Ang pag-snack sa isang masarap, malusog na pagkain pagkatapos ng isang matigas na pag-eehersisyo ay isang pangkaraniwang pamamaraan upang maibalik ang iyong katawan na may mga nutrisyon at enerhiya. Ang mga patatas ay mga gulay na starchy na nagbibigay ng maraming karbohidrat para magamit ng iyong mga kalamnan bilang gasolina. Gayunpaman, kung masiyahan ka sa pagkain ng isang hilaw na patatas pagkatapos magtrabaho, maaari kang maging sanhi ng mas maraming pinsala kaysa sa mabuti.
Raw Patatas
Ang mga hilaw na patatas ay naglalaman ng isang kasaganaan ng hilaw na almirol, na hindi tinunaw ng mahina ng ating mga tiyan. Ang hilaw na patatas ay dumadaan sa tiyan at itaas na bituka na kadalasang buo, na nagbubunga ng kaunting halaga ng nutrisyon. Kapag naabot ang hilaw na patatas sa mas mababang bituka, ang bakterya ng pagtunaw ay nagdudulot ng pagbuburo. Ang pagbuburo na ito ay maaaring maging sanhi ng gas, bloating at hindi komportable na hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang mga sintomas na ito ay hindi mapanganib, ngunit hindi sila perpekto nang direkta pagkatapos ng isang pag-eehersisyo. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng mga nutrisyon na nakuha mula sa hilaw na patatas ay gumagawa ng iyong post na pag-eehersisyo na pagkain ng kaunting halaga sa iyong mga kalamnan na nakabawi. Ang pagluluto ng patatas ay pinupuksa ang almirol upang ang iyong katawan ay maaaring matunaw ito at magamit ang kasaganaan ng mga sustansya. Ang mga hilaw na patatas ay maaari ring harangan ang mga nakakapinsalang bakterya sa kanilang balat na pumapatay sa pagluluto. Upang maging ligtas, lubusan hugasan ang patatas upang maalis ang lahat ng bakterya bago kainin itong hilaw.
Kinakailangan ang Nutrisyon pagkatapos Magtrabaho Sa labas
Direkta pagkatapos ng isang pag-eehersisyo, ang iyong mga kalamnan ay mahinahon ang dalawang bagay: protina at karbohidrat. Ang ehersisyo ay lumilikha ng maliit na luha sa mga fibers ng kalamnan; tumutulong ang protina sa kanila na pagalingin sa pamamagitan ng pagbibigay ng kanilang kinakailangang mga amino acid. Ang mga karbohidrat ay tumutulong sa iyong katawan na madagdagan ang mga napunit na mga tindahan ng glycogen ng kalamnan, na nagbibigay sa kanila ng mas maraming enerhiya upang pagalingin at patuloy na gumalaw. Ang isang lutong patatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga karbohidrat, ngunit para sa pinakamahusay na paggaling, ang iyong katawan ay nangangailangan ng isang mapagkukunan din ng protina. Sa isip, dapat mong ibigay ang iyong katawan ng nutrisyon sa post-ehersisyo sa loob ng 30 minuto ng pag-eehersisyo.
Magandang Post-Workout na Pagkain
Babala
Huwag kailanman ubusin ang anumang hilaw na gulay o prutas nang walang lubusan na hugasan ang panlabas nito. Ang mga berdeng patatas at patatas na may mga ugat na lumalaki sa mga ito ay naglalaman ng mga nakakalason na compound na chaconine at solanine. Ang pagluluto ay hindi neutralisahin ang mga lason na ito; palaging iwasan ang berde o usbong na patatas. Kung ang isang patatas na nais mong ubusin ay may isang ugat na lumalaki sa panlabas nito, gupitin ito at alisin ang anumang may kulay na laman sa ilalim nito, o hindi bababa sa 1/2 pulgada ng laman.
