Kadalasan, parang mga eksperto sa pananaliksik sa pagkain ang naglalabas ng mga alituntunin sa pag-diet araw-araw, na iniiwan ang mga tao na nalilito sa mga madalas na salungat na mga rekomendasyon. Karamihan sa pagkalito na ito ay isang resulta ng iba't ibang uri ng mga diyeta at mga produkto na nagkakaroon ng parehong mga pakinabang at kawalan - na kung saan ang kaso sa malusog na pagkain at junk food. Ngunit nananatiling malinaw na ang pag-moderate ay isang kritikal na aspeto ng anumang uri ng diyeta na pinili mong sundin.
: Mga Kinakailangan na Pang-nutrisyon sa FDA Araw-araw
Mga kalamangan ng Malusog na Pagkain
Maaari kang matagumpay na edad sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga kondisyong medikal tulad ng sakit sa puso at diyabetis. Ang pagkain ng malusog na pagkain ay ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pamamaga at iba pang mga kahihinatnan ng mga kondisyong medikal na ito, ayon sa isang ulat sa 2017 sa Molecules. Napansin ng mga may-akda na ang malusog na pagkain ay maaari ring maglaro ng isang positibong papel sa paglaban sa cancer.
Ang malusog na pagkain ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa iyong emosyonal na kagalingan. Ang isang pagsusuri sa 2014 sa BMC Psychiatry ay nabanggit ang kaugnayan sa pagitan ng kalidad ng pagkain at kalusugan ng kaisipan sa mga bata. Ang positibong ugnayan na ito ay nagpapatuloy sa buong habangbuhay. Halimbawa, ang pagkain ng malusog na pagkain ay nakakatulong sa mga matatanda na labanan ang depresyon at demensya.
: Paano Naaapektuhan ang Malusog na Pagkain sa Pangkalusugan, Mental at Kalusugan?
Mga Kakulangan ng Malusog na Pagkain
Ang isang 2015 papel sa Mga Review ng Nutrisyon ay nagbigay ng isang detalyadong pagsusuri ng mga presyo ng pagkain. Ipinakita ng artikulo na ang mga gulay at prutas ay may mas mataas na halaga ng bawat-calorie kaysa sa mga sweets. Kaya, talagang nagkakahalaga ito upang manatiling malusog at mapanatili ang isang malusog na timbang ng katawan sa pamamagitan ng isang diyeta na kasama ang mga nakapagpapalusog na prutas at gulay.
Ang mas mataas na gastos ng malusog na pagkain ay maaari, para sa ilan, mas malamang na lumitaw sa isang listahan ng groseri na pamimili. Maaari ring makita ito ng mga bata na hindi masarap. Nagpapakita ito ng isang problema para sa mga magulang dahil ang panlasa ay nananatiling pinakamahusay na prediktor ng pagpili ng pagkain mula sa edad na 4 at iba pa.
: Paano Kumakain ng Malusog sa Isang Daang Dolyar sa Isang Buwan
Mga kalamangan ng Junk Food
Isinasaalang-alang ng mga mananaliksik ang mga item sa pagkain na may mataas na asukal, asin at nilalaman ng trans-fat bilang junk food. Kasama sa mga halimbawa ang mga patatas na chips at kendi bar. Ang mga tao ay karaniwang pumili ng junk food dahil sa malawak na pagkakaroon nito at mahusay na panlasa. Nag-aalok din ito ng isang murang paraan upang mapakain ang iyong sarili.
Ang mga enerhiya-siksik, murang mga produktong pagkain ay nakakaapekto rin sa iyong isip. Ang junk food ay may pagpapatahimik na epekto - kahit para sa mga sanggol. Pinapataas nito ang pagganap sa mga gawain sa pag-aaral ng spatial. Sa wakas, naglalabas ito ng mga endorphin, na bumubuo ng damdamin ng euphoria.
Mga Kakulangan ng Junk Food
Ang mga siyentipiko ay nagbigay-ugnay sa kapansin-pansing pagtaas ng labis na katabaan ng pagkabata sa pagkonsumo ng pagkain ng basura. Ang timbang na natamo sa panahon ng kabataan ay madalas na nagpapatuloy sa pagtanda, at inilalagay nito ang panganib sa mga matatanda para sa mga medikal na kondisyon tulad ng diabetes.
Ang hindi malusog na pagkain ay mayroon ding nakakagulat na epekto sa kalusugan ng kaisipan. Halimbawa, natagpuan ng mga mananaliksik ang isang ugnayan sa pagitan ng pagkain ng basura at marahas na pag-uugali. Ang paggamit ng mabilis na pagkain ay ipinakita din upang maiugnay ang mga pag-iisip ng pagpapakamatay.
Kung buntis ka, ang mga negatibong epekto ng pagkain ng junk food ay maaaring ilipat kahit sa iyong mga anak.
Paggawa ng Iyong Pinakamahusay na Pagpipilian sa Pagkain
Hindi mahanap ng mga mananaliksik ang isang mainam na diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang bawat tao ay may natatanging pisyolohiya at iba't ibang mga layunin. Gayunpaman, ang mga pangunahing prinsipyo ay umiiral sa siyentipikong panitikan. Maaari mong gamitin ang mga alituntuning ito upang mabuhay nang mas mahaba.
Inirerekumenda ng isang ulat ng 2017 sa Cleveland Clinic Journal of Medicine na pumili ka ng isang diyeta na gumagalang sa iyong mga kagustuhan, pangangailangan at kasalukuyang katayuan sa kalusugan. Maraming mga doktor ang isinasaalang-alang ang diyeta sa Mediterranean ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang sakit. Ang mga mekanismo sa likod ng mga positibong epekto na ito ay mananatiling hindi alam. Gayunpaman, ang maharmonya na kumbinasyon ng mga elemento ng anti-namumula at antioxidant sa diyeta ng Mediterranean ay maaaring mag-alok sa iyo ng pinakamahusay na paraan upang magkaroon ng isang mahaba, malusog na buhay.
: 12 Mga Lihim ng Buhay Mula sa mga Tao na Nabuhay ng Pinakamahabang
