Paano lutuin ang na-convert na bigas ni uncle ben

Ang Pinagbalitang Rice ni Uncle Ben ay nakabalot, na nangangahulugang ang mga butil ng bigas ay naagaw bago sila pinatay. Ang prosesong ito ay nag-infuse ng mga butil na may maraming mga nutrisyon na kung hindi man ay itinapon sa husk. Dahil sa proseso ng steaming, ang parboiled rice ay nangangailangan ng mas maiikling oras sa pagluluto kaysa sa iba pang mga lahi ng bigas. Tulad ng karamihan sa mga uri ng bigas, gayunpaman, ang Nabago na Rice ni Uncle Ben ay nangangailangan ng isang eksaktong dami ng tubig at isang nakapirming oras ng pagluluto para sa pinakamahusay na mga resulta.

Pot ng lutong kanin Credit: RightOne / iStock / Getty Mga imahe

Stove Top

Hakbang 1

Gumalaw ng 1 tasa ng Pinagbagong Rice ni Uncle Ben at 2-1 / 4 tasa ng tubig sa isang daluyan na kasirola.

Hakbang 2

Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init. Bawasan ang init at kumulo ang bigas, natakpan, para sa 20 minuto.

Hakbang 3

Alisin ang kasirola mula sa kalan, nang hindi inaalis ang takip, at hayaang tumayo ang bigas sa temperatura ng silid sa loob ng limang minuto. Kung ang bigas ay hindi hinihigop ang lahat ng tubig, hayaang tumayo ito ng isa pang tatlong minuto at suriin muli.

Hakbang 4

Dahan-dahang i-fluff ang bigas na may tinidor bago maghatid.

Microwave

Hakbang 1

Gumalaw ng 1 tasa ng Binagong Rice ni Uncle Ben at 2-1 / 4 na tasa ng tubig sa isang daluyan, mangkok na pag-save ng microwave.

Hakbang 2

Takpan ang mangkok gamit ang isang takip na ligtas na microwave o plate at microwave nang mataas nang walong minuto.

Hakbang 3

Gumalaw ng bigas. Ang microwave sa medium - 50 porsyento - kapangyarihan para sa isa pang 10 hanggang 15 minuto, pagpapakilos tuwing limang minuto. Kapag ang karamihan ng tubig ay nasisipsip, alisin ang mangkok mula sa microwave.

Hakbang 4

Hayaang tumayo, natakpan, ang temperatura ng silid sa loob ng limang minuto. Kung ang bigas ay hindi hinihigop ang lahat ng tubig, hayaang tumayo ito ng isa pang tatlong minuto at suriin muli.