Ang pangkat ng pagkain ng pagawaan ng gatas - na kinabibilangan ng gatas, keso at yogurt - ay nagsisilbing isang mahalagang mapagkukunan ng calcium sa iyong diyeta. Ang mga patnubay na inilabas ng US Department of Agriculture inirerekumenda kasama ang katumbas ng 3 tasa ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta bawat araw, at isang 1.5-onsa na paghahatid ng mga hard cheeses, tulad ng Gouda, ay binibilang bilang isang tasa. Kahit na ito ay mataas sa taba at kaloriya, ang nutritional nilalaman ni Gouda ay ginagawang isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa iyong diyeta.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Nutrisyon
Ang bawat paghahatid ng Gouda - 1.5 ounces - naglalaman ng 151 calories, o humigit-kumulang na 8 porsyento ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie sa isang karaniwang 2, 000-calorie na diyeta. Ang 11.7 gramo ng taba account para sa 70 porsyento ng nilalaman ng calorie nito, na nagbibigay ng enerhiya na kailangan mo upang makarating sa araw. Naglalaman din si Gouda ng katamtaman na halaga ng protina - 10.6 gramo, na 23 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng protina para sa mga kababaihan at 19 porsyento para sa mga kalalakihan. Ang protina na ito ay binubuo ng mga amino acid, na magagamit ng iyong katawan upang mapanatili ang malakas na tisyu. Ang bawat paghahatid ng Gouda ay nag-aalok din ng 0.9 gramo ng mga karbohidrat, isang mapagkukunan ng enerhiya.
Nilalaman ng Mineral
Nag-aalok ang Gouda ng nutritional value salamat sa nilalaman ng mineral nito. Ang bawat paghahatid ng Gouda ay naglalaman ng 298 milligrams ng calcium, na 30 porsyento ng calcium na kailangan mo araw-araw. Gumagamit ang iyong katawan ng maliit na dami ng calcium upang suportahan ang cellular na komunikasyon at paghahatid ng nerve, at umaasa din ito sa calcium upang mapanatili ang malusog na tissue ng buto. Nag-aalok din si Gouda ng isang makabuluhang halaga ng sink, isang mineral na kailangan ng iyong katawan upang ayusin ang aktibidad ng enzyme at suportahan ang immune function. Ang isang paghahatid ng Gouda ay nag-aalok ng 1.7 milligrams ng zinc - 21 at 15 porsyento ng mga pang-araw-araw na intake na inirerekomenda para sa kababaihan at kalalakihan, ayon sa pagkakabanggit.
Nilalaman ng Bitamina
Nag-aalok ang Gouda ng isang makabuluhang halaga ng bitamina B-12. Ang bawat paghahatid ay nagbibigay ng 0.65 microgram, na nag-aambag ng 27 porsyento sa iyong pang-araw-araw na mga kinakailangan sa bitamina B-12. Pinapayagan ng Vitamin B-12 para sa gene methylation, isang proseso na kinakailangan upang makontrol ang aktibidad ng gene, na mahalaga para sa pag-iwas sa kanser. Ito rin ay gumaganap ng isang papel sa paglaki ng mga bagong pulang selula ng dugo, at tumutulong na labanan ang pinsala sa nerbiyos. Nag-aalok ang Gouda ng mas maliit na halaga ng iba pang mga B-kumplikadong bitamina, kabilang ang mga bitamina B-2, B-5 at B-6. Sama-sama, sinusuportahan ng mga bitamina na ito ang iyong metabolismo at makakatulong sa paggawa ng enerhiya.
Mga Pagsasaalang-alang at Mga Tip
Panoorin ang laki ng iyong bahagi kapag kumonsumo ng Gouda - dahil kahit na ang isang maliit na laki ng paghahatid ay naglalaman ng medyo malaking halaga ng mga calorie, madali itong hindi sinasadyang ubusin ang higit sa isang paghahatid at makabuluhang mapalakas ang iyong paggamit ng calorie. Naglalaman din ang Gouda ng isang makabuluhang halaga ng sodium - 348 milligrams bawat paghahatid, o 15 porsyento ng iyong pang-araw-araw na limitasyon sa paggamit. Sukatin ang iyong mga bahagi gamit ang isang scale ng pagkain bago ang paghahatid, at ipares ang Gouda na may mga pagkain na natural na mababa sa sodium upang limitahan ang iyong paggamit ng asin. Subukang magdagdag ng mga cube ng Gouda sa isang spinach salad, o gumamit ng Gouda upang magdagdag ng lasa sa isang veggie-pack na crustless quiche.
