mga resipe na ito ang mas maraming gulay. Ang isang pagkain ng inihaw na manok na may mga gulay ay naglalaman ng 230 calories, 6 g ng taba, 35 g ng karbohidrat at 12 g ng protina.
Fried Rice Nutrisyon
Ang pinirito na bigas ay isang side dish na maaari ring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang mga protina tulad ng baboy at hipon ay minsan idinagdag sa bigas, na makabuluhang magbabago sa nilalaman ng nutrisyon. Isang 10-oz. ang paghahatid ng simpleng pritong bigas ay nagbibigay sa paligid ng 330 calories na may 11 g ng taba, 51.7 g ng mga karbohidrat at 6.6 g ng protina.
Mga kalamangan at kahinaan
Ang sesame manok na ipinares sa pritong kanin ay maaaring maging kapaki-pakinabang na pagkain. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng malusog na karbohidrat at protina. Kapag ang mga gulay tulad ng mga gisantes at karot ay idinagdag sa pagkain ay magkakaloob ito ng hibla, bitamina at mineral. Ang malaking halaga ng langis na ginagamit upang malalim na magprito ng manok at ihanda ang sarsa, gayunpaman, nag-aambag ng mataas na dami ng taba sa ulam. Ang toyo na ginagamit sa atsara at sarsa ay naglalaman din ng mataas na antas ng sodium. Ang mga itlog na minsan ginagamit sa pritong bigas ay magdaragdag din ng taba at kolesterol.
Malusog na pagkakaiba-iba
Ang pagluluto ng manok sa halip na pagprito ay bababa ang kabuuang nilalaman ng taba ng ulam nang hindi ikompromiso ang nilalaman ng protina. Magdagdag ng mga gulay tulad ng karot, kampanilya at mga gisantes. Gumamit ng puti o kayumanggi na bigas sa halip na pritong bigas upang maging mas magaan ang ulam at lubos na mabawasan ang kabuuang nilalaman ng calories at taba.
